乌尔禾的桑葚熟了
进入六月，一转眼就要到芒种了，地里的农民越来越忙，天气也越来越热了。一日，正和同事闲聊，忽听同事说起，近日桑葚熟了。我以为耳朵听错了，愣了一下，马上追问了一句，在得到肯定的答案后，我又问明了具体的地点。下班后就迫不及待地约了几个朋友去摘桑葚。
桑树长在乌尔禾乡政府办公室再向西走不远的地方。树不是很高大，一看就是近几年才栽种的。见到桑树和桑葚，我们都激动得差点叫出声来，眼睛也有些湿润。因为有三十多年没有见过桑树和桑葚了，有一种久违了的老友重逢的亲切感。停好车，发现前面已经有好几个人在摘桑葚了。我们找到一棵结了又大又多桑葚的树，站在树下就摘着吃了起来，边吃边往带来的食品袋子里装。又大又红的装袋子里，熟透了又黑又亮的就放进了嘴里。因为熟透了的一碰，汁水就流出来了，不好拿，不好放，所以就先吃掉了。
已经有三十多年没有吃过桑葚了，吃着酸甜的桑葚，思绪又回到了三十多年前，确切的时间是上个世纪八十年代之前，那时我还在上小学。
当时，乌尔禾就有桑树，印象中主要分布在十连，三连沿白杨河岸边，还有就是现一三七团中学运动场的东西两面各种了一排桑树。那时学校是开放式的，没有院墙。操场的东面有几个土坯垒的土墩，上面用红色油漆写的是“发展体育运动 增强人民体质”几个大字，那时候只知道这是伟大领袖毛主席的题词。西边主席台也是土坯垒起来的，上面没有遮阳棚，和现在的塑胶体育场比真是有着天壤之别。
每当桑葚快要成熟的季节，就有心急的小伙伴等不及树上的桑葚成熟就摘来吃，结果酸得直流口水。即使这样，每天都要去尝一尝，直到有一天发现桑葚不酸了，可以吃了，这个消息马上就会传遍所有的小伙伴们。
桑葚有两种颜色，一种红色，又酸又甜，发黑就算熟透了。另一种是青绿色，没熟是酸的，发白了就算熟了。一般树尖上的先熟，因为接受阳光多，所以有时候还要爬树才能吃到先熟的桑葚。放学路上，先吃了桑葚才回家，有时还会给爸妈，弟妹带回去一些。去学校路上，也要吃了桑葚才去学校，有时还会带到学校去吃。吃得手指黏乎乎的，嘴角有时跟涂了口红一般。
上了初中之后，印象中桑树不知啥时候也不知啥原因，在我的生活中消失了。从那以后，就再也没有吃过桑葚了。
桑葚好吃，更有趣的事就是用桑叶养蚕。那时候几乎每家的孩子都会养蚕，就像现在养小宠物一样，养蚕主要是给单调无聊的生活增添一点乐趣。另外，蚕蛹也是一种美食。
每年清明节过后，天气渐渐暖和，桑树叶芽也冒出来了。这时候把蚕卵放到温度稍高的地方，过不了几天蚕宝宝就孵化出来了。找一个小纸盒子，四边要有沿，也不要太高，防止蚕宝宝爬出来，底下再铺一层新鲜的桑叶，这就是蚕宝宝的家。当然最好是竹子或者高粱杆编制的圆形的筛子，下面透气性好。刚孵化出来的蚕宝宝黑色多毛，长约一毫米左右，像一根缝衣线那么粗，不能用手去捉，也捉不住，只能用鸡毛把它们扫到桑叶上，桑叶是提前一天摘回来的。蚕宝宝一孵化出来就可以吃桑叶，五天后停止吃桑叶，一天后就第一次蜕皮。此时，蚕宝宝长长了些，长粗了些，颜色淡了些，也不那么黑了。
隔个两三天就要把蚕宝宝家打扫一遍，把蚕宝宝暂时扫到另一个小盒子里，把家打扫干净，放上新鲜桑叶，再把蚕宝宝放回纸盒子里去。蚕宝宝大了，每天都要打扫一遍，因为蚕宝宝大了，吃得多，排泄的也多。蚕宝宝的排泄物叫蚕砂，是养花最好的肥料，所以也不能浪费了。另外，蚕砂也是一味中药，有多种药用价值，可以治风湿等多种疾病。
蚕宝宝蜕皮后就又开始吃桑叶，一共要蜕四次皮，蚕宝宝就长成大蚕了，长度约五厘米左右，比小拇指稍细，颜色完全变成了乳白色。蜕皮四次后，再吃大约十天桑叶，蚕体通透，就不再吃桑叶了，蚕开始吐丝结茧了。最后蚕用自己吐的丝把自己完全包裹起来，这就是蚕茧，一般是椭圆或者圆形。蚕宝宝开始吐丝，就要把纸盒子打扫干净，啥也不放，它在里面就可以安静地吐丝结茧了。
蚕在茧壳里大约待半个月左右，变成蚕蛹。蚕蛹是一种高蛋白的好东西，小时候，算着时间，蚕变成蚕蛹就可以用剪刀剪开蚕茧，取出蚕蛹油炸，又酥又香又脆。如果时间过了，蚕蛹变成了蚕蛾就不能吃了。在那个物质缺乏的年代，这是最好的美食了。就是现在，在一些大的酒店还有这道菜，不过做法吃法就多了。
半个月后，蚕蛹咬破茧壳自己钻出来就成了蚕蛾，灰色，像蝴蝶，不会飞。肥大的蚕蛾是雌蛾，瘦小的是雄蛾，雌雄蛾交尾后，雄蛾完成任务后就死了，雌蛾能活三至五天，产完卵也死了。
产卵时找一张废报纸，把雌蛾放在上面，产的卵一粒一粒排的整整齐齐的，密密麻麻的一片。刚产的卵是白色的，慢慢的就变黑了，不变黑的就是没有受精的，孵不出小蚕。冬天，产卵的报纸一般放在床头等不冷的地方。等到来年四月，看桑叶快长出了的时候，就把产卵的报纸拿出来，放到暖和的地方，几天后小蚕宝宝就可以孵化出来了。
蚕的一生从孵化到又一次产卵只有短短的不到两个月的时间，屈指一算，蚕现在应该吐丝结茧结束了，正在变成蚕蛹的过程中，不由得又想起了美味的炸蚕蛹。
吃蚕蛹是次要的，最主要的是养蚕可以给单调的生活带来乐趣。蚕宝宝出生了，每天都要去摘新鲜桑叶，有露水，下了雨的桑叶还不能喂，要把水晾干才能给蚕宝宝吃。否则，蚕宝宝吃了要闹肚子。有时候碰到下雨，没有来得及摘桑叶，就要厚着脸皮去问好朋友借，这都是很平常的事。
正摘着桑葚，把熟透的放进嘴里，又大又红的放进袋子里。桑树旁边院子的大门打开了，大概是我们的说话声打扰了他，一位维吾尔族老大爷走了出来，“朋友，桑葚好吃吗?”我们友好的握手互相问好，一边攀谈一边一起摘桑葚吃。一会儿，看树上成熟的桑葚不多了，我们友好的道别，去找下一棵树继续摘。
我们来到一棵结满桑葚的树下，一个朋友拿出一张床单，在树下一铺，走到树下，抱住树干一阵摇晃，只见单子上就落了一层桑葚，大家一拥而上，边吃边拣起来，能被摇下来的都是成熟了的桑葚，没成熟的还长在树上。我们在拣桑葚，另一个朋友站起身来，抱住树干，又是一阵猛揺，桑葚落在头上，背上痒痒的，我一抬头，还落到了我的脸上，鼻子上，就像下了一场桑葚雨！哈哈，这摘桑葚的效率也太高啦！
不到一小时，我们的袋子已经装满，真是满载而归啊！这时，陆陆续续还有人来摘桑葚。一路上，还沉浸在摘桑葚的兴奋中。到家后，我一直在考虑一件事：想养蚕，重温儿时的欢乐。到哪去弄蚕种呢？我想到了互联网，它无所不能。微信联系了家在江浙的好友，把我的想法说了，他说他也没有见过蚕，只是知道在一些山区农村才种桑树养蚕，还答应帮我想想办法。但愿他能帮我弄到蚕种！实现我这个小小的愿望！
虽然多年没有吃到桑葚了，偶尔在梦中还爬桑树，吃桑葚，逗可爱的蚕宝宝吃桑叶，仿佛这一切都发生在昨天！童年的生活是多么难忘！一转眼三十多年过去了，又吃到了儿时喜欢的桑葚，却没有见到可爱的蚕宝宝，好想再养一回蚕宝宝，重新体验养蚕的快乐啊！
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