罐头可以用麻酱瓶吗
可以呀，把麻酱瓶洗刷干净，放在太阳底下，控干水分，用高度白酒把里面涂抹一遍，放上水果，放上白糖或者冰糖，倒入凉白开，锅里添上水，放上蒸屉，把瓶子放上，盖上盖子，蒸就可以了
罐头蒸出来盖子是鼓的没事吧
罐头，生出来以后，如果盖子是鼓的，这样不好，说明他已经进了空气了。在这种情况下，他不易保存的时间太长，最多保存一个星期左右，就得把它吃掉，如果盖不往起鼓，说明没有空气进去，这样的你可以放六七个月，他都不会，现在大多数人都是自己在家里做罐头黄桃罐头非常的好吃。
山里红罐头家庭自制法
首先准备500克的山楂，60克的冰糖，40克的白糖，冷清水适量热开水适量，然后将买来的山楂用热水浸泡洗干净。
然后将山楂中间的糊用准备好的小刀在中间割开，然后把糊去掉，然后再用清水洗洗一遍，准备下锅。
然后锅里放入清水，再放入山楂，冰糖煮沸，加入白糖，然后山楂煮沸之后。主治粘稠状就可以出锅了，然后再用罐头瓶装进去就可以了。
清水鹌鹑蛋罐头做法
1、 将他们洗洗干净，放在一边晾干（生的哦）；
2、花椒一小撮，2个大茴香，一小撮小茴香，2片肉桂（中等大小），丁香2个，八角2个，干辣椒5个（根据自己的吃辣习惯添加）放在清水里煮，（大火煮出香料的味道，盐要比平时作菜时稍多来点，煮开的香料水，尝味觉得咸了些，就可以；
3、将晾干的鹌鹑蛋用白酒滚一下，都滚完了最好放酒里稍放一分钟；（酒不要太多，小碗的一个碗底就足足够了。）4、香料水冷凉5、鹌鹑蛋放入洗干净并晾干水汽的罐头瓶子里（可以密闭的器皿，如带盖子的陶罐，都可以）倒入香料汤，加盖密封；放置阴凉通风处；6、1晚上后取出连同香料汤入锅小火煮熟（蛋熟了在锅里把壳敲碎，让蛋更好的入味），浸泡1—2小时，出锅去壳食用）要注意哦： 剩下的那一点点白酒可以倒在罐子里一起腌，最后煮蛋时要用小火，不然蛋会爆炸哦~刚煮出的蛋也可以吃了，但是如果泡一会，味道会更好；最后没吃完的蛋可以再放回罐子里在冰箱密闭储存，想吃的时候拿出来吃咯~盐不要太多，只比平时感觉咸点就行，鹌鹑蛋小很容易入味的
做西红柿酱玻璃瓶怎么消毒
你没有必要刻意的消毒，只要保持做西红柿酱的玻璃瓶干净没有油就可以了。
你可以将玻璃瓶用清洗剂清洗一遍，然后放到太阳下面。晾干，保持玻璃瓶无油无水就可以了。不需要消毒杀菌。那样做的话反而多此一举，画蛇添足。做西红柿酱，黄豆酱之类的，最怕容器上沾油，沾油之后，不管你做什么酱都没有办法成功，切记。
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