江米可以蒸米饭吗
江米能蒸米饭，做法如下：
主料
胡萝卜 (适量)
土豆 2个
江米 半斤
调料
盐 (适量)
油 (适量)
厨具
无
2个小土豆刮皮洗净，两根小胡萝卜洗净，一碗江米。
胡萝卜，土豆切成丁，大米淘洗干净放到锅里加水，水量和平常蒸米饭一样就可以
炒锅里加20ml花生油烧热，放入胡萝卜丁，土豆丁翻炒，炒到表面有点干干的就可以了，加入一小勺食盐拌匀。
把炒好的土豆和胡萝卜盛出来，和洗净的大米拌匀盖上锅盖，开火蒸。和平常蒸米饭的方法一样
15分钟后，美味可口的江米饭出锅了
糯米用蒸笼蒸可以不撒水吗
在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。这样的糯米容易变软。另外还要加一点点油，这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜，而且能更好的保证营养。在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。
江米饭怎么蒸
做法有两种：一种是常用的大米饭的做法，另一种是先把江米用水浸泡十小时左右，然后泣掉水份，象蒸馒头那样放到蒸锅中，大火蒸三十分钟就可以了。做的时候，可以根据自己的口味放些红枣等。
0江米饭
食材准备：红小豆一把、薏苡仁一把、江米一把、科瓜籽适量、黄瓜丁一小碗。
制作步骤：
1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟。
2、然后放入少许江米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
提前泡一夜江米高压锅蒸多少分钟
蒸1个小时就熟了，再闷1小时吃更好吃
糯米粉用开水烫熟了再蒸可以吗
1、糯米粉是可以用开水烫的，而且开水可以将糯米粉烫熟，这样就可以提升糯米粉的粘度，从而让它能更容易的被揉成面团，所以用开水烫糯米粉还有一定的好处。
2、糯米粉是一种以糯米为原料制成的东西，想要制作它就需要先把糯米放入清水中浸泡一个晚上，然后再准备一个水磨并用它把糯米磨成浆备用。
3、接着取出一个布袋并把磨成浆的糯米倒入布袋中吊起来，等布袋中糯米浆的水都被过滤出来的以后，我们就可以把布袋里余下的东西晾干，这样得到的东西就是糯米粉。
1千克江米能蒸多少出来
一般的米是能做一斤一两到一斤五两之间，看加水的多少，糯米面可以做差不多的吧，而且看你加不加其他东西，比如椰奶，红豆什么的。给个参考，不是标准的。
江米浸泡24小时后，沥干水，上蒸锅蒸15－20分钟，尝尝熟了就行了，蒸的时间也要看米的多少，用电饭煲，大约半个小时，用高压锅就要十几分钟，一般为半小时左右。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
米饭锅能蒸江米吗
只蒸米饭的话，水和米的比例1:1就好，上压（绿线）5-8分钟就好。
如果是糙米，需要提前浸泡一下，或者冻冰箱，上压20分钟就好。如果是粥类的话，红豆，黑豆，黄豆等豆子粥，因为要膨胀么，遇水会吸水份的，所以水多一点，要么提前浸泡一下。入锅上压15分钟就好。
绿豆粥的话几分钟，因为绿豆体积小，不需要长时间上压，否则都成绿豆糕了。
有人用这个锅做豆沙包，我见过，直接上压25分钟把红豆压成了红豆沙，那个不是你想要的吧。
蒸江米饭怎么做
锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水。再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。
温州糯米饭的做法，准备材料：
一、糯米饭
糯米：适量、清水：适量、纱布：适量。
二、肉汤
猪腿肉：350g、干香菇：10朵、姜末：少许、黄酒：2汤匙、酱油：1.5汤匙、白糖：1汤匙、老抽：少许、油条、榨菜：适量。
1、糯米洗净，倒入没过糯米的水，浸泡至少一小时。
2、猪肉切成肉糜，姜切姜末，香菇泡软后切丁，泡香菇的水留着有用。
3、锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水，再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。
4、煮开后转中火煮5分钟即可。转移到汤锅里保温备用。
5、糯米浸泡好后，沥掉全部的水。锅中倒凉水，放上蒸屉，屉上放一个碗，碗中铺一层微微湿润的纱布，平铺上糯米。
6、再盖一层湿润的纱布，开大火，蒸到糯米熟了即可。蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整。
7、盛一碗蒸好的糯米饭，依次铺上一层油条碎，少许榨菜丁，浇上肉汤即可。
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com