扇贝肉蒸多长时间最佳
扇贝一般蒸10分钟左右即可食用。
如果煮的是没有贝壳的扇贝肉,等开锅后3-5分钟即可。如果是干货,要用温水浸泡12小时以上才可以煮,开锅后3-5分钟就可以吃了,不能蒸太长时间,要不然会影响口感。
扇贝肉蒸多长时间
上汽后蒸8-10分钟。扇贝富含蛋白质、钙、维生素E等营养成分，还有锌、钾、铁、镁等微量元素；解冻、洗净后，再放到上汽的蒸锅上蒸8-10分钟，不过扇贝的大小不一，蒸制的时间略有差异，为确保杀死微生物，稍微大一点的扇贝，建议多蒸2分钟。
扇贝蒸多长时间最好吃
这个不一定，要看具体情况。比如个头大小不一以及火力大小等，蒸煮时间略有差异。一般情况下，扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，再转小火蒸5-10分钟左右，偏小的扇贝蒸的时间可以稍短些，比较小的3分钟左右即可。总之，蒸的时间不能太长，不然口感不好，当然也不能短，不然细菌杀不死。
扇贝蒸多长时间
扇贝需要蒸5-6分钟，蒸扇贝的时间是非常重要的，时间短了扇贝熟不了，时间长了又会影响口感，现以蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法做示范：
用料：扇贝5只、粉丝1把、大蒜6瓣、生姜1小块、小葱2根、老抽1勺、蚝油2勺、盐1小勺、糖适量、黑胡椒粉适量
1、首先先把粉丝放在盆里用水泡发，泡到软了之后过水沥干。
2、把扇贝分离洗净，然后将扇贝壳用刷子刷洗干净，码入盘子，将沥干水分的粉丝卷起放入，再放上扇贝肉。
3、锅内放少许油，爆香蒜蓉和小葱，加适量水，依次加入老抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉，煮沸关火。
4、然后将煮好的蒜蓉汤汁淋在扇贝粉丝上即可。
5、再把生姜切丝，放在扇贝肉上（尽量用筷子放上去，用手的话要先洗净）。
6、等蒸锅上蒸气了之后，大火蒸5-6分钟就可以了。
7、时间到后出锅，撒上小葱花，淋入热油，即可享用。
扇贝需要蒸多长时间
一般清蒸扇贝需要10分钟，为了不影响蒸扇贝的口感，建议时间不要太久。蒸扇贝的时候先清洗一遍扇贝，将扇贝放入蒸笼内蒸制10分钟之后，淋上准备好的食材和蘸酱即可，不过吃扇贝的时候一定要吃新鲜扇贝。
扇贝蒸需要多长时间
答；扇贝蒸需要多长时间（8分钟）。
用料
扇贝 10个
龙口粉丝 1小把
大蒜 7瓣
味极鲜酱油 15克
蚝油 15克
盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
小米辣 2个
小葱 1根
油 20克
做法步骤
1、粉丝在温水中泡发至软
2、粉丝中加入适量油搅拌均匀
3、粉丝中加适量生抽搅拌均匀
4、扇贝肉取出清洗干净，放入碗中
5、扇贝肉中加入适量姜丝料酒和生抽搅拌均匀
6、大蒜打成蒜米后，加入适量油和生抽搅拌均匀
7、扇贝壳清洗干净后摆入盘中
8、把粉丝摆入扇贝壳上边
9、在粉丝上加一个扇贝和蒜蓉酱
10、放入蒸锅中，中火蒸八分钟
扇贝蒸多长时间
大火蒸5分钟
主料：扇贝适量
配料：粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量
调料：蒸鱼豉油适量、剁椒适量
准备：
粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝
做法：
1.锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁；
2.沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝；把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝；
3.蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅；
4.把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒即可
扇贝蒸多长时间最合适，蒸扇贝怎么做好吃
蒸5分钟左右最合适。
做法如下:
主料:扇贝10个 龙口粉丝20g
辅料:花生油适量 、大蒜20粒、小米椒3个、料酒15ml、蒸鱼豉油30ml、鸡精1g 、清水适量
①扇贝去掉黑色的内脏和沙包，清洗干净，只留贝肉和黄色的扇贝黄，将贝肉取下放入碗里，加入料酒腌制一下去除腥味。再将贝壳里外用刷子刷干净。
②把大蒜切成蒜蓉，小米椒切成小段。
③粉丝放入热水中泡几分钟至软。
④粉丝用筷子卷起来铺在扇贝壳上。
⑤锅里放油烧热，加入蒜蓉炒香。（火不要太大，以免把蒜蓉炒糊了）。
⑥蒜蓉调入蒸鱼豉油、鸡精，少量清水拌匀（如果口味重可以适量加盐，我个人口味比较清淡没有加盐）。
⑦粉丝上面摆上贝肉。
⑧蒜蓉铺在贝肉上面，并少淋点炸了蒜蓉的油。
⑨将扇贝放入蒸锅，蒸五分钟即可。
⑩如果有小葱，可以撒上点葱花，锅烧油七八分热淋一点在葱花上更完美了！
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