因为一个人，爱上一座城
我想，也会有人因为一个饼，爱上一条街
小时候的上学路
总是充满着各种诱人的食物香气
在时光沉淀的老街
有着一样美食在默默为它代言：虾饼
多年以后的你仍否还记得小时候的虾饼味
小时候吃过的虾饼，金灿灿的饼里有着虾的鲜与葱花的香，一口咬下去香气扑鼻酥脆爽口，还能吃到长长的虾须，满满都是正品的感觉。
虾 饼
虾饼，顾名思义由小虾、葱、面浆做成
首先将调好味道的面浆入锅中油炸
再逐步放入虾仁、葱
两面炸至金黄即可捞出品尝
如果吃到超大号的大虾
那就是加倍的惊喜，入口就是大大的满足感
刚出锅的虾饼，夹带着海虾的新鲜清香，吃起来香脆可口，一盘三个，足够吃的过瘾~
小时候，从学校到家的路途上有太多的诱惑勾引着我的馋虫，每日归家，只有十分钟的路都要走上半小时，在各个小摊前流连一番，与肚子里的馋虫做斗争。
蹲在摊位前看着阿姨熟练勺面糊放虾制饼，都是一种视觉上的享受，金黄的虾饼在油锅里上下翻滚，看的我直吞口水。
炸好的虾饼阿姨会用袋子装好，递过来的时候总会嘱咐一声：小心烫啊！哪还管烫不烫，迫不及待的张口就咬，被炸得酥脆的面饼在口中咬的嚓嚓响，还带着些许滚热的油汁四溅。 饼的外圈极为酥脆，内里却是香软的，特别是咬到中间有虾的部分，虾脑、虾壳都被炸的透透，非常的鲜香。
现在我们还经常满大街的寻找虾饼，偶尔心血来潮，就想吃个虾饼，大大的满足感！中心市场，华兴步行街路口，还有隆鑫商业广场附近以及红旗村附近，偶尔都有摊点卖番薯巴和虾饼，只是味道却不比以前，许是年龄大了，所以吃起来没有小时候的那种快乐感了吧！
你知道合浦哪里的虾饼最好吃吗？
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