71.植物的营养器官由于长时期适应周围环境，其器官在形态结构及生理功能上发生变化，成为该种植物的遗传特性，这种现象叫变态。
72.根的变态主要有贮藏根、气生根和寄生根。
73.贮藏根 通常分为肉质直根（如萝卜、胡萝卜等）和块根（如甘薯等）两种。
74.气生根 可分为支持根（如玉米）、攀缘根（如常青藤）和呼吸根（如榕树）三种。
75.茎的变态可分为地上茎和地下茎两种类型。
76.地上茎变态有五种变态：茎刺、茎卷须、叶状茎、小鳞茎和小块茎等。如山楂的茎刺，南瓜、黄瓜的茎卷须，大蒜的小鳞茎等。
77.地下茎的变态有根状茎、块茎、鳞茎和球茎等类型。如块茎有马铃薯等，鳞茎有洋葱等。
78.常见叶的变态有：鳞叶、苞叶、叶刺、叶卷须和捕虫叶等。
79.洋葱、大蒜的鳞叶，玉米的苞叶，刺槐、仙人掌的叶刺，豌豆的叶卷须、向日葵花盘边缘黄色的包片等。
80.花是被子植物所特有的有性生殖器官，由花芽发育而成，是形成雌性生殖细胞和雄性生殖细胞，并进行有性生殖的场所。
81.一朵典型的花由花梗和花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群组成。
82.花是变态叶。花冠常有鲜艳的色彩和芳香的气味，具有吸引昆虫进行传粉的作用。
83.每枚雄蕊由花药和花丝两部分组成。
84.雌蕊群：是由心皮卷合发育而成。每个雌蕊由柱头、花柱和子房三部分组成。
85.子房是雌蕊基部膨大的部分由子房壁、胎座、胚珠组成，胚珠是种子的前身。
86.花序：花在花轴上排列的次序。
87.根据花轴分枝形式和开花顺序可将花序分为无限花序和有限花序。玉米的雄花序为圆锥花序，雌花序为肉穗花序。
88.花的发育包括雄蕊的发育和雌蕊的发育。
89.受精后子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子。
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