野生桃胶可以直接吃么,就是直接从树上摘下来做菜吃~
不可以直接吃。
原因是野生桃胶需要经过专业的处理和煮熬才能食用。
野生桃胶来源于桃树和杏树的流胶,流胶经过人工采集后,需要清洗、煮熬、晾干等多道工序处理成为可食用的桃胶。
而野生桃胶的采集方式和处理过程没有得到保障,因此可能存在安全性问题,不能直接食用。
同时,野生桃胶采集、处理的方式对桃树和杏树的生态环境造成影响,对生态平衡产生负面影响。
因此,不推荐直接从树上采摘野生桃胶食用。
桃胶刚从树上采下来可以吃吗
如果是直接从树上刚摘的桃胶是不可以吃的,因为如果是没有经过晒干以及加工处理,会有很多细菌残留。而且桃胶没有经过泡发以及蒸煮也是不能直接吃的,否则会对身体造成伤害。
桃胶是什么东西做的
桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。桃胶又名桃花泪、桃油、桃脂,广义上,杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等,干的桃胶呈结晶石状,形似琥珀。
我国有接近七成桃树有不同程度的流胶现象。通常是受到真菌或细菌的侵染,或者是虫害、表皮损伤导致。流胶会减少桃子的产量,流胶部位会腐坏,甚至导致整个枝条或桃树枯萎。
原始桃胶的主要成分是大分子多糖,不容易溶于水,但有很好的吸水性,体积可以泡发10倍以上。
原始桃胶去除杂质,经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。水解的目的是将不易溶解的大分子多糖变成可溶解的小分子多糖,方便工业使用。
桃胶快速泡的方法
1、选择新鲜桃胶。市面上的桃胶一般都是晒干的,质地比较坚硬,完全泡发需要较长的时间,如果时间来不及,可以去桃树林中采摘新鲜的、质地比较软的桃胶,只需要浸泡1-2小时,再挑选出杂质,清洗即便即可。
2、用热水泡。桃胶的质地坚硬,用冷水泡通常需要泡10小时以上才能够完全泡发,想要快速泡发,可以用温水或者热水泡,能够加快桃胶泡发的速度,节约时间。注意热水泡发桃胶的过程中也要换水2-3次。
桃胶在哪里可以买到
桃胶在一般的药店、药房或是网上等都是可以买到的,不同的地方购买它的价格也是不一样的。
扩展资料:
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。
桃胶是从桃树上分泌出来的天然胶;桃树茂盛时,以刀割树皮,久则有胶溢出,故而采收,有时桃树也会自己将桃胶分泌出来。用小刀削取上述树种干上的胶质物,置于阳光下晒干,即为桃胶原料。采收桃胶时不伤及树皮。
一般在早桃采收后的初夏一直到霜降的桃树上自然分泌的粘稠状物品;切记一定要在下雨前采收完毕,遇雨水后自然泡发,且会变黑。
自采桃胶的制作方法
、采收在桃树生长季度采收桃胶用小刀削取上述树种树干上的胶质物,置于阳光下晒干,即为桃胶原料,采收桃胶时不得伤及树皮。二、去杂将采收的干桃胶原料用水浸泡(固液比为1:2),当原料浸胀后,将其撕成细块,把其中树皮、木屑、泥沙等杂质清除干净,再沥去水分即可转入下道工序。三、水解将去杂的原料和水加入到夹套反应锅中,搅拌后用蒸汽或油浴加热,温度控制在120℃左右,经3-6小时即可完成反应,再通过40目铜丝网筛过滤,再装入大缸中,即为待漂白产品。四、漂白将待漂白产品进行强烈搅拌,并逐步加入10%的氯酸钠漂白液,并加入0.1%-0.2%的甲醛或0.005%的多菌灵防腐,即为基本不褪色的半成品。五、干燥放在不锈钢盘中用蒸气吹扫,或直接在锅内用火加热,加热过程中要不断翻动,干后得到含水50%的膏状产品。
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