又长又细的笋是什么笋
又长又细的笋是雷公笋
雷公笋，学名闭鞘姜，是海南特有的野生草本植物。为姜科多年宿根直立草木，通常1.2米，顶部常分枝，茎有节，稍带紫红色。叶互生，单叶，螺旋状排列，长圆形成披针形基部抱茎，背部密生灰色绢毛，叶鞘宽而封闭，故称“闭鞘姜”。
夏天细细的笋叫什么
细细的笋是细竹笋，是竹笋的一种。细竹笋是一种野山笋，不同于冬笋、春笋等，是出生在野生的山区的小竹笋，因为形状大小和手指的粗细差不多，因此被称为细竹笋，也叫做细笋、小竹笋，是一种可以作为菜食用，也可入药的食材
竹笋为什么有粗有细
竹笋之所以有粗有细，可以从以下几方面解释：
1）与竹子的品种有关。我国的竹子有上千种，每个品种竹子的粗细都各不相同，竹笋也随之一样。小的筷子般的细，大的如云南的霸王竹，如同大树一般粗；
2）与竹子的生长地有关。同一品种的竹子，生长在土层深厚、肥沃、阳光充足、有水等自然条件好的地方，竹子高大粗壮，笋也自然更粗大。
3）与竹林的疏密度有关。竹林过于密集，土地营养跟不上，光照、通风差，竹笋自然就会越长越细，所以人们要间伐，砍去病竹细竹，减少竹子的密度；
4）与竹林的朝向有关。朝南的显阳，光照强，竹子、竹笋长的更粗大，反之朝北背阴的，则细小，竹子的韧度也差。
影响竹笋粗细的因素还有许多方面，就不一一列举了。
糯米笋与竹笋有什么区别吗
糯米笋与竹笋在营养成分、味道和外形上存在区别。
糯米笋是指生长在糯米田里的嫩笋，因为生长环境不同，其味道比较甜、软。
而竹笋是指生长在竹林里的嫩笋，其味道比较爽脆、清甜。
在营养成分上，糯米笋含有淀粉质、蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养物质，而竹笋则富含膳食纤维、维生素、氨基酸等。
在外形上，糯米笋的白色笋头比较圆润，呈现出一种小瓶子状，而竹笋的颜色较浅，笋头略偏扁。
除了在营养成分、味道和外形上存在的差异，糯米笋和竹笋在烹调时也需要注意不同的做法。
糯米笋更适合炒着吃，做成红烧糯米笋、糯米笋炒肉片等；而竹笋则更适合用来熬汤、做凉拌或者酸汤鱼等。
什么是毛笋，毛笋和竹笋有什么区别
毛笋是指毛竹的笋，虽然也属于竹笋的一种，但与平常所说的竹笋还是有点区别的。一般来说，竹笋更嫩，纤维少，笋味不是很浓郁；毛笋没有竹笋嫩，纤维多，但是笋味很浓，而且横切面比较大，所以如果想切丝炒菜的话，毛笋更方便。所以还是毛笋比较好吃。
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。
北方出的细竹笋能吃吗
北方竹笋能吃
竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。因此无论是南方还是北方的竹笋都可食用。
竹笋就是竹子的幼芽。它的营养价值非常丰富，还有大量的植物蛋白，和氨基酸与维生素，而且脂肪含量也是特别低的。
北方的细细的竹子的竹笋能吃吗
北方的细细的竹子的竹笋可以食用，但是应该不太常见，因为北方的气候较为干燥，不适宜竹子的生长。比较常见的竹笋产地是在南方，如浙江、福建等地。不过如果您在北方发现了有类似竹笋的植物，建议先进行一下确认确保是竹笋再食用，毕竟有些植物可能是有毒的。
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