死面饼热量
关键在于你下一步的做法了 是选择蒸还是炕还是油煎(相对来说蒸的最低) 用油量多的相应热量也高!
发酵面食和未发酵面食哪个含糖高
发酵面食是经过酵母菌发酵后做成的面食，食物比较蓬松，而且体积也大，相对其密度较低，口感松软，有一定甜度。由于松软，咀嚼的也较快，在胃里留存的时间短，吸收较快，相对而言餐后血糖上升的较快，对于血糖高的人还是要少吃发酵面食。
用面粉加水直接做成的面食，密度大，韧性强，单位体积所含的热量高，消化慢，吸收也慢，因此餐后血糖上升的也较慢，对餐后血糖影响较小。但也要做到细嚼慢咽，不要吃的过多才是。
发面和死面哪个对身体营养好
1 发面比死面对身体营养更好。
2 发面采用了发酵技术，可以增加食物的营养价值，例如可以使面团中的淀粉分解成糖分，增加食物的口感和营养价值。
而死面则是没有经过发酵的干面条或面饼，营养价值相对较低。
3 除了发面和死面外，还可以选择其他富含营养的食物来保持健康，例如蔬菜水果、全麦面包等。
同时，食物的烹饪方式也会影响其营养价值，建议选择健康的烹饪方式，如清蒸、烤制等。
死面包子是开锅蒸还是冷水蒸
冷水。这样包子随着升温慢慢加热。想要做出又松又软的包子，需要选择中筋面粉来包包子。中筋面粉包出来的包子会更加的有嚼劲，和面的时候也要合理控制水的温度，最好使用四十度左右的温水，将面粉和水的比例控制在二比一左右。包子蒸完之后也不要急着开，先焖五分钟左右，避免受冷回缩。
烙饼和馒头哪个含糖量高
一般人都是感觉烙饼比馒头含糖量高，可是我个人感觉，烙饼得添加油、油酥、盐，烙好后再夹肉、配上菜什么的，油、盐超标了。我经常是面肥兑碱，玉米面、白面两面惨的馒头、全麦面的馒头，山芋叶花卷、降低糖分，烙不带油的发面饼、素韭菜盒子、素西葫馅饼，想方设法的做面食花样，降低糖分。
为什么面没有发酵不能吃
可以吃，只不过口感不好。面粉添加发酵粉或者包含酵母的老面团，和好之后可以发酵公蒸馒头和做蛋糕之用，这叫发酵面；直接用凉温水和面，用来做面条，不是发酵面。死面指的是用热开水和的面，擀成薄皮做蒸饺用。
发酵后的馒头、面包、花卷、发糕比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富，早餐宜吃发酵食品，利于肠道的消化和吸收。发酵后的食品比没有发酵的食品营养更丰富，其原因就在于所使用的酵母。研究证明，酵母会使面团结构改变，让其变得更松软好吃，还大大地增加了营养价值。
酵母富含多种维生素、矿物质和酶类，它还是很强的抗氧化物，可以保护人体肝脏，有一定的解毒作用。且发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用，所以人们常吃一些发酵食品对于人体健康来说是有一定好处的。
此外，发酵面食一般热量较低，发酵过程中要消耗碳水化合物的能量，对于减肥人士来说是非常好的食物。酵母还有助消化的作用，且发酵食物的脂肪含量比其他一些食品低得多，因此人体可能感觉主食吃馒头、发糕会饿得快。
一般来讲，发酵的主食最好选择早上吃，对于人体肠胃有一些好处。但是，糖尿病患者和一些胃肠道有一些健康问题的人是不适合吃这些发酵食品的，而且发酵食品通过微生物转化可能产生对身体不好的化学物质，所以在食用时也要慎重选择。
1串炸实蛋多少大卡
差不多在300大卡。
具体看你一串几个，正常一串俩。每100克实蛋所含热量约为176大卡,一个53克的实蛋约为80-90大卡，想吃还是自己在家做比较放心，外面的黑心商贩做的卫生着实让人担心。
最好能找个时间把这个饼拆解后称一下。面饼重量和蛋的重量分开，饼就按烧饼吧，蛋就是白煮蛋，再算细一些就再把调味料按每样3克左右算进去，基本差不多了。这么算下来应该比实际吃进去的热量稍高点，因为烧饼还有芝麻和一点在面里的椒盐油，那种肉夹馍的饼就没有，纯死面饼。或者面饼按馒头的热量算应该也差不多，不太清楚发面和死面有没有热量区别
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