《黄帝内经》里这样说，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充……”这是2000多年前我们的先人生活智慧的总结，五谷如大米、小麦、燕麦、大豆高粱等谷物豆类是滋养身体的主食，五果即各种水果只是对健康有帮助，五畜指各种肉类可以有补益作用，五菜是说各种蔬菜对身体健康也是锦上添花。
稻谷春播、夏长、秋收与冬藏，大米里蕴藏了一年四季的气：春生夏长，秋收冬藏；稻谷、麦子和各种豆类是种子，种子都具有生命力，生生不息的力量通过他们得以传递。
现在好多人忘了祖训，主次颠倒，不吃米饭，不吃主食，却以蔬菜水果为最爱，以各种肉类解馋，怎能健康？
在缺衣少穿的年代，人们一日三餐以粮食为主，那时少有高血压和糖尿病，也少有当今各种奇奇怪怪的病，现代人不吃主食难道不是生病的原因之一？
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