枸杞什么样的最好
口感稍甜：真正的宁夏枸杞味甜，微酸，而湖北、河北等地枸杞酸且有苦涩味。
果实硬度：真正的宁夏枸杞果实比较光滑，柔润而有粘性，而湖北、河北等地枸杞质感稍微粗糙，皮比较薄，相对而言要硬一点。青海和新疆的枸杞就比较粘，因那边昼夜温差更大，果实中糖分更高，果子也更大，所以稍粘也是正常的。
产地：相信每个人买枸杞它都会跟你说这是宁夏枸杞，这是中宁枸杞，但真正的中宁枸杞毕竟有限，现在中宁只产全国枸杞总产量的24%，但枸杞牌子几乎都是打着中宁的枸杞来卖，所以我们并不要特别在意产地，只要自己能够慧眼识真货，其实青海的和新疆的枸杞质量都非常不错，果大，而且新产区的枸杞病虫害少，喷施农药也相对少一些。
总结六看：
购买枸杞时应仔细辨认，可把握“六看”：
1.首先看外观，正宗的中宁枸杞，外观呈瘦长状、两头较尖，果脐上有一细小白点；
2.其次看形状，中宁枸杞果实椭圆扁长，不似外地枸杞大多以圆形为主
3.第三看色泽，中宁枸杞果实颜色一致，呈红色或紫色，其他产区的枸杞为鲜红或暗红色，色泽不统一；
4.四是味道，中宁枸杞入口甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩，其它产区的枸杞入口后味道较甜，有淡淡的苦涩；
5.第五，看结块，中宁枸杞即使经过挤压都很难结成块，轻轻拍一下就会散开；
6.第六，看浮力，将不同种类的枸杞放进水里，中宁枸杞会浮在水面，不会迅速下沉。
枸杞子如何挑选
工具/原料
枸杞
方法/步骤
1
枸杞的颜色：枸杞的颜色是偏暗红的。如果枸杞的颜色是鲜红色的则最好不要挑选，以免经过染色处理。
2
如果枸杞的表面出现了黑斑或者其它的表面特征，则可能存在质量的问题。
3
在购买枸杞时最好选择大小比较均匀的枸杞，如果大小差异较大，则最好不要选择。
4
看枸杞的手感。质量较好的枸杞应该是比较干爽的，没有粘手的感觉。
5
看果脐的部分。质量较好的枸杞的果脐部分是白色的。如果出现黄色或者其它颜色可能是经过染色的。
6
闻一闻枸杞的气味。质量好的枸杞是比较清香的。如果有明显的刺鼻的味道则可能是经过了处理。
枸杞用深盆还是浅盆好
枸杞树桩盘栽深埋好，枸杞喜欢疏松透气性好的沙质土壤，栽种时可以掺一点粗沙。刚移栽好的枸杞浇透水，放在阴凉通风处养护十天到十五天，然后移到半阴环境处养护，等新芽开始萌发，就可以逐渐移到光照充足的环境养护。枸杞喜光，一定要保证充足光照，每天晒太阳的时间应不少于六小时，即便是炎热的夏天，也要保证光照时间。另外，养护枸杞要少浇水，盆土干的差不多了再浇，浇水多容易烂根。
光照不足和浇水过多都会导致枸杞徒长，具体表现是：叶子变大，颜色变绿，叶间距变大，难以开花结果，整体观赏价值降低。
多晒少浇水少施氮肥，枸杞盆景枝壮叶密叶小，容易开花结果，才能达到盆栽的效果。
怎么辨别枸杞的好坏呢，枸杞软的好还是脆的好
1：真假枸杞区分：
（1）枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。
（2）假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多，味酸。
二：好坏枸杞区分：
（1）夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。
（2）级别不同，特级最好，250颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。
（3）特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。
所以购买枸杞选择：塞尚香 的枸杞
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