新鲜莲子可以煮粥吗莲子熬粥需要去芯吗
可以，新鲜莲子煮粥，更容易煮烂，是否去莲子芯，要看个人的喜好，一方面可以不去，如果少量也可以，另一方面，可以去掉莲子芯，其芯可以晒干当茶用。
新鲜莲子可以煮粥吗莲子熬粥需要去芯吗
可以，新鲜莲子煮粥，更容易煮烂，是否去莲子芯，要看个人的喜好，一方面可以不去，如果少量也可以，另一方面，可以去掉莲子芯，其芯可以晒干当茶用。
莲子心生霉了还能泡水喝吗
不能泡水喝。
发霉的食物中含有毒成分，食用对身体不好，还会产生毒素，所以出现发霉时要放弃，不能再吃的。
在保存莲子时要注意很多技巧，最好是在真空包装里存放，如果没有的也要放到干燥的地方，防止受潮严重，或是干燥过度等，也容易出现长虫或是发霉。
莲子里面有绿芽能吃吗
可以食用
莲子里面有绿芽是很正常的情况，这样的莲子是可以食用的。因为莲子里面长的绿芽其实是常被人们用来泡茶喝的莲子心，而莲子心就是成熟的莲子的绿色胚芽。所以莲子里面长绿芽并不是意味着莲子坏掉了，大家是可以放心食用的。
莲子的芯要取出来吗
新鲜莲子在食用前一般需要去掉中间的心。莲子的心是指莲子内部的芯部，它通常是硬的、苦涩的，不易消化。因此，为了提高口感和消化吸收，一般建议将莲子的心去除。
去除莲子心的方法是先将莲子外层的皮剥开，然后用手或小刀轻轻挤压，将心部分从莲子中取出。剥开莲子皮和去除心部时要小心，以免损坏莲子。
需要注意的是，莲子的心部分并非有毒或有害物质，只是因为其硬度和苦涩味道不适合食用。如果您不介意莲子的心部分，也可以直接食用整个莲子。
生莲子可不可以直接食用
莲子是可以生吃的。
新鲜的生莲子水分充足，吃起来味道清甜，很容易入口。同时生莲子富含营养，含有淀粉、蛋白质、棉籽糖、脂肪、维生素E，以及钙、磷、铁、钾等矿物质。直接食用营养成分损失较小，所以可以直接食用生莲子。
莲子心茶气味怎么样
莲子心茶有一种独特的气味，通常被描述为芳香和淡雅。莲子心是莲花内部的种子，经过加工后成为茶叶。它的气味被形容为带有一丝 floral（花香）和 nutty（坚果）的香气。这种香气通常被人们认为是清新而迷人的。
莲子心茶的香气还受到茶叶的质量和处理方法的影响，不同品种的莲子心茶也可能有一些微妙的差异。一些人还可能感受到茶叶的草药、甜香或花瓣的香气。
此外，个人的感官和嗅觉差异也会影响对莲子心茶气味的感受。因此，最好的方式是亲自品尝莲子心茶，以便体验它的独特香气，并确定是否适合你的口味。
莲子芯是干着去还是湿着去好
莲子芯是湿着去好，
1、新鲜莲子去芯可以直接用手将莲子掰开，取出莲子心。也可以直接用牙签从莲子的底部将莲子心推出来，这样做能保持莲子的外观完好。
2、干莲子去芯：需要先用水泡软，用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。掰开壳，取出整颗莲子。用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心。
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