草鱼大概要煮多少时间才熟
这个可说不准，得看你煮的草鱼有多大，还要看你切得多大块。一般都是三五分钟就熟了，大条的就再煮多两三分钟。
草鱼和羊一起炖真的鲜吗
草鱼和羊一起炖真的鲜。又叫鱼咬羊鱼咬羊的传统做法通常比较麻烦，要把羊肉塞进鱼肚子，而且吃起来麻烦，鱼也很多刺。经过改良后的这道菜，吃起来就利索顺溜多啦！大口的吃吧喝吧，完全没问题，最重要的是，做法多简单啊！只要你会片鱼片，那就几乎是零难度啦！
草鱼炸了再炖怎么做好吃
主料
草鱼
500g
辅料
油适量
盐适量
淀粉适量
鸡蛋适量
面粉适量
步骤
1.草鱼切块，放入食盐腌制一下
2.碗中打两三个鸡蛋，放入面粉，少量淀粉调匀
3.将腌制好的鱼放入面粉糊中，让其充分沾上面粉糊
4.锅中放适量油，油温热，放入鱼炸到金黄捞出
5.将切好的葱姜蒜备用。
6.锅烧热，锅中加入15克油备用。
7.下入切好的葱姜蒜，炒香备用。
8.锅中加入200克水，待烧开，加入鱼块儿，在鱼块块上面放入芹菜，小火煮制20分钟。
9.在煮鱼的时间，把黄瓜切成菱形块，胡萝卜也切成菱形块，准备好西红柿色拉酱，大概要放入两汤匙就够用了。
10.然后锅中再次加入100克开水，然后将黄瓜，胡萝卜，色拉酱依次放入，在煮上20分钟收汤即可
11.最后盛入盘中，再在里面撒上些香葱沫子，再撒上一点香菜沫子，就可以盛盘上桌了。
草鱼的炖法
草鱼洗干净去内脏，锅中烧油加几片姜在加入草鱼两面煎黄，加高汤煮三十分钟，在加点豆腐青菜。
鲤鱼炖好吃，还是草鱼
草鱼炖比较好吃，肉多刺少，很鲜美。
炖草鱼头家常做法
1、做法一：将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段；葱切段，姜切片；将切好的葱、姜、蒜和酱油、料酒、醋、食盐、味精、花椒，加水兑成碗汁；炒锅上火待锅热加入油，放入大料爆香，将鱼放入锅内煎一下，倒入准备好的碗汁；锅开后用小火炖25－30分钟，将汤汁收浓即可。
2、做法二：草鱼洗净切段，冬瓜切块，生姜切片，葱切段。烧锅下油，放入草鱼煎至金黄色，待用。取炖盅一个，将草鱼、冬瓜、姜片、葱段、绍酒放入盅内，加入清水，用中火炖约1.5小时，调入精盐、味精即成。
酸草鱼的做法
步骤/方式1
准备一条草鱼，洗干净，把头和尾去掉。把鱼背骨头剔下来，斩节备用，一会煮汤用！
步骤/方式2
鱼背和鱼肚的肉，斜切成薄片。
步骤/方式3
切好了如下图
步骤/方式4
放一盆清水，加两勺盐，一点料酒，将鱼片在清水中重复清洗
步骤/方式5
洗到水清澈
步骤/方式6
水沥干，鱼肉片清透
步骤/方式7
加白胡椒粉
步骤/方式8
加淀粉，加一丢丢盐
步骤/方式9
加一个蛋清
步骤/方式10
抓匀，腌制半小时
步骤/方式11
起锅烧油
步骤/方式12
把鱼头，鱼尾，鱼骨，煎至两面微黄
步骤/方式13
丢几片姜！去腥。 另起锅，加热水炖开，备用
步骤/方式14
烧油，爆香碗中的配料
步骤/方式15
爆香后，加入鱼汤
步骤/方式16
酸菜汤煮好，调味。(鸡精，生抽，鱼油，根据自己口味当)
步骤/方式17
保持大火，一片片鱼肉下锅里。鱼片入锅不要使劲搅拌，会碎掉，用筷子轻轻推动就可以了
步骤/方式18
煮开，倒入钵里，把葱头，干辣椒，花椒，香菜铺在上面。 淋上热油，滋滋滋响
步骤/方式19
家里有酒精小炉子的话，可以用小火温炖着，越炖越辣，味道也越来越浓郁
步骤/方式20
开吃，先喝口酸汤
草鱼的做法
1、先把草鱼宰好后洗干净切块放到篮子里面备用
2、将生姜洗干净切丝备用。
3、洗干净炒锅，放入适量的食用油，倒入生姜炒出香味。
4、将准备好的鱼块倒入锅内，加入适量的食盐一起翻炒，这个时候放入食盐，草鱼不容易翻炒碎烂。
5、将食盐翻炒均匀以后，再添加一点食用油，盖上锅盖先焖一下。
6、加入适量的清水开大火将鱼煮熟。将适量的生粉放到盘子里面，加入一点清水，搅拌均匀。在生粉里面加入适量的生抽再搅拌均匀。
7、将准备好的生粉生抽倒入已煮好的草鱼上面。待草鱼在锅内再次烧开后即可盛出食用，草鱼量比较多可以盛两个盘子。
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