红豆薏米鱼胶可以一起炖吗
红豆薏米鱼胶可以一起炖。
红豆、薏米和鱼胶都是常见的食材,它们在炖汤中都有一定的营养价值。
红豆可以补血养颜,薏米可以健脾利湿,鱼胶可以滋润皮肤、提高免疫力。
在烹饪过程中,可以加入其他适合炖汤的配料,如枸杞子、淮山、茨实等,制成更加美味且有营养价值的汤品。
但需要注意的是,红豆和薏米需要提前浸泡,鱼胶要先用清水泡软,否则会影响口感。
同时,新鲜的鱼胶炖汤时间不宜过长,以免过度炖煮破坏其营养成分。
泡好的花胶怎么炖
鱼胶红枣汤:(一人份)鱼胶15克,红枣3个(去核,不会太燥),生姜两片,冰糖适量,加冷水八分碗,(比例要适合)用隔水炖炖三个小时后即可食用!本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者尤佳。
鱼胶煲汤:鱼胶20克,加党参,北芪,和枸杞,加肉类,比如瘦肉,排骨或者猪脚,鸡肉等一起煲。做法,把汤料洗净全部放入砂锅,待水开之后关至小火,煲两个小时即可!好了之后记得下些调料哦,具体依个人口味哦适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。
鱼胶干贝百合汤:(鲜百合超市有售,真空包装的那种)
鱼胶20克,干贝10克,鲜百合一个!干贝加鱼胶炖2个小时,快好的时候加鲜百合再炖20分钟!起锅下盐,即可食用!
PS:鲜百合非常易烂,所以要最后下,百合的清香加干贝的鲜美,再加上QQ的鱼胶,真是一道美味哦~最后别忘了下点香菜!非常棒!
鱼胶参汤:(高丽参,洋参片,人参须都可!)
鱼胶15克,洋参(高丽参/人参须)数片/适量,加水一碗,炖三小时后加冰糖食用。用于气血虚弱、脾胃不足者,益气养血、补肾益精,健脾养胃!
什锦花胶甜品:红枣,莲子,桂圆,花生,红豆,茨实,薏仁+鱼胶隔水炖三个小时,炖好放冰糖!一碗美味的甜品出炉了!
养颜美白甜汤:鱼胶15克+百合+银耳+杏仁汁一起隔水炖三个小时!(如果觉得不甜再下适量冰糖)非常不错的一款甜汤哦,美白又养颜!
油发鱼胶火锅:将干鱼胶油发,切记不要洗哦!不然炸不了的,油发好后放到冷水里泡发半个小时,洗掉一些杂质,将发好的鱼胶洗净,切成三四厘米长、1厘米宽的块,就可以用来做火锅料,或者煲汤!口感更好哦!
坐月子鱼胶要炖什么
原料:鱼鳔50克,猪瘦肉100克,关沙苑(沙苑子)15克,枸杞子20克。
做法:
1、将黄鱼鳔用清水浸软,洗净,再用沸水浸洗干净后,切小段;
2、枸杞子、关沙苑洗净;猪瘦肉洗净,切小块。把全部用料一起放入炖盅内,加沸水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味即可。
鱼胶的烧法或煮法
鱼胶的做法很多的,简单介绍下面几种:
1、薏米百合炖鱼胶
材料:鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克
做法:将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。
2、田鸡鱼胶炖枸杞
材料:枸杞子30克,田鸡300克,鱼胶15克,猪腰1个
做法:枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜,切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味食用。
鱼胶怎么煮
鱼胶的做法很多的,简单介绍下面几种:
薏米百合炖鱼胶
材料:鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克
做法:将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。
田鸡鱼胶炖枸杞
材料:枸杞子30克,田鸡300克,鱼胶15克,猪腰1个
做法:枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜,切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味食用。
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