土豆里面是绿色能吃吗
土豆的绿色是叶绿素的着色，本身是没有毒害的，但是它反映了土豆中茄碱量的升高。茄碱是一种有毒物质，0.2到0.5克茄碱足以使一个成年人丧命。这才是变绿土豆有毒的真正原因。
当土豆长期暴露在阳光下时，其中的茄碱量就会增加，这是土豆为了防止被食草动物吃掉而形成的一种自我保护方式。茄碱会使土豆的味道变苦，吃了含有茄碱的土豆后，会感到口干舌燥、心悸气短、更严重的还会出现精神错乱，出现幻觉，造成瘫痪。
土豆发绿还能炒着吃吗
土豆发绿不能吃了，口感不好，味道还苦。
土豆发绿就是人们常说的青土豆，他是在地里生长期暴露在泥土外边，被太阳晒的一个结果，一般都是一少部分发青，吃的时候用刀切掉就行。
土豆是人们家常菜，做什么菜都离不开土豆，比如说，土豆炖茄子，土豆炖豆角，土豆炖排骨，土豆炖牛肉，地三鲜，炝土豆丝，拔丝土豆，土豆泥，土豆切成片，嗮干的土豆干，用土豆干炖鸡，炖排骨，非常好吃。
马铃薯皮变绿了能吃吗
马铃薯皮变绿了不能吃。
马铃薯块茎中龙葵素含量安全标准为20mg/100g，一般成熟的正常马铃薯中，龙葵素含量为7～10mg/100g，食用是安全的。但马铃薯块茎生芽和经日光曝晒，薯皮上出现了绿色到深绿色区，会产生大量龙葵素，含量可增至500mg/100g，远远超过了安全标准，因此不宜食用生芽和绿色马铃薯。
马铃薯带绿色能吃吗
不能
土豆绿了一般不能吃。正常情况下,土豆不会出现发绿的现象,土豆绿了可能由于放置时间太长所导致,此时土豆当中的营养物质被破坏,并伴有大量龙葵素生成,而
马铃薯发绿可以吃吗
这个题我刚才答过，俗称的土豆，可能在种的过程中，这个土豆没有特别的成熟，采摘以后，可能有绿皮的存在，我觉得吃的过程中，把皮给他削掉，是没有问题的
土豆绿了能不能吃
不能吃。
土豆变绿不能吃了。 土豆变绿说明存储时间长了，这个情况会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。没有变绿质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍
土豆绿了能不能吃
不能吃了，土豆变绿主要是遇光产生叶绿素，叶绿素本身无害，但它的出现也意味着土豆中的龙葵素含量在升高。
当土豆变绿时，含量增加的龙葵素主要集中在土豆的表皮，如果变绿的面积较小，可以削除食用，然后范围很大，则不建议继续食用
马铃薯转青色还可以吃吗
土豆转青色了一般还能吃，但需要把转青色的地方刮掉后食用。马铃薯变绿主要是因为存储方式不当引起来的，如果经常将马铃薯放在阳光可以照射到的地方或者是温度比较高的地方，马铃薯里面的成分就会出现变化，容易生成绿色。
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