茄子储存到冬天的几种方法，冬季茄子卷叶的解决方法？

冬季茄子卷叶的解决方法

1.正确使用生长激素

严格掌握2，4-D的使用浓度和方法，不能喷施，只能按规定浓度蘸花，配制药液时加入红色颜料作标记以防重蘸。若发生药害，可用20毫克/千克赤霉素喷雾缓解。

2、微量元素补充

注意补充钙、硼两种元素，避免因为缺少营养造成卷叶。尤其是在生长的前期，更不能缺少这两种元素，在必要的时候，叶面也要喷洒一些，恢复效果更好。

3.防虫治病

防治蚜虫、白粉虱等传毒昆虫，春季及时加盖防虫网，药剂防治可选用10%吡虫啉2000倍液或2.5%功夫水剂1500倍液等。

东北茄子晒干的正确方法

东北茄子干有二种制法，1，生制，生制就是把较小的品相稍差的茄子切成或是撕成条状，放置到帘子上在阳光下暴晒，中途翻面，脱干水分即成茄子干。

2，熟制，熟制顾名思义蒸熟，蒸至八成熟，用手撕成条进行晒制，也是脱干水分就行。干菜如茄子干，豆角干，土豆干等等可以保存很长时间，便于冬季使用。

茄子冬天在室内怎么授粉

自花授粉:茄子是两性花,雄蕊和雌蕊在同一朵花中。它们授粉的时候,可以不借助外力,通过自花传粉的方式授粉。它自花授粉率很高,可以高达90%以上,而杂交率的概率只有3%~6%左右。但是在大棚里种植的茄子,由于通风条件比较差,通常需要借助人工授粉或者昆虫传粉的方式授粉。

人工授粉:在天气不好的时候或者在大棚里种植的茄子,通常需要进行人工授粉。在人工进行授粉的时候,可以通过摇动植株,让花粉着落在雌蕊的柱头上,完成授粉。或者也可以用毛笔蘸取雄蕊的花粉,涂抹在雌蕊的柱头上。在进行人工授粉的时候,最好选择在晴天的早晨进行。

昆虫授粉:人工授粉的方式是比较费时费力的,因此在生产上通常使用昆虫进行传粉。在大棚中放一些蜜蜂,它们会帮助茄子传粉。

冬天茄子的温度多少度最适合

冬天大棚的茄子温度在二十八九度

茄子吃不了想晒干怎么晒

如果你想晒干茄子，可以按照以下步骤进行操作：

1. 选择新鲜的、无损坏的茄子。确保茄子表皮光滑，没有明显的破损或软化。

2. 清洁茄子。使用清水将茄子洗净，去除任何泥土或杂质。将水分轻轻拍干。

3. 准备晾晒场所。找到一个通风良好、阳光充足的地方，最好是户外，以确保茄子可以充分晒干。

4. 切片或切块。根据你的需求，可以将茄子切成薄片或块状，以便更快地晾干。

5. 预处理。你可以选择在茄子上撒一些盐，以帮助去除水分和防止细菌滋生。让茄子静置片刻，让盐充分渗透。

6. 摆放茄子。将茄子均匀摆放在通风良好的晾晒架或晒网上，确保茄子之间没有重叠。

7. 防虫处理。茄子容易受到虫害侵扰，你可以使用防虫网或其他方法保护茄子免受虫害侵害。

8. 要耐心。茄子晾干的过程需要时间，通常需要数天到数周的时间。你需要每天翻动一下茄子，以确保它们均匀干燥。

9. 检查干燥程度。茄子完全干燥的标志是它们变干、变硬，并没有明显的水分感。你可以用手触摸茄子，或者弯折一个茄子片来检查是否干燥。

10. 存储。一旦茄子完全干燥，你可以将其存放在干燥、密封的容器中，以防潮和虫害。

请注意，晾干茄子的时间会受到天气、环境湿度和茄子的大小等因素的影响。在操作过程中要注意防晒和卫生，并根据自己的情况做出适当的调整。

冷棚晚茄子栽培技术

首先就是大棚温度的合理调控。

白天的温度控制在不高于30度，夜间的温度控制在16℃左右，最低不要低于14度，如果白天温度过高会影响正常生长，夜温过低会造成冷害。要保提高温度就要做好保温措施，通过增加保温被、在放风口安装挡风膜，适当调整放风时间，在关风口时要比温度高时关风口的温度提高2-3度，放棉被时要全放。

其次就是日常管理措施要到位。

平时管理时要根据茄子长势及时调整管理措施，尤其是进入盛果期以后，要合理调节肥料的施用，增减少高氮肥的施用，防止造成茄子棵子旺长，增施钾肥，既可以抑制旺长也可以增加膨果速度。再就是注意及时的整枝打杈，打杈时一般在果实下部，留两层叶，以保留叶片光合作用，保证果实的正常生长，一般两层叶留一个果，不要留的过多或过少。

还有重要的一点就是点花药浓度要合理。点花药浓度需要根据温度进行合理调整，温度高时可以适当降低点花药浓度，冬季温度低时可以适当提高浓度，可以根据棚里昼夜的温差，还有整体的温度情况，适当的进行调整。

最后就是要做好病虫害的预防。

随着冬季温度降低以后，棚里湿度增大，这个环境为病害创造了一个发生的环境，尤其是灰霉病，是冬季茄子的一个高发病害。

要预防灰霉病等病害，首先要做的就是降低棚里湿度，如增加光照强度、加大放风排湿时间、铺设地膜、铺设稻壳或者碎秸秆等措施。把发病的叶片和果实及时清理出大棚，防止病菌二次侵染。

然后就是通过喷施杀菌剂来进行防治，如腐霉利、异菌脲、啶酰菌胺等药剂，根据病情来轮流或者交替使用，提前对病害进行防治。病害严重的情况下，可以用两到三种烟剂复配使用，同时配上细菌性药剂，效果更好。也可以在连阴天气无法打药时，在夜间扣棚以后，用杀菌烟剂进行熏棚，这个方法必须保证第二天能够及时放风，以防止不能及时放风出现气害。也可以用静电粉尘喷雾，既可以防病治病，也可以降低棚内湿度。

另外需要注意的是，冬季大棚里温度高，各种虫害依然很厉害，如螨虫和蓟马就需要重点进行防控。对于没有发生或者轻微发生的情况下，提前喷施药剂进行防治，蓟马可以喷施乙基多杀菌素、甲维盐微乳剂等，螨虫可以用联苯肼酯、螺螨酯、乙螨唑等，用这些药剂时，要交替使用，防止出现抗性。棚内湿度过大无法打药时，可以用杀虫烟剂熏棚，熏棚只能作为应急辅助使用，环境合适以后必须及时喷药。