毛豆粒搭配什么炒好吃
毛豆粒炒胡萝卜:
胡萝卜甜味浓郁,和毛豆粒的口感互补,非常适合搭配。
茭白丝炒毛豆
是家常下饭菜,雪白的茭白丝搭配青绿鲜嫩的毛豆仁一起炒,软嫩鲜美,香味扑鼻,营养可口,我家都特别爱吃这菜,每次做这个菜,一顿能吃两碗饭,毛豆软嫩,茭白鲜美
毛豆与什么一起炒好吃
毛豆跟很多菜都可以搭配，个人认为最好吃的搭配有两个：
第一名：毛豆炒咸菜。味道咸鲜可口，咸菜本身的鲜味可以让不容易入味的毛豆变得可口，放点辣椒炒就更下饭。
第二名：毛豆炒猪油渣。猪油渣独特的香味，炒什么蔬菜都好吃。这道菜炒的时候，也可以加点嫩生菜，口感会更丰富一些。
毛豆炒木耳怎么做好吃
食材明细
猪瘦肉120克
去皮毛豆200克
木耳8个
生姜少许
蒜瓣2个
盐5克
味精1克
白糖2克
料酒少许
酱油少许
色拉油适量
玉米淀粉少许
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
毛豆木耳炒肉丝的做法步骤
1
准备材料。
2
木耳加少许面粉用水泡发，清洗干净。
3
瘦肉、辣椒、木耳、生姜切丝，蒜瓣拍碎。
4
瘦肉加盐、淀粉、生姜、酱油用筷子搅拌均匀。
5
锅里倒入油烧热后，下入肉丝翻炒变色。
6
倒入料酒、酱油调味后，下入毛豆炒匀，加少许水煮开。
7
加入木耳和辣椒、蒜瓣翻炒。
8
加入盐、白糖、味精翻炒均匀后出锅。
小窍门
1、瘦肉可以冰箱冷冻后切成丝
2、黑木耳加点面粉后清洗的会干净一些。
3、毛豆不易入盐，也可以提前放盐。
毛豆炒什么最好吃
1、毛豆炒肉、毛豆炒胡萝卜丁、清炒毛豆、毛豆炒鸡蛋、毛豆炒豆干等。毛豆和大部分的食材都是可以一起为人们所食用。
2、毛豆炒肉：毛豆提前剥好，用清水多洗几遍，去薄皮。
3、肉丝洗净，加入十根左右的姜丝，加2勺生抽、少许料酒，少许盐、1小勺淀粉，一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。
4、热锅，烧油，倒入腌好的肉丝快速炒至变色后，盛出。
5、用锅里剩余的油，倒入毛豆翻炒至变色。
6、加少许清水，适量盐，煮2-3分钟至熟。（加盐有助于毛豆入味）。
7、倒入肉丝一起翻炒均匀。再点2锅铲清水，煮2分钟，炒好即可。
8、毛豆不能和什么一起吃：毛豆不能和鱼一起吃，因为毛豆和鱼一起吃的话，会将其中所含有的维生素Ｂ破坏，因此，鱼或者是毛豆的营养都不能为人们所吸收。毛豆不建议喝蕨菜一起吃，因为二者放在一起吃，也不利于二者的营养为人们吸收。毛豆不适合和羊肝或者牛肝一起吃，毛豆里面富含比较多的维生素Ｃ 的含量，如果一起食用的话，羊肝或者是牛肝里面的一些物质会将维生素Ｃ转化成别的物质，这样维生素Ｃ就不能为人体所吸收了。
毛豆炒什么菜最好
下面分享下这道菜的操作方法：
1，准备点胡萝卜丁、洋葱丁、蒜末、毛豆米备用。
胡萝卜和毛豆都焯水至七分熟捞出备用。
2，鸡胸肉洗净切丁，加适量盐、鸡精、姜丝、老抽、淀粉、柠檬汁或者料酒，拌匀腌制10分钟。
3，锅里放适量油，倒入肉丁翻炒至熟，盛出来备用。
4，锅里加适量油，放入蒜末和洋葱翻炒出香味，再倒入胡萝卜丁和毛豆米翻炒。
（喜欢吃辣的朋友也可以放入小米辣等翻炒。）
5，加适量盐、鸡精、生抽翻炒均匀。也可以加入你喜欢的调味料翻炒。
6，炒至毛豆熟了，再倒入肉丁翻炒均匀就可以出锅了。
好吃的毛豆炒三宝就做好了，营养丰富又下饭，看着都是很普通很家常的菜，用心把它们搭配在一起，一样能吃出好胃口，喜欢的朋友可以试试。
毛豆和西兰花怎么炒
毛豆和西兰花都是非常健康和美味的蔬菜，炒起来可以保留它们的原始口感和营养价值。下面是几种常见的毛豆和西兰花的炒菜做法：
1. 带蒜香毛豆西兰花炒：先将毛豆焯水煮熟，并把西兰花切成小朵备用。热锅加入适量食用油，放入蒜蓉煸炒出香味，然后加入毛豆和西兰花一起翻炒，撒入适量盐和胡椒调味即可。
2. 清炒毛豆西兰花：先将毛豆焯水煮熟备用。热锅加入适量油，放入西兰花翻炒一会，再加入毛豆继续翻炒，调入适量盐和鸡精，保持快炒不久即可。
3. 酱爆毛豆西兰花：将毛豆焯水后备用。热锅加入适量油，放入洋葱丁和蒜末炒香，加入西兰花和毛豆炒匀。调入适量的甜辣酱和适量的水，炒匀后用大火收汁即可。
这些做法只是其中的几种，你也可以根据自己的口味偏好和食材的实际情况做出适当的调整。祝你炒菜成功，享受美食！
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