粘米粉是大米做的吗
粘米粉是大米做，具体做法如下：
准备材料
大米：500克、水：100克。
1、大米洗净，放纯净水没过大米即可，浸泡2小时。
2、沥干水分，略微阴干。或者用厨房纸巾吸干水分。
3、料理机打粉。过筛子筛，筛出粗大的颗粒再料理机打碎。这一步不难，但是有点麻烦。如果有一个好的料理机就会发挥大作用。我家的料理机打了三遍，才真正细碎。
4、最后就筛成这样细腻的粘米粉。吃不完可以晾晒干，保存起来。
粘米粉是什么超市没见过有卖的
粘米粉就是大米磨成的粉末。
一般在菜场的干货铺才有卖的，或者在某宝上淘也可以。
如果家里有料理机那就更方便了，直接用磨粉功能打磨。
具体做法就是把大米放进研磨杯，开启开关就好了。这个大米我一般是不淘洗的，如果非要淘洗就一定要晾的非常非常干才行。
粘米粉是干嘛的
粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。可以用它来制作多种食品，如萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。
粘米粉的做法：
粘米粉蛋糕
原方：全蛋150克，砂糖110克，水饴6克，低筋粉100克，黄油26克，牛奶40克。
用料：蛋3个，糖60-70克，粘米粉100克，油26克，牛奶40克。
制作过程：
1、全蛋加糖打发，鉴于全蛋打发比较难，气温低时可以隔温热的水，更易打发。
2、分2-3次筛入粉，注意尽量不要消泡。
3、沿刮刀沿壁加奶和油（如果用黄油要先化开）搅拌均匀。
4、入模具。
粘米粉到底是什么米做成的
粘米粉又叫大米粉或者籼米粉。是大米磨成的
粘米粉跟糯米粉最大的区别就是粘米粉不粘，成型好。糯米粉粘，弹力大，但是做熟后容易塌陷。汤圆就是糯米粉做的煮的时候漂起来膨胀很大个，一会就塌下去了。很多菜谱中会把两种米粉混合在一起，取各的长处。
粘米粉和粳米粉的区别
粘米粉：禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种大米中糯性最低的品种。粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。粘米分粳米和籼米，粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米，籼米比较修长苗条，煮的饭比较松爽，丝苗米、猫牙米、泰国香米都属此类 。其实都是大米粉，只是大米的品种有差别而已。
粘米粉是什么粉
大米粉或灿米粉。
粘米粉主要是由稻穗碾磨而成的粉末，又称为大米粉或籼米粉，质感细滑无硬颗粒，颜色为灰白色，糯性较低，制作粘米粉的原材料主要是籼米，这种米的米质较脆，加工时容易破裂，横截面为扁圆形，粉质较多。
粘米粉是什么粉
粘米粉（Rice flour），是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
粘米粉是什么粉
粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。
粘米粉在超市叫什么
大米粉
粘米粉在超市叫大米粉。是用禾本科植物稻的种子磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕等美食。
大米粉是什么粉请回答大米粉是什么粉
是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉、粘米粉、籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。以下是粘米粉的制作方法：主料：大米400g步骤：
1、大米清洗干净并晾干。
2、倒入料理机。
3、先用低档搅打，并用搅拌棒往下按边缘的大米。
4、慢慢加快档位继续用同样的方法搅打，中间可以停一下，将底部的大米粉翻一下。
5、搅打完的大米粉用筛网过一下，可以多筛两次，筛下来的粗颗粒继续放搅拌机搅打。
6、重复这样的步骤，细腻的粘米粉就做好了。
7、成品。
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