生玉米放了几天还能煮吗
不可以
因为生的玉米中含有大量的水分，并且含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及多种微量元素，放了几天了它里面的营养成分很容易与外界的物质发生反应而产生细菌或其他物质，严重时还会导致变质，食用之后不利于人体健康，所以生玉米过了几天之后是不建议再煮来食用的
煮玉米碱放多了重煮能吃吗
在过去只吃玉米没有其他东西吃的时候，人们较容易发生烟酸缺乏，产生癞皮病，故而在某些地区提倡煮玉米粥加点碱。
玉米过夜了还能不能吃
回答，一般情况下可以吃，隔夜玉米能不能吃主要与玉米是否出现变质有关。如果隔夜玉米没有出现状态、颜色、气味的改变，且没有附着灰尘、杂质、霉菌等，通常可以吃。因为隔夜玉米可能有一定细菌滋生的风险，如果需要吃，建议尽量在加热后再吃，以免引起机体出现腹痛等不适症状。
如果隔夜玉米出现变质时，如玉米出现变干、变硬、变黏等状态改变，变黑、变绿等颜色改变，或出现变酸、变臭等气味改变，以及有虫蚁、霉菌覆盖等情况，则不能再吃。变质的隔夜玉米不仅味道会发生改变，不如新鲜的味道好，且营养价值也会有所流失。如果玉米上附带致病菌，侵犯人体还可能会引起机体出现食物中毒等情况，导致出现腹痛、
为什么玉米煮破皮了
说明玉米棒有点老了，煮的时间又很长，所以玉米粒破皮了，开花了。这时的玉米软糯香甜很好吃。
这种玉米在扒完皮后，玉米粒几乎没有水分了，如果煮着吃的话，一定要多煮一会，让玉米粒开花，才行，否则吃起来会很硬，这种玉米最好烤着吃，特别香甜。
玉米老了煮出来什么色
玉米适时煮出来嫩嫩的绿绿的，色泽丶口感都非常好，大多数人喜欢吃。玉米老了煮出来颜色发红，如同老玉米须的颜色，且口感不佳。
煮玉米营养丰富，老幼皆宜。我也特喜欢吃玉米，喜欢它的软软糯糯、香香甜甜。每当这个季节我家餐桌上便可见香甜可口的煮玉米，久吃不腻！
煮玉米用高压锅好还是普通锅好
普通锅好
玉米需要煮很透彻才会糯，高压锅煮玉米时间比较短，虽然熟得很快，但是短时间内煮太多都不会很糯，如果用高压锅煮同样的时间，这样短时间内就可以煮出来很软糯的玉米。
煮玉米的时候，可以看玉米的品种，甜玉米高压锅煮出来就是甜的，而平常玉米加一定的冰糖一起煮也会很甜，这与锅没有多大关系。
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