可以用冰冻梭子蟹煮粥吗 ,红薯可以跟黄鳝煲粥吗?

红薯可以跟黄鳝煲粥吗

可以啊~红薯黄鳝食性不相冲

但是红薯不能有效去腥~要考虑加入其他辅料

如生姜~

常见的黄鳝不能和南瓜葡萄同时食用

红薯+鸡肉:同食会腹痛

红薯+西红柿:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻

红薯+柿子:腹胀

红薯+香蕉:一起吃会引起身体不适

红薯+鸡蛋:一起吃会腹痛

红薯+鸡翅:同食会腹痛

红薯+海蟹:结石

红薯+柴鸡:同食会腹痛

红薯+鸡胸脯肉:同食会腹痛

红薯+螃蟹:容易在体内凝成柿石

红薯+河蟹:结石

梭子蟹菜粥的做法,梭子蟹菜粥怎么做好吃,梭子

主料 活螃蟹 2只 活虾 6只 大米 120克 辅料 油 适量 盐 适量 姜片 适量 步骤 1.螃蟹和虾一定要用鲜活的,这样煮的粥才美味 2.大米洗净沥干水备用 3.螃蟹去掉肚子下的三角盖,去掉捆绑物,用刷子刷干净 4.去掉腮,一个螃蟹切两半 5.虾去掉沙线和肠子,去掉头 6.把去掉头的虾片成两片 7.生白放进砂锅里一次性加足水,大火煮开后调成中火, 8.米粥煮5分钟后放进洗干净处理好的螃蟹,搅拌 9.米粥中火煮20分钟后,加入切成极薄的姜片用勺子搅拌一下 10.再煮5分钟,加入处理好的鲜虾,用勺子搅拌一下 11.加入一汤匙食用油,适量的盐,搅拌匀, 12.继续煮3分钟,关火即可。

梭子蟹玉米粥做法

食材:

梭子蟹2个、斑节虾2个、姜3片、老南瓜50g、盐2g、白胡椒粉2g,鸡精2、香菜段少许。

步骤:

一碗米熬粥,一大锅水开了放入米,中火熬10分钟,捞出一半的米另做它用(这里需要捞出去一半不然米粒太多粥会太干,我们要的是浓稠的米汤)。放入姜片,一些切碎的老南瓜,煮两分钟放入蟹,蟹煮开放入虾。再调一下花生酱两勺用水稀释调散。放入粥里,煲七八分钟就调味:盐,白胡椒粉,鸡精。烧开后关火放入香菜段。

要点:

1 蟹和虾,我们热锅热油翻炒一下再放入粥,也是非常好吃的,不炒也可以。大家可以试试两种做法都好吃的哈。

2 除了蟹,虾做海鲜粥,其它海鲜都可以:鱿鱼,墨鱼,贝壳,龙虾等等。

3 记得放花生酱哦!粥更加丝滑香稠。

青蟹和梭子蟹哪个煲粥好

梭子蟹更适合,因为他的肉质更鲜美,嫩滑多可以选择梭子蟹,不建议用河蟹或湖蟹,因为肉质偏软,煮的时间长了,肉就化了,粥变得象一团浆糊,不好看,也不好吃。

蟹粥很讲究配料,一定要选用新鲜、肉肥膏满的螃蟹,熬粥时放几片五花肉作为调味,更别有一番风味。螃蟹性寒,熬粥时记得放姜片去寒。

梭子蟹粥做法王刚

主料:

海参1根、大干贝2颗丶虾7-10只、大米1杯左右

辅料:

姜丝5g、小葱5g、香菜1把、盐1勺、胡椒粉5g

步骤:

1. 先把大米洗净后加水浸泡30分钟;

2. 把虾去头,开边,去肠,洗净备用;虾头不扔。

3. 虾头用厨房纸吸干表面水分,锅里放油,油炸虾头,沥出虾油。

4. 干贝洗净备用,可撕开;海参切丁备用;姜切丝,香菜或香芹切成末,小葱切末;

5. 浸泡好的大米,加水入砂锅;大火煮沸后转中小火,慢慢熬20分钟;

6. 期间米熬至开花,加入干贝,根据自己喜好决定放入虾油,4-5勺;再加入姜丝。

7. 关火前5-7分钟,加入鲜虾、海参,最后加入盐和胡椒粉,撒上小葱末、芹菜末。

梭子蟹粥的家常做法

食材:梭子蟹1只,基围虾10只,大米100g,老姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,香油适量

步骤

1. 洗刷干净之后的蟹去除五脏六腑

2.处理干净的蟹马上可以腌制啦

3.用料酒、盐、姜片、葱段腌制梭子蟹15分钟去腥

4.葱切成花

5.用刀沿基围虾背部中央的切开,去除虾线清洗干净

6.煲好的粥倒入砂锅内继续煲,滴1-2滴香油,一边煲一边用木勺搅拌防止粘锅 叨叨叨:煲粥时滴两滴香油可以让粥更香,起到锦上添花的作用

7.然后下入腌制好的梭子蟹继续中火煲10分钟,继续搅拌

8.待梭子蟹颜色变红,下入处理干净的基围虾和蟹一起煲8分钟

9.临出锅前放入适量盐调味

10.最后撒上葱花即可

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