腊肉如何放冰箱保存
1、冷冻保存。把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，保存三到五年也是没有问题的，如果再密封起来保存则效果更好。
2、也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉，这样至少也能保存长达一年之久而不会变质变味。
腊肉没放够盐怎么办
加到满意为止，不加也可以，就算腌制出来的肉不会很咸。我就喜欢少放盐的腊肉，因为我口味比较淡，不会影响腊肉的腌制的
腊肉怎么保存时间长不发霉
将腊肉切成小块，保鲜袋装好放冰箱冷冻
首先把腊肉分成小块，大小可以根据家里人数决定，这样在吃的时候拿出一小块就可以了，不用反复的解冻放冰箱。
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包裹腊肉
准备一块保鲜膜，把切好的腊肉放在保鲜膜上，把腊肉全部包裹起来，包的时候一定要把里面的空气排出来。
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放进保鲜袋
把将要保存的腊肉全部都用同样的方法保存起来，然后再找一个不通气的保鲜袋，把包好的腊肉放到保鲜袋里。
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放入冰箱
把里面的空气也排出来，把袋口扎紧，这样就可以了，放到冰箱的冷冻室即可
腊肉要不要放冰箱
腊肉在冰箱中最多保存6个月，因为随着时间的延长，腊肉中的水分越来越少，香味也越来越淡，亚硝酸盐的含量越来越多，而很多人都知道，亚硝酸盐是一种致癌物，食用过多，对人体身体伤害非常大。
腊肉怎么保存
腊肉可以放入冰箱的冷藏室进行保存,这样腊肉既不会变味,还能保存较长的时间。
腊肉本身就可以保存比较长的时间,将其放进冰箱,主要是为了保鲜以及延长其保质期,一般只需要将其置于冰箱冷藏即可,可以将腊肉用保鲜袋按一次食用份量封装,放于冰箱冷藏室内储存,保证其不漏气,那么可以保存6个月左右。
但要是想要腊肉保存的时间更长,那么可以将其置于冰箱冷冻保存,可以保存一年左右,但冰箱冷冻室温度比较低,很容易影响腊肉的口感。
腊肉没干能放冰箱以后晒吗
腊肉没晒干，遇到下雨不能放进冰箱，没晒干的腊肉需要悬挂在通风的地方自然风干，因为腊肉没晒干，而冰箱里面的湿度又比较大，可能导致腊肉变质，如果要放进冰箱，最好使用真空包装一下。腊肉如果遇到下雨天没有及时的收回来，可以将其烤干或者放在通风的地方自然风干，有条件的还可以用火烤干，还有一种方法就是将腊肉用支架撑起来，放在风扇底下吹干，但是这种方法比较麻烦。
没有冰箱怎么存肉
没有冰箱可以把肉做成腊肉或者风干肉就可以在高温的环境里保存肉。把肉用盐和调料腌制12个小时，然后开始用烟火熏制几个小时，在再悬挂起来晒几天太阳就可以了
腊肉放冰箱前要不要煮一下
不需要
腊肉作为肉制品，并非长久不坏，冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。腊肉在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。
所以农历三月以后，腊肉就不能在常温下保存了。最好的保存办法就是将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样就可以长久保存，即使三年五年也不会变味。
怎样把腊肉放冰箱
冷冻保存
把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，就算你保存三到五年也是没有问题的，如果再密封起来保存则效果更好。你也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉，这样至少也能保存长达一年之久而不会变质变味。
腌肉忘记放冰箱了
腊肉如果不放在冰箱，建议将腊肉用绳子穿好，挂在室内通风、阴凉的地方保存。但是这仅限于熏制好之后没有过水也没有接触其他食物、物品而污染过的腊肉，而且室内的温度也不宜高于20摄氏度。通常建议还是尽快吃掉，毕竟这样保存不建议存放超过一个月。
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