天气实在太热了，已经到了四十度，空调简直一刻也停不得。除了空调，解暑的水果也必不可少，而西瓜已成了居家必备，冰箱里有西瓜，让人心中分外踏实。这几天，天天都离不开西瓜，不论在自己家，还是去朋友家，人手一块西瓜，是对抗炎夏的有利武器。经过水果店，一眼望去，最显眼最有排场的，也还是一只只圆滚滚的西瓜，一刀下去，“咔嚓”一声脆响，空气中都弥漫着西瓜那清凉甘甜的气味，让人好喜欢呀！
碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。
形模濩落淡如水，未可蒲萄苜蓿夸。
——宋.范成大《西瓜园》
范成大一生热爱田园风光，西瓜园在他的描述下，也是那么亲切。碧绿的藤蔓附着茸茸的白毛，就像披着霜似的，只见它们四处蔓延，卧于软细的沙土上（沙土最适宜种西瓜），蔚然可观。到了炎热的夏天，到处都在食用西瓜。比起西瓜，无论是葡萄，还是苜蓿，都显得没甚滋味了！西瓜就是夏天的绝佳搭配啊！
范成大也不失为一个吃货，对西瓜情有独钟，说西瓜好，还得具体些才行啊！一首诗怎么够呢？！
缕缕花衫唾碧玉，痕痕丹血掐肤红。
香浮笑语牙生冰，凉入衣襟骨有风。
——宋·范成大《食西瓜节选》
西瓜遍体碧色，如同碧玉一般，上面有一道道花纹，而西瓜内瓤艳红夺目，难道是掐破了美人的娇脸？吃西瓜了，甜甜的香气漂浮着，人们有说有笑，好不欢喜，只觉得齿间如嚼冰雪，实在太凉爽了！凉意无处不至，渗入了衣襟，甚至连骨头里，都好像钻进了风！西瓜降暑的能力真是很不错的！谁能不爱呢？
据传西瓜并非本土之物，而是从西域传过来的，但千百年来，它已然成了夏日里人们的最爱。
当年传种非东陵，蒲萄石榴来与并。
碧壶深贮白沆瀣，霜刃冻割黄水晶。
豪家宴客候鲭列，浊酒鲸吞嫌内热。
此时专席荐冰盆，分与风前满襟雪。
——元·周权《西瓜》
西瓜和葡萄，苜蓿一样，不是东陵出产，而是外来之物。碧绿的西瓜，从外表来看，也没什么特别的。但切割开来，却给人大大的惊喜，除了娇红欲滴的红色瓜瓤，还有难得一见的黄水晶西瓜，灿黄晶透，更是惹人眼。酷热难耐的夏天，大户人家设宴请客时，就算是山珍海味，美酒佳肴也没有什么胃口。此时，特意承上西瓜，而且是用冰盆装着的西瓜，顿时让吃瓜人觉得，风里面前，皆是冰雪之爽意！在夏天，有什么美食更能比西瓜让人期待呢？
黄瓜瓤的西瓜比较少见，以前我还认为是现代科技的创举，读了古诗，才知道人家其实也是西瓜的祖师爷，是我少见多怪了啊。
冰泉浸绿玉，霜刃破黄金。
凉冷消晚暑，清甘洗渴心。
——宋·赵汝绩《瓜》
碧绿的西瓜，在冰凉的泉水里浸过，郑重地取出，一刀下去，原来是黄金一般的瓜瓤，真是幸运呢！凉凉的西瓜，解除傍晚的暑意，又清凉又甘甜，最能解渴驱暑啊！
虽然西瓜非本地特产，但自从西瓜在中国安居后，水土却也十分相宜，有不少地方，也能出产品质上乘的西瓜。
多处淮乡得，天然碧玉团。
破来肌体莹，嚼处齿牙寒。
清敌炎威退，凉生酒量宽。
东门无此种，雪片簇冰盘。
——宋·顾逢《西瓜》
淮乡所产的西瓜，可是很不错的，乍看就像是天然的碧玉团。切破西瓜，露出了莹润娇艳的果肉，放进嘴里，齿间也觉得寒凉。西瓜之凉，轻易地击退了炎热，凉意生出，酒量也宽了，夏天喝酒的人，可以先吃吃瓜。东门没有这样的西瓜呀，诗人更加怀念淮乡西瓜，一盘西瓜奉上，就像是雪片簇拥在冰盘里，凉，凉，凉！
西瓜可食，也养眼，在夏天，一只西瓜，足以吸引人们的眼球，凉透人们的心扉。
采得青门绿玉房，巧将猩血沁中央。
结成晞日三危露，泻出流霞九酿浆。
——明·瞿佑《红瓤瓜节选》
采得一只绿油油的西瓜，切开，只见瓜瓤红艳水灵，就好像琼浆玉露，甘甜清凉，好看又好吃的西瓜，是夏天送给人们最好的礼物啊。西瓜外绿内红，切开后颜色形成强烈对比，给人带来视觉冲击之感，而它的清甜沁凉，更是入心入骨！人们对西瓜的热爱，也是发自内心的！
切西瓜，也是绝佳的体验，我最爱听那一声“咔嚓”，从这声响里，可以判断西瓜成熟的程度，越是清脆的声响，越是值得期待，绝对错不了！
拔出金佩刀，斫破苍玉瓶。
千点红樱桃，一团黄水晶。
下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。
长安清富说邵平，争如汉朝作公卿。
——宋·文天祥《西瓜吟》
拔出金佩刀，砍破碧玉瓶，红西瓜如千点红樱桃汇成，黄西瓜则如一团黄水晶。吃下西瓜，顿时烟火之气全无，一放进嘴里，竟是冰雪一般！长安最有福气的人，要数种瓜的邵平啊，可比汉朝那些公卿自在多了！种瓜吃瓜，简单的日子值得期待。
在夏天，西瓜是消暑不可缺少的水果，冰镇过的西瓜，更是凉爽。寻常人家，虽然在夏天搞不到冰块，但也有属于劳动人民的智慧，把西瓜放进井水里冰过，也能起到同样的效果。
风蒲猎猎小池塘，
过雨荷花满院香，
沉李浮瓜冰雪凉。
竹方床，针线慵拈午梦长。
——宋·李重元《忆王孙·夏词》
风吹过，小池塘里的水草发出猎猎声响，一场雨后，荷花飘散着阵阵清香，弥漫了整个庭院。冷水镇过的李子和西瓜如同冰雪一般凉快，是解暑的好物。吃过水果，闻着花香，又做些什么呢？大大的竹方床在召唤，针线活儿也懒得做了，还是睡午觉吧，说不定可以做个甜甜的梦呢！
夏天虽然漫长，但时间也是过得很快的，趁着夏意正浓，在身体允许的情形下，有瓜吃就尽情地吃吧！
绿橘圆洁，秋水红冰结。
饱食且须除内热，莫问幽风几月。
当年玉碗金刀，分甘曾趁良宵。
又是秋期近也，归路不堪迢迢。
——清·许淑慧《清平乐·咏西瓜》
绿色的桔子圆圆的，还未成熟，而西瓜就像红色的冰块凝结。多食西瓜，可以消除内热，不要问过去和现在。当年玉碗金刀，也曾在美好的夜晚分切西瓜，仪式感满满。秋天又快来了，回去的路却是那般遥远啊！吃西瓜，也吃出了时光悠悠，人世苍茫之感！忽然觉得，西瓜不只是甜的，却是五味皆有了。
我最爱切开西瓜的那一刹，听着开瓜的声响，就像炸裂了一个全新而美好的世界，空气里顿时弥漫着清凉而甜蜜的气息，让人觉得好幸福呀。酷暑时节，一块西瓜，就可以填满整颗心，让人十分满足了！日子平淡却也顺遂，天气酷热，却有好多种消暑的法子，凡人的幸福就是如此呀，又有什么可抱怨的呢？
-作者-
禾雨，喜欢诗词的女子，在四季中寻找一个个美丽的细节，愿时光留下温暖的记忆。
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