西芹可以放冰箱吗
芹菜是可以放进冰箱保存的。芹菜既可以冷藏又可以冷冻。焯水后的熟芹菜冷藏大概可以保鲜5天左右；鲜芹菜冷藏可以保存7天左右；冷冻鲜芹菜是不可以的，冰冻芹菜如果拿出来化冰或者用水泡后再炒菜食用，会变得粘软无法食用；冷冻焯水后的熟芹菜，放入冰箱中可保鲜15-20天，但是鲜芹菜的保鲜时间较长。
芹菜可以冻冰箱吗
芹菜是可以放进冰箱保存的。芹菜既可以冷藏又可以冷冻。焯水后的熟芹菜冷藏大概可以保鲜5天左右；鲜芹菜冷藏可以保存7天左右；冷冻鲜芹菜是不可以的，冰冻芹菜如果拿出来化冰或者用水泡后再炒菜食用，会变得粘软无法食用；冷冻焯水后的熟芹菜，放入冰箱中可保鲜15-20天，但是鲜芹菜的保鲜时间较长。
芹菜叶发苦能吃吗
能吃。
1、芹菜本身是不苦的，发苦的可能是芹菜的其中一个品种。市面上的芹菜主要分为水芹、旱芹、西芹，发苦的芹菜种类是旱芹。还有一种可能是因为芹菜的叶子都或多或少的带有苦味，有可能是芹菜叶子没有摘洗干净便食用，也会出现苦味。
2、芹菜的叶子部分带有苦味，在食用时，如果没有把芹菜叶子摘除干净，炒出来的芹菜就会带有苦味。
3、芹菜采收时间偏晚，导致芹菜长的比较老，吃起来就会觉得比较苦，而且很难咀嚼。
4、在炒菜时，油温过高，将芹菜烧糊了，也会导致芹菜发苦。
用芹菜做饺子馅时需要焯一下吗
用芹菜做饺子馅时需要焯一下吗？
芹菜做馅儿的饺子，吃的是芹菜的清香和清脆的感觉，在制作馅料的时候，并不需要焯水。
芹菜切碎之后由于水分充足，比较硬挺，可以用盐杀一杀芹菜的水分，等芹菜水分杀出来之后和肉馅拌在一起包饺子，非常美味。
【芹菜猪肉馅】
制作芹菜馅儿的时候，使用水芹菜，就是那种小芹菜最合适，把小芹菜切碎，放上少许盐腌制10分钟。芹菜中的水分会被渗透压的作用逼出来，芹菜也就会柔软一些。把杀出来的菜水倒掉，简单清洗一下盐分，用纱布包着挤干水分备用。
把肉馅儿用盐、少许糖、料酒，鸡蛋搅拌均匀，加入挤过水分的芹菜，搅拌均匀。
芹菜猪肉馅的饺子，芹菜的量和猪肉的量一比一是最合适的，吃进口中有大量的芹菜清香，如果芹菜放得少，就没有芹菜的那种口感清脆的清爽感觉了。
包饺子开始，两头捏在一起，两边往中间挤，就包出一个饺子了。包好了就可以下锅开煮，吃起来喽。
芹菜猪肉馅儿饺子，蘸点醋，蘸点酱油，美味的饺子就吃起来吧。
芹菜做饺子馅不需要焯水的，希望我的分享对你有所帮助。
芹菜家常做法要焯水吗
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原料：芹菜、粉条、香葱、蒜、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡粉、干辣椒。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、芹菜洗净切成小段、香葱，干辣椒切小段、蒜切片。
第3步、锅内放水加盐少许，芹菜焯水后捞出投凉。
第4步、粉条焯水，八分熟后关火，用清水浸泡待用。
第5步、锅内放油，油温热，小火煸香葱，蒜片和干红椒。
第6步、放入芹菜，加少许糖，少许盐翻炒均匀。
第7步、放入粉条、加半勺蚝油，1勺生抽将粉条炒上色后加点汤，鸡粉，少许香油，将粉条与芹菜翻炒入味即可。
芹菜直接炒還是焯一下再炒呢
一、我认为芹菜如果清炒的话不需要焯水，凉拌除外；
首先，它很容易熟，大火快炒一分钟就可以出锅；
其次，我们吃的就是芹菜的清脆口感，如果焯水的话有可能会把它所含的营养随水跑掉，而且口感也不清脆了，会有些发闷。另外，芹菜中的西芹，作为沙拉中重要的一员，是可以生吃的。
如果你想吃凉拌芹菜，比如把芹菜、木耳、胡萝卜等一起凉拌佐食，可以把这三者分别焯水，然后加调料凉拌。
另外，芹菜叶也是可以吃的，而且叶子的营养比芹菜含钙量还高，芹菜叶的吃法也可以凉拌，做粥等等，如果你凉拌芹菜叶，也是需要提前焯水的。
如果你心有余悸，担心芹菜上可能有农药留存，可以在清洗时用淡盐水浸泡一会，另外用小牙刷把芹菜根部的缝隙里刷干净。
下面小龟分享清炒芹菜的做法，值得一提的是：今天准备的芹菜是小龟阳台自产的，没有加农药，而且很嫩，除了个别的黄叶去掉以外，其他的芹菜叶子也一同炒制啦！
二、清炒芹菜的做法：
原料：芹菜，葱花，生抽、食盐适量
制作方法：
步骤1：将芹菜黄叶择掉，洗净之后，将芹菜杆和叶一起切成段；
步骤2：热锅凉油，加入葱花炒香；
步骤3：下入芹菜，翻炒均匀后，加少量生抽，继续翻炒；
步骤4：芹菜特别爱熟，再加入少量食盐，翻炒均匀后出锅装盘即可。
自己种的芹菜香气十足，吃起来清爽可口~以上就是我对芹菜直接炒還是焯一下再炒的回答，你喜欢吃芹菜吗？如果你有不同的看法和观点，欢迎你随时沟通和指正。
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