西红柿在冰箱中冻的硬硬的了,能吃吗
冰箱里面冷冻的西红柿可以吃，对人体无害，冷冻的西红柿营养的流失大。
西红柿即番茄，是茄科一年生草本植物。西红柿是一种喜温性好的蔬菜，是短日照植物，对土壤要求不严苛，再土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃土壤，生长良好。
西红柿营养丰富，含有丰富的胡萝卜素，维生素c和b族维生素，其具特殊风味，可以生食、煮食，加工制成番茄酱、汁或整果灌藏。
西红柿其性微寒，味甘酸。具有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能。可治热病津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症，它有显著的止血降压、降低胆固醇的作用。
西红柿的保存方法有：
1、成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度过低，会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。
2、速冻法：买回的西红柿洗净，晾干水分，放到保鲜袋内，直接放入冰箱冷冻，可保存三个月左右。
3、选择果体完整，五六分熟的西红柿，将其放入保鲜袋内，扎紧口，放置阴凉处，每天打开袋子一次，通风五分钟；如果袋内有水，需擦干或更换袋子，在扎紧口袋，袋中的西红柿会逐渐成熟，这种情况下，可保存30天左右。
冻西红柿对身体有害吗
冻西红柿一般来说对身体是没有害处的。虽然在冰箱放久了，西红柿会随着时间，流失营养，就没有原来这么好的功效了。但是还是可以吃的，而且稍微冰一点，口感也会不错。但最好少吃一点生冷的食物，会很容易造成消化不良和胃部疾病的。也不要在空腹的时候吃冻西红柿，会对胃造成刺激的。
还能吃吗西红柿在冰箱冻了有两年多了
西红柿冻冰箱里还能吃。冷冻只是将番茄原有的热量排出，其中的水分子变成固态冰晶，使番茄的生物活动变得缓慢，抑制微生物生长过程，达到番茄保鲜，整个过程中并不会产生有害物质。且其中番茄丰富的多种维生素和番茄红素等物质，在冷冻时依然可以保存，并不会遭到损害。
冷藏小番茄能吃吗
冰箱冷藏室拿出来的西红柿，只要冷藏时间较短，两三天左右表皮组织没有受到破坏，维生素C没有损失，一般是可以食用的，如果在冷藏室储存时间较长，表皮已腐烂变质，就不能食用了。
放在冷冻室的新鮮西红柿，经过冷冻取出，用水冲洗外皮后剝去外皮，切块炒制或切片做汤都是可以的。
以后能吃吗我把西红柿洗净切块装入瓶中冻在冰箱里
建议西红柿还是不要冷冻储藏后拿出来使用，因为西红柿不宜冷冻保存，西红柿被冷冻后会破坏蔬菜细胞壁的结构，维生素，营养都会降低，不仅口感变差，而且进食后的营养值会大大降低，做熟后比生吃更有营养。如果要保存的话，建议放在冷水中，放在阳光照射不到的地方。您好，建议不要这样使用，西红柿还是吃新鲜的好，你说的这种做法吃了对身体不益
番茄放冰箱冻裂怎么回事
那是因为你把番茄放到了冰箱的冷冻室里面，因为番茄的大部分成分是水分，而水的密度比冰的密度大。因此导致番茄冰冻之后体积变大。从而被冻裂了。一般的情况下，番茄是不应该放到冷冻室里面的，应该放到冷藏室里面。如果你想让番茄保存的时间更久一点儿，你可以把番茄密封起来放到冷冻室里面。这样的番茄就不被冻裂。
如何冷冻（和解冻）西红柿
洗西红柿：冲洗西红柿，拍干。把西红柿弄干净：从番茄上取下任何绿色的茎。使用削皮刀去除番茄顶部的木质核心。把西红柿包起来：把西红柿放在一个加仑大小的拉链冰箱里。挤出尽可能多的空气，并密封袋子。
冷冻西红柿：将包装袋放入冰箱中冷冻并冷冻至固态，至少6小时，但最好过夜。保持冷冻长达6个月。解冻和剥皮：在室温下将整个西红柿解冻30分钟。在这一点上番茄仍然会被冻结，但果皮可以很容易地被删除。在切割前约1小时完全解冻。
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