苦瓜煲汤需要去瓤子吗
苦瓜煲汤是需要去瓤子的。
苦瓜大骨汤
材料：大骨300克，苦瓜1根，盐，葱。
做法：大骨斩成段（注意不能斩太碎，以免骨髓丢失），放到沸水里开盖煮2分钟，去除血沫。捞出大骨，过凉水。煲锅中倒入足量清水，放进大骨，大火煮开后，转小火先煲了2小时，然后动手处理苦瓜。苦瓜洗净去掉内籽和白皮瓤，斜切成0.6厘米厚的片。（如果担心苦瓜过苦，可以把苦瓜先用盐小腌片刻，挤掉苦瓜汁）。倒入苦瓜，和大骨汤一同煮15分钟。葱切末，撒入熬好的大骨汤里以，加盐调味。
苦瓜的籽是红色的能吃吗苦瓜榨汁要去籽吗
你说的籽是红色是指由一层红色的外膜吧，其实苦瓜成熟之后的籽就是红皮的，通常买的苦瓜里面是白色的瓤籽那是因为还没完全成熟。完全成熟之后的红色的种皮是有甜味的。榨汁的话需要去掉籽
苦瓜配什么榨汁效果最好，怎么做的
可以和苹果一起榨汁，做成苹果苦瓜汁品尝，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：苹果 380克、苦瓜 160克、玫瑰浓浆 10克、纯净水 200毫升。
1、苹果和苦瓜洗净，准备玫瑰浓浆。
2、把苹果去核后切块，苦瓜去除籽和白色的膜后切块。
3、把苹果和苦瓜块放入破壁机杯子中，加入纯净水和玫瑰浓浆。
4、盖上盖子通电选择果蔬汁功能。
5、结束后即可享用。
苦瓜榨汁的最佳配方
1.
准备一根苦瓜、50g蜂蜜，3g盐。用清水把苦瓜洗净，然后去除苦瓜籽。把苦瓜切成小块，放入盐拌匀。把腌制过的苦瓜块放入料理机，倒入适量的水，搅拌成苦瓜汁。用一点温开水把白糖化开，然后倒入苦瓜汁里面搅匀。用清水把苦瓜、金桔洗干净，切丁。苹果洗净，去皮，切块
2.
苦瓜洗净，去瓤，切块。把苹果块和苦瓜块放入榨汁机，倒入适量的纯净水，搅打15秒后倒出过滤。把过滤过的苹果苦瓜汁加入适量的蜂蜜搅匀即可饮用。
苦瓜泡水用把籽去掉吗
要去掉的
苦瓜对半切开之后，接下来准备一个勺子，将里面的苦瓜籽给他去除掉。利用勺子可以快速的去除苦瓜籽，非常的不错。我们将苦瓜籽全部给他刮干净就可以了。
苦瓜籽去除掉之后，接下来我们不能立马切，我们还需要提前做好这一步，苦瓜为什么会苦呢？因为里面有一层白壤，就是白白的，这个部位我们要用勺子给他刮取掉，这样苦瓜吃起来不会苦，我们一定要将苦源给它去除掉。
苦瓜汁的做法
1、准备一个榨汁机，洗干净内胆并擦干，将苦瓜清洗干净，竖着对半切开。
2、去掉里面的瓤，将苦瓜横着切片，将切好的苦瓜放进榨汁机里面。
3、倒入凉开水或矿泉水，水量没过苦瓜四五厘米即可，按下开关，开始榨汁，大概需要30到40秒时间一杯新鲜好喝的苦瓜汁就制作完成了，拿出过滤网，将苦瓜汁的渣过滤掉，将苦瓜汁倒入杯中即可饮用。
蔬菜汁没有榨汁机怎么办
方法一：冷冻法适合对象：家有冰箱，能够等待10小时以上。
操作指数：☆☆☆☆☆这个方法适合面很广，苹果、橙子、菠萝、西瓜，甚至非绿叶蔬菜，比如苦瓜、胡萝卜都可用此法榨汁，你需要的只是一台具有冷冻功能的冰箱、一块干净的纱布和足够的耐心。
冷冻法操作起来很简单。把水果放入冷冻室，至完全冻住，然后拿出在常温下完全化开，你会发现水果变得很软，这时候把水果放入纱布，轻轻一捏，果汁便流出来了。TIP：你可以一次多放些水果在冷冻室，每次想喝果汁，拿出一部分水果化开榨汁，这样等待时间会大大缩短。另外，室温化开时，尽量将水果摊开，这样能够加速融化速度。
方法二：挤压法适合对象：有足够的耐心、动手的兴趣和一点点力气。
操作指数：☆☆☆☆如果你等不及用冷冻法做果汁，那不妨试试挤压法。需要注意，此法比较适合水分多的软质水果，比如西瓜、水蜜桃等。
方法一样很简单。把水果切碎，然后用纱布包裹起来，用手使劲的挤压，让它滴汁。
你也可以用纱布包裹水果后，放入一个结实的容器，比如不锈钢盆，用擀面杖捣碎，最后再挤压。
具体来说，挤压法还有不少衍生方法，比如：对于软皮的水果，比如橙子，你可以在橙子在三分之一处切一刀，用拇指和食指捏住小的那块，往上捏，挤出汁，然后用刀在剩下的部分里面搅动，最后再挤汁，不过这可是个力气活。
对于汁水多的葡萄，可以用干净的剪刀把它剪碎，或者直接上手把它捏碎，最后再用纱布过滤一下即可。西瓜汁的除了以上方法，还有一个方法，那就是把西瓜分成两半，把半个西瓜放到容器上，用一根筷子贯穿西瓜底部，然后用勺子一勺一勺挖西瓜，再进行挤压，西瓜汁就顺着筷子戳穿的洞流下去，而西瓜籽则留在了西瓜里，整个过程筷子是不能拔出来的，以防西瓜籽堵住洞口。TIP：如果家里有类似过滤豆浆的筛网，也可以把西瓜切成片，然后边摩擦边按压，让西瓜汁流下去，而渣和籽留在网上。
另外，对于像芒果这样的个头较大、水分较多的水果，也可以借助磨蒜末的工具或者是擦丝器来榨果汁。
只要将水果放到擦丝器上进行摩擦，就好像在搓衣板上洗衣服一样，果汁便源源不断的流出来，如果觉得处理后的果汁还不够细腻，可以再用纱布过滤一下。
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