新鲜玉米直接放冰箱速冻可以吗
可以。 生玉米保存时，应先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮。不用择掉玉米须，也不用清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷冻室里保存即可。这样玉米能储存半年不变质，并且始终鲜嫩不变。 想吃时，取出玉米，洗净后放入锅中。倒入清水，大火煮开后，再煮10分钟左右即可。需要提醒的是，冷冻玉米不用提前解冻；煮的时候，也不要水开后再放入。
扩展： 玉米的功效与作用
1、健脾益胃 大家都知道吃粗粮好处多多，而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘，甜，适合养胃。因而有健脾益胃的作用。
2、抗衰老 玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防癌 玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
4、美肤护肤功效 粗粮含有重要的维生素B家族、赖氨酸和微量元素硒，它们的作用是保护神经传导和肠胃功能。对皮肤有很好的效果。
5、降糖功效 玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
玉米放冰箱多久不能吃
3到5天，
玉米如果不及时食用，很快会失去水分，并且味道不新鲜。玉米含糖量高，需冷冻保存保存。
玉米保存方法：剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少可以保存到下一个玉米上市季节之前。
玉米是带皮放进冰箱还是剥开皮
没有必要剥皮。无剥落效果更好。如果皮肤放置在零下20度,可以保存一年。
新鲜玉米可以直接冷冻在冰箱里,不用烹饪。冰箱中的温度较低,可以很好地延长玉米的货架寿命。此外,生冷冻和熟冷冻只会影响玉米的味道,因此可以根据个人喜好选择生冷冻或熟冷冻。
生冷冻生产的玉米口感更新鲜、更甜,因为生冷冻不会造成玉米营养成分的损失,而成熟冷冻后的玉米会储存更长的时间,一般可以储存6个月左右,而生冷冻只能储存3个月左右。
玉米可以放冰冻保存吗
可以放冰冻保存。
1，玉米富含淀粉质，冷冻可以有效地减缓淀粉质水解酶的活性，这样可以有效地阻止淀粉质水解酶破坏淀粉质，并且保持玉米的味道和口感。
2，玉米冻里含有大量的维生素C、蛋白质、维生素A、钙、磷等营养成分，在冰冻的过程中，这些营养成分也可以保存，这样也更可为人体所吸收。
3，需要提示的是，冷冻后的玉米在解冻后口感不同，较适合烹饪或烤制。
在冷冻之前需将玉米抽出玉米粒，将玉米粒放在密封容器或塑料袋中，然后放入冷冻室内。
玉米可以冻冰箱吗
可以
玉米可以冷冻保存。冷冻室的温度比较低，可以将玉米中的水分凝结成冰晶，最大化的减少细菌微生物滋生，帮助玉米保鲜，防止玉米变质，一般可以存放2-3个月左右，注意冷冻前，要剥去外层的厚皮，留下玉米须，放入保鲜袋密封存放。
新鲜玉米可以放冷冻吗
需要冷冻保存。
1、鲜玉米须在0~1℃条件下冷藏，一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库预冷后，在冷藏。更好是预冷后将苞叶和柄去掉（带苞叶和柄会从玉米中吸水）,然后用打孔的透湿薄膜包装，然后装箱在冷库中堆码或架贮。保持库温在0~1℃，相对湿度95%-98%。
2、鲜玉米不易做长期储存，只能在采收旺季做短暂储存，长时间储存仍然要靠速冻保藏。控制鲜玉米变化主要措施还是降低贮藏环境的温度，采收后迅速降温排除其田间热量，并在低温条件下进行储存。
3、适时采收对保证鲜玉米的品质和延长储存期有很重要的作用。不同的玉米品种、不同的气候条件和不同的栽培技术，鲜玉米棒的采收期各不同，普通鲜玉米一般玉米抽穗23-25天间含糖量更高，食味良好，是更佳收获期。甜玉米一般应在花丝略干，玉米穗手握紧实，稃壳紧密，玉米粒用指甲按，有乳汁外流，口感味甜时为采收适期。
4、采收玉米应在早晨和傍晚气温冷凉时进行。外界温度越低，带的田间热越少，预冷速度越快，品质保持的越好。
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