基围虾是海鲜吗基围虾是海虾还是河虾
是海鲜，基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。
基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点。因为麻虾属沙虾类，又叫基围虾，因为野生的麻虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏入海床中，只凸出双眼及头部前端呼吸，用来逃避敌人及等候食物之用，涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。
渔民发现麻虾的这种特性之后，就在内湾拉网或修筑石基来等麻虾自投罗网。老一辈的渔民叫这些陷阱做基围(即用基石来捕捉)，所以用基围所捕的虾也叫基围虾。
麻虾是海鲜吗
海虾。麻虾一般指糠虾，糠虾绝大多数生活在海洋中，淡水种类极少。海洋中的糠虾，广泛分布于近岸和大洋的表面、中层和底层水中，有营浮游生活和底栖生活的，底栖生活的种类有夜间垂直移动的习性，成为浮游动物的重要组成者。
形态特征：
1、外形：糠虾体略侧扁，身体分区分节明显，表灰色，体长在3－180mm范围。糠虾身体可分为头胸部和腹部。尾节为身体的最末部分，其末端形态常随种类而异，是鉴定种类的重要根据之一。
2、背甲：糠虾的背甲一般薄而软，稍有石灰质化。（约0.4～1.2吋）长。雌虾有孵育囊，幼虾有几周生活在囊内。多数在很深的冷水中。有的钻入底层，或在底部或在植物上爬行。有的在宽阔的水带游泳，偶尔集成大群。淡水的孤糠虾是北美洲、大不列颠和北欧冷水湖的常见种，是湖鱒的重要食料。加那利群岛的异糠虾生活在洞穴中，眼瞎或视力很差。
图上这个酒店常见的虾叫什么名字,河虾还是海虾
基围虾。
是海水虾。
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不过现在基本上都在淡水养殖了。
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基围虾是河虾还是海虾
基围虾是海虾。
基围虾是淡化过的虾苗，可以在淡水里养，但还是属于海虾。很多海水品种都有淡化苗，现在海水品种的淡水养殖已经很普遍了。基围虾俗称沙虾、泥虾，味道鲜美，具有较高的经济价值。
基围虾是河虾还是海虾
基围虾是海虾。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的海虾哦。
基围虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏入海床中，只凸出双眼及头部前端呼吸，用来逃避敌人及等候食物之用，涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。渔民发现麻虾的这种特性之后，就在内湾拉网或修筑石基来等麻虾自投罗网。老一辈的渔民叫这些陷阱做基围，所以用基围所捕的虾也叫基围虾。
基围虾是河虾还是海虾
基围虾是海虾。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的海虾哦。
基围虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏入海床中，只凸出双眼及头部前端呼吸，用来逃避敌人及等候食物之用，涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。渔民发现麻虾的这种特性之后，就在内湾拉网或修筑石基来等麻虾自投罗网。老一辈的渔民叫这些陷阱做基围，所以用基围所捕的虾也叫基围虾。
盐田大虾是海虾吗
不属于，盐田大虾是生长在高盐度海水中的虾,所以不属于河虾,也不属于海虾。
生长水域的含盐量是普通海水的2-3倍,因此盐田虾的虾青素的含量更高,虾肉纤维更为粗大。盐田虾营养丰富、口味鲜美、可烹制多种佳肴及制作多种休闲、风味食品。
麻虾能替代小龙虾吗
做麻辣小龙虾海虾不可以代替，要是代替了就没有小龙虾的灵魂了，所以目前夜市以小龙虾为主，烧烤,卤菜,花生,毛豆为辅。麻辣小龙虾吃的就是就是那个麻辣鲜香，口齿回香,手留余香。
海虾一般就是白勺，或者码味排粉做椒盐或者干锅。
做麻辣小龙虾应选6至8钱的青虾或者麻虾为佳，肉质饱满。
下面给大家介绍一款麻辣小龙虾。
小龙虾用刷子刷洗干净，从虾的眼睛处剪去掏出虾囊，抽去虾线背部剪一刀，清洗干净备用。
锅烧油至7成油温，下小龙虾5秒捞出倒出，锅中放入猪油下八角,桂皮,砂仁,白扣,白芷,草果,香叶,小茴,姜,葱,大蒜,花椒,干辣椒炒香下小龙虾倒入啤酒，烧开放入盐,鸡精,味精,胡椒,耗油煮至8分钟收汁即可。
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