花椒粉放几天就不麻了
是的
花椒粉一般放十天左右就不麻了，要想经常吃到新鲜的花椒面，最好选择保存干花椒，由于干花椒比花椒面更容易存放，更不容易挥发，保存时间也更长更久，只要将干花椒放在相对干燥、通风性较好的地方就可以了。少少的打，慢慢地吃，这样你的花椒面永远都是新鲜的，又麻又有劲儿
椒盐粉五香粉孜然粉各自作用是什么
椒盐粉：字面理解，花椒+咸盐等磨成碎末的一种调味剂，可以使汤料或者佳肴去腥，去除杂味儿且增加佳肴的味觉。使佳肴更添美味（麻味）
五香粉：常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。
孜然粉：用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。
网上买的花椒粉是真的吗
网上买的花椒粉是真的吗？
这个肯定有真的，但是不排除也有假的。不光是网上，就是实体店，批发店都有参假的花椒粉，主要是参高粱籽，因为高粱籽在外观上和花椒粉差不多，商家参假主要是为了谋取利益，所以我们购买时一定要辨别清楚。在网上购买时记得找品牌店，旗舰店，价格合理，不要便宜得不靠谱的。
花椒粉和胡椒粉的区分
一，品种不同胡椒粉：亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成。花椒粉：花椒粉是由花椒或青椒的果实碾压而成。
二，气味不同花椒粉：具麻辣味。
三，分类不同胡椒粉：可分为白胡椒粉与黑胡椒粉，白胡椒色灰白，种仁饱满，气味较浓，品质较好；黑胡椒粉是未成熟而晒干的实加工而成，果皮皱而黑，气味较淡。两者性情也不同。黑胡椒粉走里，味重，调味作用稍好；白胡椒粉药用价值更高，走表，辛散作用更好。胡椒粉：主要用作调味品。另外具散寒、健胃，助消化、促发汗，可解鱼虾肉毒的功效。花椒粉：主要用作调味码味料，另外花椒可榨油，具有除湿止痛，止痒解腥之功效。
花椒面发苦还能吃吗
可以的。如果是苦的话有可能是时间太长的花椒，经过什么处理。
花椒面先用锅子炒一下,然后再用油浸泡,可以去苦味,还可以增香。用小火把油加热到能闻到油香，但是没有青烟飘起的时候，下花椒，如果能听到轻微的吱吱声，花椒粒周围有小气泡附着逸出，这个火候就刚刚好。
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