成都哪家火锅最正宗最地道
成都有不排队的美食店吗？应该很少吧。特别是每周五下班，堵车两小时，排队四小时，滋味又甜又酸爽。
我有一个吃货小伙伴，我们相约每周末必须找几家美食店打卡。今年的目标是吃遍好吃的火锅店。我们拒绝所谓的大牌品牌火锅连锁店，偏爱僻静陋巷的资深老火锅。虽然排队可能更严重，但至少味道不会太让人失望。
作为一个火锅狂爱者，每周不吃火锅浑身不舒服。下面推荐3家我特别钟爱的火锅店，每一家都是亲自去过的。吃这个东西很主观，因人而异，如果有其他小伙伴有不同意见，欢迎给我推荐你认为好吃的火锅。
重庆砂锅老火锅
地址：锦里西路74号
这是唯一一家我每月都会去吃的火锅。2014年第一次吃，到今年已经吃了5年了。记不清带过多少朋友去这家店了，吃过的朋友都说很不错。
老板是重庆人，这家店开了近20年，里面只有10张桌子。加上老板，服务员总共两个人。牛油老火锅，砂锅熬煮，味道特别香。特色菜品是重庆豆干，咬起来非常有嚼劲，我的朋友每次至少点三份。如果点菜的时候老板看到你没点这道菜，会极力向你推荐。晚上营业至凌晨2点，方便我这个习惯晚上出门的夜猫子。不过，如果下雨或者老板想关门了也会提早下班的。
观音桥老火锅
地址：包家巷
这家店是一个朋友推荐的，民居改造的一家临街小店。在犄角旮旯，地址不太好找，周边都是居民小区，市井味很浓。下午5点几乎就满号了。
店非常小，里面也只有几张桌子。铁锅牛油，锅底很香。麻辣牛肉、毛肚很不错。想吃的朋友记得每天赶早。
广东汕头牛肉火锅
地址：爱民路124号
一家广东朋友都说很正宗的潮汕牛肉火锅。老板一家在成都开这家店已有10多年了。晚上9点左右打烊，十分任性。店里非常非常挤，坐在里面吃饭真的感觉很憋屈，但谁让人家生意好，味道好。
这家店甚至没有菜单，想吃什么看着墙上的菜单自己点。牛肉丸一定要吃，一份只有6个，晚了就没了。吊笼、牛腱肉、嫩牛肉口感也不错。沙茶酱是甜的，我吃不惯。不过这家生意真的太好了，老板的儿子服务态度很好。
虽然吃过很多火锅，但能在我心中排上号的目前只有这3个。欢迎朋友们去打卡。
来成都必去的巷子
成都有很多著名的巷子，以下列举一些比较受欢迎的：
1.宽窄巷子：位于成都市锦江区合江亭街，由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行相连而组成。这里保存了大量清代的建筑，并有许多特色小吃和手工艺品店，是颇具历史韵味的地方。
2.文殊院街：位于成都市青羊区文殊院路，是一条充满文艺气息的小巷。这里有不少咖啡店、书店以及一些独立设计师的店铺，给人一种艺术家居民区的感觉。
3.琴台路：位于成都市武侯区，是一个汇聚了不少美食店和酒吧的小巷。这里有各类美食，如串串香、火锅等，同时也是年轻人喜欢去的地方。
4.杜甫草堂景区内：位于成都市西北郊青羊区青华路37号。杜甫草堂内保存着许多明清时期的古建筑，并有杜甫诗作展示及相关纪念馆等。周围景观优美，是一个很适合慢慢游玩的地方。
以上这些巷子都有着各自的特色和历史文化价值，如果来成都旅行，可以根据自己的兴趣选择适合自己的巷子去体验成都的文化和美食。
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