馒头是人们餐桌上很常见的主食，特别是北方人更是一日三餐都离不了馒头。虽然市面上有很多的馒头房，但那也是大多数人不得已的选择，大家如果多加注意就会发现，在馒头房买的馒头不如自己在家做的手工馒头好吃，然而手工馒头虽然好吃，但是做起来却是比较麻烦，因此人们每次蒸馒头的时候，都会多蒸一些，也不用每顿饭都蒸馒头。然而这样馒头的储存就成了问题，那我们怎么储存呢？
大家都知道，其实不论冬天还是夏天，馒头放在外面时间长了，都会发硬发干，甚至开裂，即使热透了，吃起来也是又干又硬，很影响口感。有的人也会把吃不了的馒头直接放冰箱，这样馒头虽然可以储存的时间长一些，但是这样保存的馒头多多少少的都会有些串味，如果放保鲜的话，时间长了还会滋生细菌。那我们怎么保存馒头才是正确的呢？其实保存馒头也是有技巧的。接下来，我和大家分享一下馒头的保存方法，吃不了的馒头，直接放冰箱就错了，学会这2招，馒头保存一个月都不坏。
1，在一个大碗中倒入适量的白开水或者纯净水，加入一勺食盐和一勺高度白酒化开，食盐和白酒都有消毒杀菌的作用，
把干净的纯棉笼布在水中浸透，然后挤干笼布的水分，使笼布处在比较潮湿的状态，然后把笼布盖在放在盆里的馒头上，盖严。把盖好的馒头放在阴凉，干燥的地方就可以了，
这样保存的馒头不需要放冰箱，夏天可以保存一周左右，也不会发干发硬，冬天的话保存的时间会长一些。吃的时候，只需要把馒头在锅中热透就可以了，吃起来和新蒸的馒头一样的香甜好吃。
2，首先，准备一张保鲜膜，把晾凉的馒头用保鲜膜包起来，在包的过程中，一定要把里面的空气挤出来，收口的时候，收紧，以免进入空气，把整个馒头都封严实了，免得有露着的地方，
把包好的馒头直接放进冰箱冷冻保存，等吃的时候，吃多少拿多少，然后在锅上蒸大约十分钟左右就可以了，吃的时候和新蒸的一样好吃，记住不需要提前解冻，提前解冻的馒头容易掉皮。用这种方法保存的馒头，保存一个月没问题，而且口感和新蒸的一样的香甜。
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