柿子馍做好怎么看起来不熟呢
是怎么做好以后之所以看起来不熟？主要的原因是由于柿子的颜色造成的柿子打成柿子酱以后和面粉混合颜色本身就像是熟的，然而蒸完以后面粉发胖了，导致里面的气孔张开，表面就没有光滑的模样了，看起来就像是生的式子一样，所以感觉没有熟，但实际上咬一口就知道里边的狮子膜别有洞天是熟了的
柿子为什么晒不熟
柿子不是晒熟的，是催熟的，将买回来了硬柿子和苹果，香蕉，梨等水果放在一个袋子中密封几天就成熟了，或者放在60度的水里浸泡两三天也会熟。
脆柿熟到什么程度就可以吃了
脆柿子要等黄了才吃。
脆柿子还未成熟的时候，果实的颜色是青色的，这样的脆柿子吃起来非常的涩，脆柿子成熟之后，果实的颜色为黄色的，买回来的青柿子要变成黄色之后才能进行食用，日常在食用脆柿子的时候要避免食用到青色的脆柿子，成熟之后的脆柿子颜色可观，吃起来味道也很可口，脆脆的、甜甜的，一般人群皆可适当的食用。
冻柿子没熟可以捂熟吗
可以捂熟的。
1、纯粮酒擦拭法
假如选购的柿子饼都还没烂熟，回家了之后可以用纯粮酒擦拭法开展崔熟，具体方法是把沒有完善的柿子饼，用干净的布擦干净表层，随后再加入适量的纯粮酒倒在小盘子中，把他们匀称擦抹在柿子饼的表层，随后再把柿子饼放到密封性的器皿中储存4到5天，这时候本来酸酸的的柿子饼就能越来越软糯香甜。
2、高溫焖熟
适度提升柿子饼储存的溫度也可以让它迅速烂熟，这也是最安全性的一种崔熟方式。平常把选购回家了沒有烂熟的柿子饼，放到溫暖的自然环境中，最好是周围环境的溫度能维持在40到50度，并且在柿子饼的表层盖上多层被子，让它密不通风，五六天之后柿子饼就能变熟。
3、开水侵泡法
日常生活想崔熟柿子饼时，能够选用开水侵泡法，能够把家里沒有烂熟的柿子饼放到55到60度的温开水中侵泡，每日鱼缸换水2到3次，坚持不懈2到3天之后，柿子饼就能烂熟，原先酸酸的难以下咽的柿子饼就能变松变甜。可是这类方式不宜崔熟很多柿子饼，并且崔熟之后要立刻服用，要不然非常容易产生霉变。
4、药品崔熟
想很多崔熟柿子饼学上边这种方式并不好用，最好是的方式是像沒有完善的柿子饼表层喷洒药品，乙烯利便是常见的崔熟药品之一，能够把它稀释液之后做成药水，立即喷洒在柿子饼的表层，再把他们放到溫暖的自然环境中，两三天之后柿子饼就能彻底烂熟，崔熟实际效果特别好。
柿子没熟就掉了怎么解决
环剥 。在柿子树生长的五月中下旬，用小刀轻轻的在树干割下一圈树皮，这样可以防止柿叶把光合作用产生的营养物质都输送到树根处，让树枝上的柿子得到更多的养分，有利于果实的茁壮成长。
坚持除草灌溉。在杂草丛生的夏季，要及时除去柿树旁的杂草，防止杂草过多抢夺柿树所要吸收的养分，造成柿树因营养不够而落果。夏季干燥时节，要坚持对柿树进行灌溉，保持其有充足的水分。
去除病果。在柿树结束生理落果后，要去除树上的畸形果、病虫害果以及羸弱枝条上生长的果子，让更多的养分流向生长状况好的果子。
追肥。五六月份正是柿树生长旺季，这时候要注意向柿树施加肥料，并立刻用土覆盖。
防止病虫害。害虫是柿树的天敌，防治害虫是柿树生长过程中必不可少的一项任务。
不熟的柿子怎么做柿饼
1、选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。
2、去皮：目前大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。
3、晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。
4、上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。
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