黄秋葵放在冰箱里几天了，变黑了，还能炒着吃吗
秋葵发黑了不能吃。
秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类，这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质，当然菌类感染繁殖也不可避免，引起果荚变色，因此，秋葵发黑了就不能吃了。
秋葵怎样判断是老了.老了还能吃吗
问题一. 秋葵是否老了的判断：
1. 看长度 低于10厘米（长度与成年人的中指相当）的秋葵通常都比较嫩，超过这个长度的秋葵就不要选了。
2. 看颜色 颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩，颜色深绿色的秋葵就稍微有些老了。
3. 看绒毛 秋葵表面的小绒毛越多，就越嫩。
4. 看果柄 秋葵摘下来两天左右就老化了，如果果柄的断面比较新鲜，说明这是刚刚摘下来的秋葵，如果果柄断面处已经发黑了，说明这个秋葵摘下来的时间比较久了，有可能已经老化。
5. 指甲掐 判断蔬菜老嫩程度最绝的一招，就是用指甲在蔬菜表面轻轻划上一道，如果划痕处有汁水冒出来，那肯定就是非常新鲜的啦。如果划不动或没有汁水出来，就是老了。
问题二.
老了的秋葵还能吃。
秋葵和辣椒一样，鲜嫩时期可以吃，老了也能吃，虽说老了的秋葵的果荚会纤维化，但是将它们干燥之后，也可通过煲汤、泡茶、入药等方法来吃，同样风味独特。
扩展资料：
秋葵怎么保存：
一. 冷藏保鲜
这种方法可以保鲜七天左右。
（1）将秋葵的果柄修剪整齐，装入保鲜袋或塑料保鲜盒里，密封，再包上报纸，防止与冷藏室内的碎冰直接接触。
（2）包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。
二. 速冻保鲜
这种方法可以保鲜9个月，但保鲜时间越久，秋葵的营养流失就越多，建议大家尽量在两周内吃完，此时的营养基本上没有太大损失。
（1）将秋葵的果柄修剪整齐后，放入沸腾的开水里焯烫0.5至1分钟，焯烫之前记得要在水里加入适量盐。
（2）烫好的秋葵马上出锅浸入冷水或冰水中，完全凉透后再捞出秋葵控水。 3、控净水的秋葵装入保鲜袋或塑料保鲜盒里，密封，放入冰箱的冷冻室里冷冻起来即可，如果你家的冰箱带有速冻功能，使用速冻功能就更好了。
黄秋葵的叶子慢慢变黑干枯掉落是怎么回事
叶子没法食用的，只吃幼嫩果实的。
那个秋葵切开后里面的籽呈灰色,是不是变质了
是秋葵变质了。变质了就不能吃。
常见的是绿秋葵，以自然鲜绿色为好，如带点嫩黄色的更嫩更好吃。秋葵含有较高的草酸，需要焯水后吃。在烹饪秋葵之前，建议先将秋葵放入热水中焯一遍，这样秋葵炒起来就更加容易熟，且这样还能去除秋葵表面的农药残留物，秋葵吃起来就不会有苦涩感。而且秋葵经过焯水之后颜色就会更加的翠绿。
秋葵能放在冰箱里吗秋葵能在冰箱放几天
秋葵的营养价值很高，但储存却很难，一般情况下秋葵都不会买很多，如果买的较多的话，可以放到冰箱冷冻室里储存，在饭店里面的秋葵大部分都是放到冰箱冷冻的，一般情况下，秋葵可以保存20天左右，如果质量较好的话，还可以储存的时间更长些，30天左右，在长时间，秋葵就会变质的。
秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，能够降血压，不过却不容易保存，你想了解秋葵可以冷冻储存吗，一般的话秋葵是可以冷冻储存的，还能在冰箱的冷冻室保存相对长的时间，大概有20天左右，如果要是放到冷藏箱的话，可以保存5天左右，不过还是建议最好早点吃完。
那个秋葵切开后里面的籽呈灰色
应该是变老了，秋葵的籽在秋葵慢慢成熟或长老时是会慢慢变成黑色的，当籽是灰色的话就可能已经有些老了，一般秋葵能吃的时候它的籽是白色的或是清绿色的
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