4斤杨梅可以泡多少斤白酒
4斤杨梅泡5斤酒。杨梅酒的杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例，但白酒一定要没过杨梅1-2公分，这样杨梅才不会变质。如果喜欢比较甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖。杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。
有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。
一斤木杨梅泡几斤酒
金木杨梅泡五斤酒比较合适
1斤杨梅3斤酒放多少冰糖泡
一斤杨梅放一斤白酒，放100克冰糖。
一斤杨梅，3斤白酒，放100克冰糖。
1杨梅和白酒的比例按照1:3的比例配制即可，这样做出来的杨梅酒口感适中，醇香浓郁；而且杨梅泡酒用40-50度左右的白酒来浸泡杨梅酒是最佳的选择，最低不能低于35度，因为浓度较高的白酒杀菌消毒效果更好，且能够令杨梅中的有效成分析出，增加杨梅酒的风味。
泡杨梅酒20斤酒装多少冰糖
2斤左右冰糖！
通常比例是2斤白酒一斤杨梅，再加2到2.5两冰糖，糖不宜太多，多了就后劲很大，所以20斤酒可以泡10斤杨梅，2斤左右冰糖！当然也可以根据自己的口味进行调整。
杨梅，属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布，杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。
5斤杨梅泡15斤酒
5斤杨梅可以泡20斤酒，
不过泡的时候要注意，在做前杨梅一定要用盐开水浸泡15分钟以上，然后多次清洗控干水，然后用白酒没过杨梅封装放在阴凉处，1个月以后就可以吃了。找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干，然后一层杨梅，一层冰糖的码放入瓶中最后倒入白酒，让酒浸过杨梅。
10斤杨梅酒怎么配
答；10斤杨梅酒怎么配〔1:2〕
用料
杨梅 500g
冰糖 100克
酒 500克
凉开水 1000克
做法步骤
1、准备凉开水1000克。泡杨梅的密封罐、装开水的容器清洗干净后，用开水烫两遍，沥干。准备新鲜的杨梅500克，摘去叶子和果柄。
2、流水冲洗两遍后，沥干水分，约十分钟。开水凉透后，倒入杨梅，水要高杨梅。
3、捞出杨梅，沥干约十分钟，中途倒出滴漏下来的水分。
4、沥干水的密封罐，钻入杨梅，保留1—2厘米高度空间。
5、加入冰糖，依个人喜好可多可少。倒入高浓度白酒，淹没杨梅即可。
6、密封罐盖着盖子，因为发酵，中途需要打开几次。冰糖放置一晚，会逐渐溶化。
7、气温高于30度，建议放置冰箱储存。
8、储存两个月后即可。
泡10斤杨梅酒的正确比例
10斤杨梅。酿制杨梅酒所需的杨梅、酒、冰糖的比例是1：1：0.3~0.4。杨梅酒是酒香和果味的混合，用以上比例酿制的杨梅酒会甘甜酒醇绵。而酒一定要选择纯粮酒与高度数制作，例如二锅头、高粱酒、伏特加等，因为杨梅酒的度数和酒气味取决于选的是什么酒。
50斤酒要浸多少斤杨梅
一般来说，50斤杨梅泡50斤酒比较适宜。当然也可以根据自己的口味进行调整。
【杨梅泡酒用料】
主料：杨梅500克、白酒500毫升；
辅料：冰块适量；
调料：冰糖150克、蜂蜜适量；
【杨梅酒的做法】
1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，可以用二锅头。
2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。
4、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。
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