白萝卜去皮还有营养吗，白萝卜皮能吃吗？

2023年6月8日下午1:23 • 居家生活

白萝卜皮能吃吗

白萝卜不仅萝卜肉的营养物质丰富，而且白萝卜皮中也含有一定量的营养成分，尤其是钙元素的含量特别高，白萝卜中98%的钙元素都在皮中，所以吃白萝卜最好不要去皮，带皮一起食用是最好的。

秋天吃绿萝卜用去皮吗

不用去皮。秋天是萝卜收获的季节，可以做很多好吃的美食。青萝卜中含有淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质，秋天吃青萝卜可以健脾防燥，生吃最佳，味美营养高。

推荐做【凉拌萝卜坎】

具体做法：

1.萝卜坎子是用筷子插进萝卜中别成块，因为形状大小不一致，做成凉拌的能更好地吸附凉拌汁，入味脆爽，且制作简单。

小盆中加入食盐、白糖、食醋、香油，然后加入温水把调料化开，然后浇在萝卜上，再加入香菜段拌匀，即可装盘出锅。

白萝卜炖汤要削皮吗

白萝卜炖汤可以不削皮。

萝卜皮的营养是很丰富的，如果清洁干净，完全可以放在排骨里面炖着吃，很美味、营养。不过也要具体看情况，如果表面很脏污，当然要去掉表皮。还有就是如果不喜欢萝卜的那股味道，可以削皮炖汤食用，口感会好一点，一般情况下不需要削皮食用。

白萝卜皮发黄是怎么回事

白萝卜是我们生活中非常常见的食材，它无论是用来做炒菜、熬汤都非常的美味。可能很多人在处理白萝卜的时候都遇到过它去皮变色的现象，那么这是为什么呢？

　　白萝卜去皮之后有轻微变色是非常正常的现象，这是因为它和氧气接触发生了氧化反应，这和削了皮的苹果放久之后会发黄是一样的，它可以放心的食用。

　　白萝卜有非常高的营养价值，它除了可以食用之外，还有一定的药用价值。白萝卜也可分为很多种类，比如长春大根、白玉大根、春玉萝卜等等，它们都是比较常见的大型白萝卜品种。

胡萝卜可以不去皮吗

胡萝卜是蔬菜，可以生吃也可以熟吃，蒸吃，炒菜，都可以，胡萝卜营养价值很高，含很高的维生素和胡萝卜素，对身体很有好处，食用时要清洗感觉，可以不用去皮食用。”

白萝卜煮水要不要去皮

建议不要去皮。

萝卜皮中也含有较多的营养物质,并且萝卜皮中含有丰富的萝卜硫素,这种元素是蔬菜中有益健康的化合物之一,有增强人体皮肤的抗紫外线能力,有很好的抗氧化效果。

因此萝卜不削皮,食用后起到的效果更好,而削皮过后的萝卜虽然提升了口感,但也损失了

萝卜削皮好还是不削皮好萝卜削皮好还是不削

白萝卜皮不要去掉。白萝卜用途很多，可以煨骨头汤，可以红烧罗卜，可以切成絲用油盐凉拌，还可以腌罗卜干，都是不要去皮，皮有营养。

萝卜长大要褪皮吗

萝卜是不需要去皮的，萝卜去皮是可以吃的，不去皮也是可以食用的，一般萝卜不去皮食用是最好的，因为在萝卜的皮中含有的营养物质一般要比果肉中的多一些，在去皮前需要像用清水清洗干净，之后手指捏住萝卜一头，然后将削皮刀对准萝卜的表面用力削下去就可以，这样一直重复这个步骤，萝卜的皮就被削完了。

去皮白萝卜放冰箱可以放多久

如果萝卜削了皮，放在冷藏室的话，建议也不要超过24小时之后再服用，因为低温情况下菌繁殖的能力虽然低，但是也不排除有污染的情况。白萝卜放久了会水分流失。将白萝卜切开后，用保鲜膜将切口处封好，置于常温下保存或者冰箱中保存即可。一般来讲，不要将整个白萝卜都封好，不然会因为白萝卜的呼吸作用，产生大量的水分，加快白萝卜的腐烂速度，缩短白萝卜的保存时间。