机榨花生油保质期
您好！机榨花生油的保质期一般是18个月
小作坊花生油保质期
花生油的保质期一般为18个月，未开封的花生油可存放2年时间，但前提是要在常温，避光下保存。花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油，花生油是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
散装花生油的保质期
桶装的花生油保质期为18个月，要在常温下、避光保存;如果是散装的，花生油的保质期通常为4–9个月;如果是开瓶了的花生油，要尽快吃完，注意保存。
花生油会变质。
花生油在制作的过程中会产生植物残留，即使通过过滤，依然还有少数没有被过滤的部分存在花生油中，这些没有被过滤掉的残渣或者就会导致花生油的酸败。
其次花生油中一种叫做亚油酸的物质汇合空气中的氧气相互反应水解，形成一种有特殊气味的小分子醛或者酮类物质。其产生分解产物让花生油酸化、变质。
为什么自己压榨花生油放很长时间
自榨花生油或土榨花生油的保质期受很多因素影响，如水分含量、胶质、与氧气接触情况、光照、温度、金属离子等影响，所以其保质期没有固定的时间。
不管是自榨花生油还是超市里面花生油都应放置在阴凉干燥处密封保存，这样保存时间相对较长，同时最好用个带刻度的小油瓶分装食用油，这样不仅可以控制油脂摄入量而且可以避免大装量的油脂频繁食的与氧气接触，从而延长油脂保存时间。
此外，特别是自榨油脂放置一段时间后，食用前最好闻一下是否有油脂氧化的哈喇味，如果有不建议再食用了。
还有不建议长期食用自榨花生油或土榨花生油，因为好多卫生指标未能有效控制，长期食用会对健康带来危害。
2年的花生油还能吃吗
花生油放置两年以上不能吃，花生油储存期以半年为宜，最长也不应超过一年。
花生油在一般贮藏条件下，会发生自动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果开始贮藏在冬季，低温能有效地延缓解脂酶和氧的作用。
随着季节的变动、温度的上升，温度在15-30℃时，一方面由于解脂酶作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空气中氧的浸入，会促使油脂氧化形成氢过氧化物。
花生油有效期
花生油的保质期大概是18个月左右，具体保质期是多长需要根据储存方式判断。
市面上比较常见的花生油保质期一般是18个月，只要在这个时间段内没有开封，一般都是可以购买的。但是在保存时一定要注意保存方式，可以放在阴暗的地方，最好不要受到阳光直射，这样可能会对花生油的质量造成影响，导致花生油发生异常改变，影响花生油的保质期时间。
平时一定要食用在保质期内的食物，如果在保质期之外可能会导致质量发生改变，食用后可能会出现疾病。
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