土豆猪肉一起包包子，没想到这么好吃，调馅有诀窍，吃过就忘不掉
小时候去农村探亲戚，每次去他们家的时候主人都会去地里摘几个土豆，然后给我做上土豆包子吃，那味道真是忘不掉啊，新鲜的土豆放到软糯的面团中，用手一捏，非常软嫩，味道也是特别独特。土豆也属于咱们生活中常见的食材，做成香辣炒土豆丝或者是香甜可口的土豆泥，都是不错的选择。
中医说：
土豆含有丰富的营养价值，其中的膳食纤维可以促进胃肠吸收，而含有的维生素B1，能够全面抵抗衰老，女性吃了容颜更美丽！另外，土豆属高钾低钠食品，也更适合水肿型肥胖者食用，可以消除水肿。除此之外，还有治疗胃病，烫伤，等作用！土豆营养竟然这么多，事不宜迟咱们赶紧买上土豆做起来吧！
今天呢，咱们来用土豆做上包子，回顾下童年的味道。
土豆包子
食材：面粉 酵母 猪肉 白糖 土豆
做法：
1.取出适量面粉，每斤面粉加5克酵母，10克白糖，用270克的温水和面，揉成光滑的面团，醒发到两倍大。
2.准备点猪肉剁成馅儿，切点葱花，姜末，放在肉馅里面，再加蚝油，胡椒粉，生抽，盐，鸡粉，豆油，花椒面，大料面，干姜粉，搅拌。
3.取两个土豆切丁，焯水，煮2分钟就可以，放入肉馅里搅拌搅拌。
4.面团揉出气泡，揉成长条下均匀大小的剂子，揉圆，擀皮儿，包上包子，上锅2次醒发10分钟蒸熟。蒸15分钟就可以。
用土豆做出的包子，一样很细腻，松软，咬上一口，还有糯糯的感觉，牙口不好的人，更适合食用，蒸上一屉给家人吃，再调点蘸料，那味道吃一口就会爱上。香糯的土豆包子，孩子也会爱吃，上学带着或者是当早餐，都是不错的选择。既喂饱了肚子，还增加了营养，真是一道神奇的美食呀！
总结：煮土豆丁的时候注意煮的时间不要过长，2分钟刚刚好，口感也是最佳的。
我最爱吃的就是土豆包子了，不知道你们吃过吗？没吃过的朋友们一起试试吧！包你吃了一次就会爱上呢！
喜欢我的文章，请点赞、收藏、转发，不知道吃什么的时候，欢迎来找小厨，小厨每天都会给大家带来不同的美味家常菜，谢谢大家的支持。记得加个关注吆！不然下次就找不到黄小哥了。祝大家餐餐好美味!
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com