蒸团子用热水还是冷水
用冷水蒸。
冷水蒸出来的团子皮会更加松软，而且还不易粘锅。蒸团子之前要将屉布浸湿，等到锅中上汽后，装入团子蒸熟即可。蒸团子使用的水要足，以免蒸发后引起干锅。蒸团子的时候要留有一点间隙，以免团子粘连。
糯米团子冷水蒸还是热水蒸
团子可以用冷水蒸。
团子的成分简单，主要就是淀粉、纤维素、维生素等，放在蒸锅上，蒸5-10分钟即可，团子口感软糯香甜、美味可口
包菜团子米粉冷水还是热水
蒸团子用冷水还是热水呢？
素馅用热水、荤馅用冷水。团子用热水蒸，熟的速度更快，5分钟以内就可以食用了，而用冷水蒸熟的速度要慢很多，一般的素馅团子都是使用热水蒸的方式来蒸煮的，荤馅团子为了让食物更加入味，一般会用冷水蒸。希望你也能做出美味的菜团子。
玉米菜团子开水蒸还是凉水
先把水烧开，然后再放玉米菜团子上锅蒸，大火上汽后关成小火
蒸萝卜菜团子的做法
1、食材：玉米面200克、包菜半个、胡萝卜1根、香油1勺、生抽1勺、十三香1勺、虾皮1把、盐5克、葱白2段、姜3片。2、准备好所有食材：玉米面粉、包菜胡萝卜、葱白姜片、十三香粉盐、香油、生抽、虾皮。
3、葱姜切丝，放入捣蒜器捣成末。4、胡萝卜切丝包、菜切成丝水开放胡萝卜丝，包菜丝，煮两三分钟，差不多八分熟即可。5、捞出控水，不用压出菜里的水。
6、菜放凉后，加入葱、姜一勺、十三香粉、半勺盐、一勺香油、一勺生抽、一把虾米皮。7、搅拌均匀，弄成等大的菜团馅儿。
8、准备好玉米面粉，先放入手心一点面粉，然后把一个菜团馅儿放面粉上，接着撒上面粉，用两个手心使劲挤一下如果菜水分不够，可以粘一点点水，然后不停的在面粉里翻动，直到自己觉得合适厚度就可以。
9、锅里加充足的水，把菜团放到蒸笼上，等水开，大火蒸15分钟即可出锅。
糯米团子是热水煮还是冷水煮
是水开了的时候进行煮
这是因为，团子大都是糯米所制成。一般制成后都会冻上，待想吃的时候煮上。如果不是开水煮，糯米粉会分开，融入煮的水中，形成面汤装，还会糊锅底 。
开水煮，会将团子表面凝结，面粉也就不会融入水中，也就不会糊锅底。对于冻的团子，可直接下开水锅煮，防止解冻时候团子开裂。
团子蒸多长时间
10分钟
步骤 1
水磨粉+粘米粉混合，加入适量开水，揉成条，切成18个小剂子，包入馅料。
步骤 2
电饭锅内水开后，团子上笼蒸10分钟。我分3次蒸，每次蒸6个。出笼降温后即可食用！注意电饭锅盖子留一条缝，防止水滴在团子上。
菜团子要蒸多久
蒸菜团子的时间会根据不同的具体食谱和菜团子的大小而有所不同。一般来说，以下是一个常见的蒸菜团子的时间参考：
1. 小型菜团子：如果菜团子比较小，通常蒸煮时间在10-15分钟左右就可以熟透。
2. 中型菜团子：对于中等大小的菜团子，蒸煮时间可能需要15-20分钟，以确保内部熟透。
3. 大型菜团子：如果菜团子比较大，蒸煮时间可能需要20-30分钟或更长时间，确保内外都能充分受热熟透。
需要注意的是，以上时间仅供参考，具体时间还是要根据实际情况进行调整。在烹饪过程中，可以用牙签或筷子插入菜团子的中心来检查熟度。如果插入的牙签或筷子能够轻松穿过且没有粘连的感觉，菜团子就熟了。记得要注意用干净的器具插入，以免污染食物。
菜团子为什么要蒸30分钟
根据情况而定。若团子是普通大小，只需蒸15分钟，若团子个头较小，大约要蒸10分钟左右。蒸团子可以用冷水，也能用热水，用热水蒸熟的时间相对来说较短。团子蒸熟后，口感软糯香甜、美味可口。
菜团子粘裹玉米面的时候，记得裹一圈后喷上少许水继续裹，这样可以让面粉充分粘裹在菜团子上，否则不易粘上粉，蒸的时候根据自己准备的菜团子量来定。
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