冬天排骨汤不放在冰箱里过几天还能吃么
1、排骨汤放冰箱能放2天，但最好是当天做当天吃。
2、如果要将汤放入冰箱冷藏，尽量装在带盖的瓷器里。
3、如果没有冰箱，可以放在瓷器里然后泡在凉水里，放在空气流通的地方。
4、炖汤还是量力而行为宜，毕竟新鲜的汤品味道最鲜，营养价值更高。
排骨汤没放冰箱会坏吗
排骨汤不放冰箱是不会坏的，在冬天排骨汤直接放在容器里，盖上盖子可以放几天是没有问题的，秋天和春天可以放一天没问题，在夏天，炖好的排骨汤装在容器里可以放在冷水里，也可以放一天，一般情况下煮好的食物最好不放冰箱，营养才不会损失。
排骨汤晚上喝不完是保温好还是放在冰箱里啊
喝不完的排骨汤第二天再接着喝原则上是很不利于健康的，你实在想接着吃那就一定要趁热用保鲜膜快速封装放入冰箱速冻层，这样能最大限度降低亚硝酸盐（强致癌物）的产生，我想口感和健康两者选择你肯定会选择健康的，隔夜菜和菜汤中的盐份会随着时间的推移产生大量的亚硝酸盐，速冻冷藏的话虽然好点但是也不能经常这样，尽量不要吃隔夜菜，烧饭做菜要算计好着做，下次再煲排骨汤怕一顿喝不完的话一定记得在煮好肉汤未加盐之前先盛一晚出来冷藏，这样吃会更健康一点。
排骨汤放冰箱能放几天不变质
2~3天
一般来说,排骨汤可以在冰箱保存2~3天,若长时间存放,也可能会出现变质情况,而且容易滋生细菌,营养价值及口感也会受到影响。
一般是2~3天。
排骨汤中含有蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原、骨粘蛋白及钙、铁、锌、磷等矿物质，有较高的营养价值，适量食用能为人体补充多种营养，有增强体力、强壮身体的作用。
一般来说，排骨汤可以在冰箱保存2~3天，若长时间存放，也可能会出现变质情况，而且容易滋生细菌，营养价值及口感也会受到影响。
保存肉汤时，一定要清除汤中杂质，凉透后放入冰箱内。盛器最好用大搪瓷杯，保证汤汁不与容器发生化学反应。容器要有盖，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天内不会变质。如较长时间不用的肉汤，放在冷冻室内可保存3周，否则应煮沸杀菌后再继续保存。
一般冰箱的冷藏室的温度指示比室温低些，仍在零度以上，放置食品时可以使食品变质速度降慢，放置时间长了也是要变坏的。一般放置五六天是可以的。 冰箱的冷冻室温度是在零下16–18°C，放置的食品可以较长时间不坏。一般放置一两个月是不会变坏的。
排骨汤为啥放凉放冰箱
因为热汤在冰箱里会产生大量水份，热气和冰箱里的冷气是相反的，容易破坏冰箱的内部结构，所以要等放凉才能放入冰箱。
冬天晚上炖的排骨汤可以过夜么
冬天晚上炖的排骨汤可以过夜，因为冬天不比夏天，夏天别说一晚上，中午炖的晚上就坏了，而冬天就像放在冰箱里一样，就算是中午炖的到第二天也可以吃，不光只有汤，什么炒的菜，蒸的米饭，做的小吃都可以过夜，而且不用放冰箱，一般如果要留到第二天吃的话最好找个盖子盖上，或者盖个保鲜膜
高压锅压好的排骨汤能自然放多长时间
高压锅压的排骨汤在冬天如果压好了不要开盖可以放一周都不会坏，因为没开盖没与空气接触所以可以放一周左右，但打开了锅盖后吃了搅动了后就要再次烧开不要搅动也能再放3天左右。如果是夏天吃了不烧开，也不放冰箱第二天就坏了。
冷冻后的排骨汤直接加水炖可以不
可以，但最好不要直接炖。因为经冷冻后的排骨，无论是肉中还是骨中都会含有大量以冰的形式存在的水份。特别是在比较厚的骨髓中（比如大腿骨、脊骨等），这些冰的溶化时间比排骨外表的冰的溶化时间晚。
当骨外的肉早己熟透的时候，有可能骨质内的水份还没有达到安全食用标准。
继续炖的话会影响口感，会把肉炖老，缺少精肉纤维的筋道口感，如果停下来食用，靠近骨质的那部分肉和外表的肉的口感会有差异。
另外，肉汤中也会带有血腥味，血水中有可能含有一些没被高温杀死的微生物或细菌。
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