蜂蜜中含有哪些营养成分
蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，蜂蜜含多种维生素。 其中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、 尼克酸、 泛酸、 生物素等。含微量元素也比较多的，主要含镁、钙、钾、磷以及微量元素铁、铜。蜂蜜的营养价值比较高的，有润肠通便的作用。
蜂蜜的保质期有多久
自然成熟的蜂蜜保质期是非常久的，上世纪还有美国科学家在埃及金字塔中发现了两瓶存放了上千年之久的蜂蜜，依然没有变质，这就是蜂蜜极长保质期的体现。
但能拥有极长保质期的蜂蜜都还有一个前提，那就必须是自然成熟的蜂蜜，现在有部分商家为了追求经济效益，选择缩短摇蜜的周期来增加产量，摇出的蜜像水一样稀，营养物质含量极低，再经过高温浓缩，滋补调理作用所剩无几，且这种生产方式还有一个极大的弊端，如果浓缩程度不足可能会导致蜜品容易变质发酵。
不过蜂蜜并不是一成不变的，在保存的过程中蜂蜜中的营养物质也是不断流失的，过了保质期的蜂蜜，营养价值远不如新鲜的蜂蜜好。
喝蜂蜜水的作用与功效
蜂蜜水有润肠通便的作用，营养价值丰富，而且抗氧化、美白皮肤、抗衰老，注意蜂蜜的水温不要太热，以免破坏蜂蜜中的营养成分。平时的饮食口味要清淡，饮食的种类一定要多样化，才有利于补充均衡的营养，生冷和过于刺激性的食物不能吃，多喝温开水。
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