蔬菜都有哪些种类
叶菜类
40%结果提及
根茎类
20%结果提及
瓜类与茄果类
20%结果提及
鲜豆类
20%结果提及
3.叶菜类 这种叶菜类的生长速度非常快,对水分和肥料的要求很高,而长出来的蔬菜却比较矮小。这类蔬菜主要是以绿叶、嫩茎、叶柄来作为食用的部分。一般包含着芹菜、茴香、莴苣、菠菜、茼
紫菠菜和绿菠菜哪个好
都不错，是很有营养的。
菠菜是人们日常餐桌最为常见的一种绿叶蔬菜，多为春季两季种植，紫菠菜是从国外引进的一个菠菜新品种，因为其颜色较普通菠菜更加漂亮，所以受到了很多人的关注和喜爱。
紫色菠菜它的叶梗和叶片上的纹路呈现紫红色，从外观看上很有特点。而且它不光长相更吸引人，其营养也比普通菠菜更胜一筹，紫色菠菜除含有丰富的胡萝卜素、维生素、铁、钙等微量元素和矿物质，还含有大量的花青素，花青素对人身而且有抗氧化和清除体内自由基作用，常吃带有花青素蔬菜可预防癌症、调理人体亚健康的功效，因此紫色菠菜是一种非常好的特色保健蔬菜。
由于紫色菠菜引进不久，所以市面上很少能见到其身影，所以如果您想尝尝紫色菠菜如何，不妨在这个秋天自己种植一些，而且只需40天左右就可以采收。
对于菠菜，很多人都是很难抗拒的，它食用口感极好，而且紫色菠菜的话不管是在营养还是口感上，都跟普通菠菜有区别，要是想尝尝口感味道等，可以自己种一下试试哦。
一岁宝宝每天吃几种蔬菜
周岁宝宝一天吃几种蔬菜好呢？
周岁的宝宝一般吃三四种蔬菜就可以了。
1、周岁的宝宝消化系统还没有发育健全，在选择食物的时候一定要十分慎重，避免出现腹泻的症状。周岁的宝宝可以吃西红柿、胡萝卜等蔬菜，这类食物不仅营养价值高，而且容易消化吸收，可以促进宝宝健康的生长发育。
2、宝宝一般的蔬菜水果都可以吃了，比如说生菜，菠菜，油菜，西兰花，白菜等，水果像苹果，香蕉，橙子，火龙果等都可以给孩子吃，尽量做到孩子食物品种多样化，营养均衡化，给孩子提供全面的营养。除了蔬菜水果以外，还要多给孩子吃一些富含优质蛋白质的食物，比如说虾仁粥，清蒸带鱼，三文鱼等。
3、可以给宝宝吃绿叶蔬菜以及根茎软的蔬菜，比如白菜以及菠菜和胡萝卜等，还有红薯以及西红柿也可以适量吃。蔬菜里面含有丰富的维生素以及其他的营养元素
4、可以开始添加含蛋白质的食物了，如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记：此时不能喂蛋白，以免造成宝宝过敏。
5、食物的形态可从汤汁或糊状，渐渐转变为泥状或固体。
6、五谷根茎类的食物种类，可以增加稀饭、面条、土司面包、馒头等。
7、纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食物，仍然不适合喂宝宝吃。
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适合周岁宝宝吃的蔬菜有哪些？
1、生菜
生菜富含多种维生素和矿物质元素,宝宝食用不仅可以补充身体所需的维生素和矿物质元素,还能增强机体抵抗力和有效预防便秘呢。
2、菠菜
菠菜是铁、镁、钾、钙和维生素A、维生素C的上等来源。每100克菠菜含蛋白质2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、铁1.9毫克、钙103毫克、维生素C38毫克。此外，菠菜中还含有大量的胡萝卜素，也是B族维生素、叶酸、铁和钾的最佳来源
3、油菜
油菜质地脆嫩，略有苦味，含有多种营养素，富含维生素C。宝宝可以多吃。可以强健身体，解毒消肿。
4、西兰花
宝宝吃西兰花,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强免疫力,从而能有效预防感冒和坏血病的发生。
5、白菜
俗话说的好,“百菜不如白菜”。大白菜富含维生素A等多种维生素和钙铁锌等人体所需的多种矿物质,十分适合给宝宝吃,且好处多多
6、土豆
土豆中含有大量的淀粉,是最初给宝宝添加辅食的时候很好的选择,不仅利于宝宝吸收,而且还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。
7、胡萝卜
,胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。
8、西红柿
西红柿含有丰富的营养，包括矿物质、维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。它所含的维生素A原，在人体内可以转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥病、夜盲症及某些皮肤病。所含大量维生素C能促进小儿免疫力，防治感冒。
所以适当给宝宝吃一些蔬菜有助于提高身体的免疫能力，对生长发育比较有好处。以上内容希望对各位爸妈们能有所帮助，最后，祝愿所有的宝宝都可以健康快乐的成长！
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