怎么做好吃，清炒北瓜条的家常做法
主料
黑木耳：20g；北瓜：500g；黄豆：10g
辅料
盐：3g；鸡精：1g；宴友食用油：4g
1.准备黑木耳几片。泡发。
2黄豆泡开。准备北瓜。切条。
3先把黄豆倒到锅里炸熟，再把北瓜倒到锅里炒。
4.把泡好的黑木耳加到锅里。
5.倒一点水到锅里。加点盐。煮十分钟。
煮好以后加鸡精。
6.一盘黑木耳黄豆炒北瓜就做好了。
【北瓜土豆烧肉丁】
主料
土豆：适量；南瓜：适量；瘦肉：适量
辅料
宴友食用油：适量；葱：适量；酱油：适量；花椒：适量；蒜：适量；盐：适量；白糖：适量
1.肉丁用开水焯掉血沫控水，锅烧热加入适量油
2.倒入适量白糖，白糖成红色泡泡
3.倒入肉丁翻炒，葱蒜花椒放入翻炒
4.加入适量食盐翻炒
5.倒入适量酱油翻炒多一会
6.加入适量水煮开
7.盖盖小火煮上30分钟出锅
清炒青萝卜片最好吃的炒法
清炒青萝卜片的方法很简单，先把青萝卜削皮切成薄厚均匀的小片，清水抄一下装盘备用，锅中倒油等油温七成热时放入葱蒜，辣椒，爆香，再加入少许辣椒酱，翻炒出香味后，把青萝卜片倒入加盐，鸡精味精，生抽翻炒均匀，倒少量清水，转小火焖炖三分钟，出锅前一定要淋几滴醋，这个很关键，这样炒出来的萝卜片又好吃又脆，大家可以试一下
清炒红莲怎么炒
清炒红莲菜详细做法：
准备材料：红莲菜2个，青红辣椒各25克，葱花10克，蒜片10克，食用盐4克，白醋10克，白糖5克，食用油适量。香油2克。
具体操作步骤：
第一步，首先我们把准备2根莲红莲菜，用刮皮刀将莲藕皮刮干净，然后再将莲藕清洗干净备用。
第二步，将洗净的红莲菜，改刀切薄厚均匀的片。准备一个干净的盆，把切好的藕片放入盆中，倒入适量清水，加少许食用盐，少许白醋，浸泡5分钟左右。
第三步，开始准备配料。把青红辣椒洗净后切辣椒圈。葱，蒜，去皮后切葱花，蒜片备用。
第四步，起锅倒入适量的清水，先将水烧开，然后再把藕片捞出来倒入锅中焯水。藕片煮2分钟左右捞出来过一下凉水，沥干水分后备用。
第五步，另起锅倒入适量的食用油，油温烧至五成热时，下入切好的葱花，蒜片，青红辣椒圈炒出香味。
第六步，将藕片倒入锅中大火翻炒均匀。接着再调入少许的食用盐，白糖，翻炒至藕片入味后，即可出锅装盘。
清炒辣椒小油菜的做法
锅里放油，葱花爆锅，放肉煸炒变色，给他放上辣椒，放辣椒，炒几下，再把油菜放里炒熟了就行
清炒茄子的家常做法王刚
主料：茄子两个，红辣椒(红，尖，干)两个
辅料：花生油40克， 盐2克， 生抽15克 ，大蒜籽3粒
做法步骤：
步骤1食材准备。
步骤2先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。 提示：要想茄子好吃又不费油，这步是关键，而且腌过的茄子炒几下就熟了。
步骤3辣椒去蒂洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切粒。
步骤4把腌好的茄子，挤干水份。
步骤5起油锅，放入茄子煸炒一会。
步骤6把茄子拨至一边，侧一下锅，倒点油出来，放入大蒜籽和辣椒煸香。 提示：茄子用盐腌过后是不会吸油的，不用另外再倒油炒辣椒，避免过于油腻，影响健康。
步骤7淋入生抽炒匀，即可出锅。
东北大红萝卜怎么炒
1五花肉去皮顶刀切片，然后切丝，切好放盘中备用。红萝卜去皮切丝备用
2葱、姜、蒜切沫，青椒、胡萝卜、洋葱切丝。
3锅中放入清水300克，大火烧开，放入切面煮熟，捞出漏勺备用。
4锅中下油15克，大火烧热下入五花肉煸熟。
5加葱姜蒜爆香。
6加洋葱、青椒、红萝卜继续煸炒。
7放入生抽上色，放入煮好的切面。加盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒。
8大火翻炒均匀，放入米醋翻炒，最后淋香油，大火翻炒几下出锅。
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