微波炉加热时的温度一般是多少度
微波炉加热瞬间可有250℃的高温，但是加热一般温度为100度。
微波炉原理：
当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。
以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。
扩展资料：
微波炉使用注意事项：
微波炉碗是热的食物不热
应该是误按到烧烤或光波功能。
1、碗有点热而里面饭菜不热，这种情况是功能键按错了，可能不小心误按到别的上面了，加热饭菜应该是微波功能加热，如果是误按到烧烤或光波功能（这是烧烤用的）那里面饭菜比较难热一点了。
2、饭菜有点温度还不太热，或者是一边热一边不热，这是时间不够，还需要再加时间。
3、碗与里面饭菜不管用“微波”功能加热几分钟全部是冷的，一点温度都没有，这种情况是加热管坏了。需要送去维修去了。
用微波炉加热东西，放入多少比较合适，最好能具体到多少克或一个范围~
和加热时间成正比，东西越少加热时间约少。
油脂类同比清淡类时间减半，高盐份食物同比油脂类食物时间再减半。
微波炉热东西多少的关系
一样的…因为微波炉是用微波使物质内部分子震荡来达到加热的目的,大家都知道,热的本质是能量的多少,能量越多分子运动的越快,分子的结构决定它在同等能量下运动的强度,也就是温度,这也是比热容的实质,放两个和放十个鸡蛋在里面,同一时间内微波以同样的震幅通过鸡蛋,所以温度是一样的,由于加热方式有本质上的不同，所以效果类型就不同，能量是守恒的。
顺便说说：由于加热类型的不同，在同一档上微波炉始终没办法使汤水类物质超过某个温度，而且。。。。。。。。用微波炉搞鸡蛋，会因为受热不均爆炸的。。。。
微波炉10大禁忌
细数微波炉使用十大禁忌 1、忌超时加热
食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
2、忌加热普通塑料容器
一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
4、忌用金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物，严重的还容易引发火灾。
5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类
因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
6、忌使用封闭容器
加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。另外，在煎煮带壳食物时，一定要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。
7、忌使保鲜膜接触食物
使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。
8、忌油炸食品
因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
9、忌将微波炉置于卧室
微波炉不宜置于卧室，应放在平稳、干燥、通风的地方，炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通风环境，同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。
10、忌长时间在微波炉前工作
开启微波炉后，人应当远离微波炉或距离微波炉至少在1米之外。
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