莲子熬粥需要提前泡泡吗，莲子煮粥需要泡吗
莲子煮粥必须要提前泡发的，不光要泡发，泡发好后，还要把里面的绿色莲心摘出来，因为莲心是苦的，煮粥的话，不摘掉莲心，粥也就会有苦味的。
莲子煮粥要泡一下吗
莲子煮粥要浸泡一下，因为莲子，都是干莲子，用水浸泡3至4小时以后，做起来更方便，节省时间，莲子也容易煮烂，营养成分更容易析
莲子煮粥要去，莲子心吗
莲子煮粥不去莲子心
当然不能把莲子芯拿出来了，莲子芯可以清热去火，就我看来这莲子里面的芯是最有价值的。现在天气热起来了，不妨放在冰箱里冰镇一下再拿出来食用啊，好吃的很。用法吗，也简单。
配料：你可以选择你喜欢的，红枣，桂圆，百合也不错的，还有冰糖。
方法：莲子要在水里泡一下会比较好煮。百合也要泡。一般人喜欢放在高压锅内煮，因为比较快。
你也可以放在瓷器里。把泡好的莲子百合，还有红枣桂圆，再加入几块冰糖。时间还是要自己把握。 待凉后放入冰霜，想吃的时候就可以吃了，很好吃的哦，又滋润，不要吃的太漂亮啦！呵呵
熬粥前莲子干百合需要泡多久
需要提前浸泡一个晚上，以下百合莲子粥的做法。；主料：百合25g、莲子40g；辅料：大米50g、糯米50g、冰糖10g、枸杞子20g、大枣10枚；步骤：；1、准备食材；2、百合冲洗干净泡发一晚上；3、莲子冲洗干净泡发一晚上，泡发好后个别发软不好的丢弃；4、大枣冲洗，泡一会清洗干净；5、所有的材料，糯米和大米混合淘洗干净，枸杞子洗净，泡发好的百合、莲子；6、电高压锅内放水1000克，除枸杞子外将其余的材料全部放入锅内，按煮粥键大约熬煮20几分钟；7、20分钟左右，电高压锅解压以后，打开锅盖放入枸杞；8、趁热搅拌几下即可；9、盛出就可以享用啦
莲子米怎么泡法和煮法
莲子米泡两个小时，可以用来煮红枣鸡汤
莲子要泡多久才好
看情况，如果是直接用莲蓬下取下的新鲜莲子，不用泡，直接洗净下锅煮即可。当然，如果是干莲子，莲子质地较硬，可用清水提前浸泡。用干莲子熬粥可提前3小时浸泡，可用冷水泡发，也可用温水泡发，不宜用开水长时间浸泡。大火烧开，转小火慢炖1个小时。
莲子可用冷水泡发，也可用温水（水温一般宜在七八十度）泡发。但是，不宜用开水长时间浸泡。另外，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。
莲子心味苦，莲子不去芯，清热降火的作用更好。但用莲子煮汤或熬粥时，不去芯会使汤味苦涩。且莲子心性寒，体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。莲子心吃多了还会引起腹痛、腹泻等不适症状。
莲子煮粥的正确方法
步骤/方式1
准备好所需要的食材：糯米70克，莲子35克，绿豆35克，黄冰糖适量
步骤/方式2
煮粥我喜欢用电压力锅，省时省力，也不用惦记溢锅。取出电压力锅内胆，糯米清洗两遍，放进锅里。再把绿豆去除杂质，清洗干净，也一起放进电压力锅内胆。
步骤/方式3
莲子和百合清洗干净，放进锅里。我是在药店买的去皮的无需清洗的莲子，单位了放心，我还是清洗了两遍。用电压力锅煮粥的好处就是材料不用提前浸泡。如果用普通锅或砂锅的话，莲子和百合，还有绿豆，都是需要提前浸泡的。
步骤/方式4
除了冰糖以外，所有的食材，全部都放进锅里以后，再加入适量的清水，根据自家人口的数量适当添加就好。我这些材料是做了3个人的量，如果小伙伴们家里人多，或者想多做一些，可以把食材，多加一些，水量也多加一些。
步骤/方式5
然后把内胆放回电压力锅，安装好，插电，调到“煮粥”一档，大约25分钟。小伙伴们如果用普通锅的话，材料提前已经浸泡过的话，大约需要40分钟。随时观察，搅拌，防止溢锅。
步骤/方式6
最后再把冰糖放进去，小火再熬煮5分钟，边煮边搅拌，这样煮出的粥绵密而浓香。
步骤/方式7
趁热开喝吧
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