秋款清蒸要几分钟
建议将秋葵蒸5-8分钟左右即可。秋葵皮比较薄，是很容易蒸熟的。
一般锅中的水开之后，将秋葵放进去蒸5-8分钟左右，就可以将秋葵蒸熟了，不需要蒸太长时间，蒸的时间太长，是很容易导致秋葵变老的，从而影响秋葵的口感。
其次蒸太长时间，还容易导致秋葵中的营养成分流失，降低其营养价值。
蒸秋葵汁的做法大全
步骤 1
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洗净秋葵后，将秋葵的蒂切掉
步骤 2
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将秋葵一分为二，切开
步骤 3
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将切好的秋葵摆盘摆好，用白色底盘比较能突显秋葵的色泽
步骤 4
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单独调酱汁，蒜泥、子姜少许、生抽两勺，醋一点点，可以放点辣椒酱，喜欢吃辣的可以放辣椒油，再放两勺香油或者橄榄油都可
步骤 5
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将调好的料汁用勺子浇在秋葵上，准备开始蒸了
步骤 6
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放入蒸锅，或者直接放入蒸锅
步骤 7
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蒸6分钟即可。
步骤 8
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可出锅了。
步骤 9
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成品来了就这么简单。
蛏子蒸秋葵的家常做法
蛏子蒸秋葵的做法
用料
秋葵 10根
蛏子 250克
大蒜 1整头
小葱 2根
小米辣碎 2小勺
蒸鱼豉油 1小勺
生抽 1小勺
蚝油 1小勺
糖 2小勺
盐 2克
做法步骤
1、先来做个金银蒜末。热锅冷油，把一半的蒜末倒进锅里，中小火翻炒到微微泛黄后关火，再把剩下的蒜末倒进去，加1小勺盐、1小勺糖，搅拌均匀盛出备用。
2、蛏子水开下锅，加入葱段，焯水开壳后捞出，取下蛏子肉，去掉蛏子肉上的黑线。
3、秋葵去掉头和尾，对半切开，放到开水锅里烫2－3分钟捞出。
4、接着调个酱料， 2小勺小米辣、2小勺金银蒜末、一点点盐、1小勺糖、1小勺生抽和1小勺蚝油混合，搅拌均匀。
5、盘里摆上烫好的秋葵和蛏子，铺上蒜蓉酱料和葱花，浇上1小勺蒸鱼豉油和热油就可以吃啦。
清蒸的秋葵怎么看熟没熟
清蒸的秋葵判断熟没熟可以品尝味道。煮秋葵时，秋葵颜色变深，没有粘液感，可以轻松咬断，说明秋葵已经成熟。秋葵一般指咖啡黄葵，别名越南芝麻、黄秋葵、羊角豆等，花期在5-9月，原产印度，在热带和亚热带地区广泛栽培，在中国种植于湖南、湖北、广东等省。秋葵的烹饪方式多样，可以炒着吃、凉拌吃、蒸着吃等。
秋葵怎么蒸不发黄
答：秋葵富含果胶，蛋白质、维生素、胡萝卜素、钾等营养成分，是人们喜爱的营养蔬菜
秋葵怎么蒸才能不发黄？做法如下：1.秋葵洗净去掉尾部，待用。
2.取几个小米椒切段，切出蒜未，待用。
3.锅中开水放少许盐，倒入将秋葵烫1分钟，捞出过凉，可使秋葵颜色更绿。取盘摆上秋葵下锅蒸6分钟。
4.用热油将小米椒和蒜未爆香，放少许盐、白糖、生抽和苹果醋调成料汁，浇在蒸熟的秋葵上，撒点儿熟芝麻即可。
秋葵虾滑蒸粉丝蒸多久
8分钟
粉丝泡发10分钟。
入锅蒸8分钟。做法：原料：龙口粉丝、秋葵、虾滑蒜末、泡椒粒、酱油、蚝油、水淀粉、油。
做法步骤：
第1步、粉丝、秋葵。
第2步、准备蒜末，泡椒，水淀粉(即水和淀粉拌匀)。
第3步、粉丝泡发10分钟。
第4步、秋葵洗干净后，去掉头尾部分。
第5步、再对半切开。
第6步、粉丝捞起放入盘中。
第7步、秋葵放入粉丝表面。
第8步、入锅蒸8分钟。
第9步、时间到出锅。
第10步、起锅热油，爆香蒜末和泡椒粒。
第11步、放入酱油、蚝油、水淀粉，大火收汁。
第12步、将酱汁浇入秋葵表面即可。
秋葵怎么蒸不会黄
秋葵洗净，放盘里蒸就不会黄
秋葵蒸蛋最佳时间
蒸蛋的方法非常影响着成品的口感，稍微没蒸好就会不好吃。建议在蒸秋葵蒸蛋时，最好使用中火，因为小火熟的比较慢，而大火又容易将鸡蛋羹蒸老。等锅中水烧开至一半时将秋葵蒸蛋放入锅中，中火蒸10分钟左右。且最好能在秋葵蒸蛋的碗上盖一个盘子，这样可以防止其水分流失，这样做出来的秋葵蒸蛋就会又嫩又好吃。
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