鸡翅尖焯水多久能熟
1-2分钟即可。鸡翅属于肉禽类食物，只需去除血水，无需完全煮熟，焯水时间相对短一些，一般水开后继续煮1-2分钟，看到鸡翅颜色变深后就说明焯水步骤完成，切勿焯水时间过长，否则鸡翅的肉感会相对较硬，难以嚼动。
选购技巧：
1、新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。
2、购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。
中翅要煮多久
中翅需要煮至熟透后再翻炒，时间因个人口感和炒菜功力而异。
通常建议煮约10-15分钟左右，取出后晾凉备用。
翻炒时要保持火力较大，快速反复翻炒，直至表面呈金黄色。
中翅在烹饪时要注意掌握好时间，以免煮过头导致口感太老或翻炒时易碎。
此外，中翅在选购时也要注意品质，选择优质新鲜的肉质较嫩的中翅更易烹制成功。
在烹制中翅的过程中，也可以根据个人口味或需求加入一些调料、配菜等进行延伸，以提升烹饪效果和口感丰富性。
鸡脚鸡翅一般煮几分钟
20分钟左右
要把鸡爪煮烂还是需要一定的时间的。煮鸡爪的时间并不是很短就可以把鸡爪煮熟，因为鸡爪上面除了鸡皮，鸡骨以外，还会有一些筋络，所以想要把它煮得软烂，必须要煮上20分钟到30分钟左右。其实一般10~15分钟左右，鸡爪其实已经煮熟了，但这时候的鸡爪的并不软烂，吃起来还是比较费劲的。所以可以把火关掉，让它焖上十分钟，然后再开火煮，基本上20-30分钟左右，鸡爪就可以煮的非常软烂好吃了。
鸡翅和鸭翅哪个更容易熟煮烂
鸡翅肉松，一煮就熟。鸭翅肉紧，必须长时间熬煮才能熟。
鸡肉煮多久
1到1.5小时。鸡剖洗干净，放入水中烫，加姜片、葱、料酒，盖上盖子小火煮25分钟。煮时，倒出鸡肚子的水，盖上盖子继续煮，持续3次，煮够25分钟关火。鸡取出泡在冰水里，碗中放入剁碎的姜、酱油、花生油、芝麻油、少许盐拌匀，取出晾凉的鸡一起食用。
1、把鸡剖洗干净，放入烧开的水中烫一下，加姜片、葱、料酒，盖上盖子小火煮25分钟。
2、煮的过程中，取出鸡倒出鸡肚子里的水，盖上盖子继续煮，这个步骤要持续3次，煮够25分钟关火。
3、把鸡取出泡在冰水里，碗中放入剁碎的姜、酱油、花生油、芝麻油、少许盐拌匀，取出晾凉的鸡一起食用即可。
为什么鸡翅中一煮就烂
有可能是鸡翅放久了已经坏掉了，或者是烧的时间过长造成的，鸡肉是非常容易熟的，所以说不宜烧制时间过长，否则就会出现这种情况。鸡翅的烹饪方法如下：鸡翅两面划刀，加小半勺盐、少许料酒、一勺生抽、一勺蚝油、花生油抓匀，腌十分钟左右即可。
锅中放油,中小火,油热后放入鸡翅,炸至成熟，
翅中多长时间可以熟
鸡翅一般煮十五分钟就可以熟。
先用热水煮一下鸡翅，目的是把肉紧一紧，去掉血腥味。接下来换水，用大火煮，当水沸腾后改为小火，注意随时调整火力，要保证锅里的水总有小汽泡出现，这样大概加热15分钟就可以了，这时你会看到锅里的鸡翅变得鼓鼓的，都飘在水面上，和煮熟的饺子一样，此时再用大火煮1分钟，鸡翅就煮好了。
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