柚子放一晚上还能吃吗
能吃
柚子很好保存的，不剥皮的话放在干燥的地方可以保存几个月都不会坏，如果是剥皮的柚子，剥皮的时候只是把外面的皮剥掉，不要把果肉露出来，吃多少弄多少，这样也可以放几天，如果剥皮的时候不小心把果肉露出来了，这种可能过夜就会坏掉，所以即剥即吃。
柚子肉能过夜吗
柚子肉可以过夜。吃不完的柚子肉可以放在食品包装袋里放入冰箱过夜，存放一夜是可以的，因为其中含有的糖分可以使它短暂存放，但第二天要吃掉，否则会变质。
剥好了的柚子能不能过夜
保存妥当的话能吃。
柚子剥开后，如有外皮包裹的话，无论是常温还是冰箱冷藏都已过夜保存，但若是失去了外皮的保护，只有内皮包裹的话，则需要放入冰箱冷藏才能过夜，要是只有柚肉的话，还需做好隔离措施，用保鲜膜、保鲜袋等包裹起来，隔绝空气和细菌等进入，以存放到第二天新鲜食用。
柚子肉糖干的正宗做法
用料柚子皮 1个盐 擦洗、浸泡用水 1碗满糖 300g左右
红肉柚子糖的做法步骤
步骤 1
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柚子用盐擦洗外皮，用刨刀削出黄色外皮，再扒出中间的白色内瓣，去掉贴近果肉那层肉瓣膜
步骤 2
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留下中层肉瓣，切成三角状或条状，不要太大。
步骤 3
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分别用加了盐的清水浸泡一晚，不要放在一起，肉膘会浮高，用东西压着。
步骤 4
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隔天取出，用手挤或纱布裹着挤干水份，再用清水泡足四个小时，再次挤干水，放入清水中煲至没白色变透明，约5分钟左右，黄色外皮也同样处理，不要放在一起，分开处理。
步骤 5
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取出肉瓣膜放冷水中，晾后挤干水份，黄色皮外层同样处理
步骤 6
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再次放清水中浸泡四小时后挤干水，另用清水再次煮5分钟左右，取出放清水中泡儿至晾，挤干水 可尝试一下还有没有苦涩味，毕竟产地与品种会有不同，没苦涩就可以炒柚糖了，还有苦涩就继续用清水浸泡一晚上，隔天取出挤干水，清水洗净再煮。
步骤 7
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锅中放入一碗水和糖，中小火煮至糖化，放入肉瓣膜，即刻就全吸收了水份，继续中小火炒，边炒边压，过程必需要有耐性！😭
步骤 8
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25分钟后开始起糖霜，加把耐力再炒炒炒！ 约再炒过十来多分钟后，看看自己需要的软硬干湿程度来确定是出锅还是继续炒。
步骤 9
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我喜欢润润的软软的
步骤 10
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外皮比较韧实点，一点的量也用了一碗水，糖约50～70克左右吧，没称，外皮我喜欢干硬点的，啃起来韧韧的很有嚼劲。 外皮没切，用刨削刀削成怎么就怎么子。
常山胡柚皮可以做什么
可以做柚皮糖
材料
“柚子 3个”,”盐 1小匙”,”柠檬 半个”,”糖 380g”
做法
step1
1:先用盐在柚子表皮上搓揉一下，再用清水洗净，用小刀在表皮上划十字刀，再剥皮。
step2
2:果皮切成条状，用小刀去掉白色的部分，不用完全去掉，留一部分，成品口感较佳。处理好柚子皮后秤重，柚子皮的重量就是要加入糖的份量。我的柚子皮重380多克，故用380g糖。
step3
3:放入锅中，注入清水，加一小匙盐，煮滚后，把水倒掉，再换清水，让柚子皮浸泡过夜。
step4
4:倒掉浸泡过的水，重新加入清水，再次煮滚后倒出沥干。经过两次的煮沸，基本上已除去柚子皮中的涩味了。
step5
5:沥干的柚子皮放入平底锅，先放入一半的糖，用少许水使糖溶化，挤入柠檬汁，大火煮滚后改中小火，盖上盖，焖煮15分钟。
step6
6:然后再倒入余下的糖，翻拌均匀，开大火收汁，煮到糖汁冒白色泡沫，并汁收干即可熄火。
step7
7:放在网架上摊开晾凉。
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