一提到去三亚，好多人都是想到去那边吃海鲜，其实经过上次的海口之行，我才知道海南的海鲜并不便宜，甚至可能比你所在的城市还贵，今天这篇就来说说我在三亚几天变着花样吃的各种粉以及椰子鸡～
陵水酸粉
个人在海南最喜欢的一种粉，之前在海口也有吃过，酸粉的粉更细，有点像面线，是无汤的，里面还有牛肉干和鱿鱼干，酸爽可口，推荐【君瑞陵水酸粉】，几天时间已经去吃好几次了。
海南粉
比酸粉粗一些，无汤的居多，这个之前在海口也吃过，不过每家的做法都不一样，吃了三亚正宗抱罗粉和君瑞陵水酸粉家的，个人更喜欢君瑞家的，不似酸粉单一的口感，海南粉吃到嘴里那种味道的层次感更丰富，更能刺激味蕾。
君瑞家除了粉还有早茶，只不过每次去都想吃粉，所以遗憾没有尝到早茶。
后安粉
吃了【幸福后安粉】和【文妈后安粉】，后安粉是扁粉，有点像河粉，虽清淡些但是很鲜，汤里面还有类似油渣的东西，这两家的粉都蛮好吃，幸福后安粉芹菜味稍重了些
文妈家的环境更好些，而且文妈家的清补凉更好吃，还是24小时营业
抱罗粉
圆粉，粉相对比较粗，一般分为十全抱罗粉和海鲜抱罗粉，我比较喜欢海鲜的，去的【三亚正宗抱罗粉店】，还蛮出名，粉很绵密有层次感，海鲜新鲜，大虾鲜甜鲜甜的，但是相比其他几种粉我觉得抱罗粉不太好入味，所以就只吃了一次。
港门粉
也是扁粉，去的是【亚亲姩港门粉】，一家苍蝇馆子，里面还放了类似鱼饼的东西，相对来说我觉得有些寡淡了，相对于前面的粉，对这个比较无感。
无论是吃哪种粉，都离不开一个灵魂调味品，那就是黄灯笼辣椒酱，完美提味，不过记得千万不要放多哦，黄灯笼辣酱很辣的，第一次吃的时候我不小心吃多了，辣的我几乎喝了半碗的清补凉。
椰子鸡
大名鼎鼎的椰子鸡，这次来三亚终于吃到了，上次来海口因为时间太赶，都没有尝到椰子鸡，去的是【嗲嗲的椰子鸡】椰梦长廊店，刚好傍晚在椰梦长廊看完日落就去吃了。
三只椰子一锅汤，海南的椰子鸡是用椰子水来做锅底，一滴水都不加，里面还有红枣、椰子肉等养生食材。
我们的套餐里除了鸡肉，还有肥牛、竹荪、木瓜、黄瓜花等蔬菜。
鸡用的是文昌走地鸡，煮三分钟就可以吃，鸡肉非常的紧实，嫩滑不柴。
不过只吃鸡肉是没什么味道的，必须搭配着蘸料，这边的调料也蛮简单，既不像北方的麻酱蘸料，也不像南方的香油蘸料，主要是是小米辣+酱油，酸味则用小柠檬来调味，外加葱蒜香菜。
个人感觉蘸料才是灵魂，吃鸡肉的时候一定要蘸调料，不然味道会很淡。
另外的灵魂那就是汤，因为是纯椰子水，所以味道是鲜甜鲜甜的，要不是担心接下来没有汤涮菜，我觉得我能一口气都喝光。
纯椰子水涮出来的其他菜品也很好吃，最好吃的是竹荪，原本就吸满了鲜甜的汤汁，再放到调好的蘸料里面，一口下去真是绝了。
火锅里面涮木瓜，听起来很不可思议，但是吃起来才知道有多好吃。
椰子水涮出来的牛肉也是鲜甜，我还特别喜欢锅底里面自带的那个老椰条，脆脆的口感嚼起来满口椰香。
套餐里包含的椰汁，也是纯正椰子榨的那种，不添加任何其他的，就只有椰子的醇香，还有绵绵冰料也很足，不过应该吃完饭再点比较好，我这个绵绵冰跟菜品一起上来吃，到最后都化了。
清补凉
海南的清补凉，甜丝丝的椰奶，每天都要来上一碗，每家的价格差不多都10元多一些，不过里面的料不尽相同，有的里面各种豆类米类放的太多了，一碗下去像吃了碗饭一样，我还是喜欢里面放些不那么占肚的东西，比如水果和芋圆之类的。
基本每家粉店都有清补凉，个人最喜欢【文妈后安粉】家的清补凉，其次是【君瑞陵水酸粉】家的
【郑阿婆清补凉】
专门做清补凉的店，期待还蛮高的，要了一个带椰子球的，但我觉得不如文妈后安粉好吃，路过可以吃吃，特意去的话不太有必要。
老盐饮品
自从在海口喝过老盐柠檬我就念念不忘了，在三亚随便搜的这家【好时味十三姨】味道明显比海口那家德慧轩差远了，但也还算凑合，点了老盐柠檬和老盐菠萝，话说老盐菠萝我之前在家自己还尝试着做了一次呢，那种咸咸甜甜的味道真是抵挡不住。
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