蒜蓉粉丝蒸秋葵蒸几分钟
12分钟即可
1.首先我们准备一下食材：干粉丝60克，放入盆中用清水泡发，秋葵400克，清洗干净以后切去根部，切成两半备用，粉丝泡软以后，放在盘中垫底，上面依次摆上秋葵，大蒜30克拍扁剁成蒜末备用。
2.锅内烧油，倒入蒜末用勺子不停地搅动，开中火，把大蒜炒至金黄色时，倒出均匀地浇在秋葵上面。
3.锅内再次烧水，水开以后，把秋葵上锅蒸大约十二分钟。
4.在等待的这个时间，我们拿一个小盆，青椒和红椒各一片，切成青红椒丝，大葱一段，切成大葱丝，生姜一块同样切成姜丝与青红椒丝和葱丝放在一起，盆中加入清水。
5.十二分钟以后，取出蒸好的秋葵，倒入蒸鱼豉油10克，把青红椒丝和葱丝、姜丝均匀地摆在秋葵上面，然后锅中再次烧油，油温七成热时，把热油浇在青红椒丝和葱丝、姜丝上面。
蒜蓉秋葵花蛤的做法
【花蛤秋葵家常做法】：花蛤 秋葵 葱 蒜
1.花蛤放入盆中，加入适量的清水，然后加入一勺盐静置15~20分钟，让其吐一吐沙子。时间到了以后再把水倒掉，连盆一起端起来颠一颠，让花蛤更充分的吐沙，最后再用清水冲洗干净。
2.锅中加水，烧开后倒入冲洗干净的花蛤焯水，待花蛤全部张开嘴后，捞出花蛤过凉水，然后将花蛤肉全都剥出来，放入盘中备用。
3.秋葵先去掉头部，然后切成2~3毫米厚的薄片，再取大蒜七八瓣切成蒜片，小葱一棵切成葱花备用。
4.起锅加油，油温五成热时放入蒜片和葱花，炒出香味后再倒入秋葵，大火翻炒至秋葵断生后再放入花蛤肉，翻炒均匀后调一下味道：加入一勺盐、加入一勺糖、倒入适量的生抽，再次翻炒均匀后出锅即可。
吃腻了蒜蓉秋葵，做上这样一盘花蛤炒秋葵，既营养美味又风味独特，花蛤肉的鲜美和秋葵完美地融合到了一起，比加了鸡精还要美味，而且做法十分地简单，几分钟就能上桌，如果喜欢你也试试吧，可别像我一样吃上瘾啦。
蒜香秋葵最正宗的做法
用料
秋葵 适量
蒜蓉 适量
油，盐，糖，酱油，清水 适量
蒜蓉秋葵的做法
秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘
备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香
淋在装盘的秋葵上
完成
长秋葵怎么煮好吃
长秋葵是一种营养丰富的蔬菜，可以采取以下方法煮出美味的食物：
蒸秋葵：将长秋葵洗净后，切成适当大小的段，然后放在蒸锅上蒸10-15分钟，直至熟透。最后可以加入适量的调味料，如盐、酱油、香油等，搅拌均匀即可食用。
炒秋葵：将长秋葵切成小段，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，然后加入秋葵段和其它喜欢的配菜（如青椒、胡萝卜等），翻炒至秋葵变软，最后加入盐、酱油等调味料即可。
秋葵炒蛋：将长秋葵切成小段，将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。然后在热锅中倒入适量的油，倒入鸡蛋液，煎至凝固，取出备用。再在锅中加入葱姜蒜爆香，加入秋葵段和煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
秋葵烧豆腐：将长秋葵切成小段，将豆腐切成小块。然后在热锅中加入适量的油，加入葱姜蒜爆香，加入秋葵段和豆腐块，翻炒均匀，最后加入盐、酱油等调味料即可。
凉拌秋葵：将长秋葵洗净后去蒂，切成小段，然后加入适量的调味料，如盐、酱油、醋、糖、辣椒油等，搅拌均匀即可。
需要注意的是，在烹饪长秋葵时，不要过度加热或煮太久，以免影响口感和营养价值。同时可以根据个人口味和喜好加入适量的调味料来提升味道。
秋葵的家常烹饪方法
、肉片炒秋葵
食材：净肉片50克、黄秋葵10根、盐、黄酒、味精、胡椒粉(均适量)。
做法：
1.黄秋葵洗净切片沥干水分备用
2.锅内放入适量的食油，开中火
3.油热后倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒
4.加入适量的盐、黄酒继续炒
5.炒至秋葵熟时加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可出锅。
二、葱香秋葵
食材：秋葵350克、大葱20克、生抽8克做法：
1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出
2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段
3.大葱洗净切葱花备用
4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花。
三、蘑菇炒秋葵
食材：秋葵、蘑菇、姜茸、蒜茸、玉米粉、鸡精、白胡椒面。
做法：
1.秋葵去头尾，切段，蘑菇开半
2.热锅下油,放入姜茸蒜茸爆香
3.放入秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐
4.玉米粉、鸡精、白胡椒面提前加水搅拌成勾芡
5.锅内翻炒均匀后加入勾芡即可出锅。
四、蒜味秋葵
食材：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2个、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙。
做法：
1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟
2.秋葵捞起沥干去蒂，摆盘备用
3.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱
4.将作好的淋酱淋在摆盘的秋葵上即可。
五、秋葵炒鸡蛋
食材：黄秋葵三根、鸡蛋二只、盐少许、黄酒适量、味精少许、胡椒粉适量。
做法：
1.黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用
2.锅内放入适量的食油烧热
3.油热后倒入黄秋葵片翻炒
4.加入打散的鸡蛋翻炒均匀
5.加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉
6.翻炒至秋葵和蛋熟即可出锅。
六、秋葵烧牛肉
食材：牛腱肉450克、秋葵200克、西红柿140克、洋葱100克、太白粉1/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙。
做法：
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片
2.秋葵切段，西红柿和洋葱切块，太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水
3.炒锅下油，油热后，洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻
4.随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸
5.改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透
6.加入秋葵，煮熟，以太白粉水勾芡，即可上桌。
七、秋葵培根卷
食材：秋葵15根、培根5片、黑胡椒少许。
做法：
1.将秋葵洗净去头尾，沥干水分备用
2.将每片培根切成3片，每小片培根卷一根秋葵
3.热锅不用放油，将卷好的秋葵切口处朝下排好
4.用中火煎至培根微酥熟透
5.上桌前再洒些黑胡椒或葱花即可。
八、凉拌秋葵
食材：秋葵适量、蒜头4颗、苦茶油1匙、盐巴1匙、酱油1匙、香油1匙、糖半匙、白醋1匙。
做法：
1.锅内加入适量冷水烧滚，放入秋葵烫5分钟左右，最好加点盐，可以保持秋葵鲜绿感。
2.烫好的秋葵捞起过冷水，去蒂，摆放盘中。
3.取一个小碗，将所有调料放入碗中搅拌均匀。
4.将处理好的酱料淋到秋葵上即可。
九、芝麻酱秋葵
食材：黄秋葵10支、白芝麻末1小匙、砂糖1/2小匙、味醂1/2小匙、酱油2小匙、盐1大匙。
做法：
1.撒1大匙盐在秋葵上面，用手搓均匀，可以去除秋葵上的细毛。
2.洗净秋葵，切除蒂头，沥干水分备用。
3.锅内烧滚水，放入秋葵汆烫约1分钟。
4.捞起秋葵，放入冷开水中降温。
5.凉透后捞起秋葵，斜切成片状，装盘。
6.白芝麻用刀剁碎，再和其他酱汁调匀。
7.把酱料淋在秋葵上即可上桌。
十、秋葵炒鸡丁
食材：秋葵丁150g、圣女果100g、去骨鸡腿丁200g、小炒料包30g
做法：
1.圣女果对半切，锅中放入500g水烧沸，秋葵过沸水30秒捞出沥干待用。
2.锅中放入30g油烧热，下鸡丁炒至完全变色。
3.下秋葵丁和圣女果炒至秋葵熟透
4.根据个人口味加入小炒料包，炒均匀即可。
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