刚摘下来的核桃怎么处理
人工去皮
先在核桃的中间，用刀横着划一圈，再竖着划一圈，然后再用手拧一下，就可以将青皮取下来了，然后再用铁刷子、细针、牙刷等工具，将残余的青皮仔细清理一遍即可。
自然阴干
刚摘下来的核桃，可以直接放到通风处自然阴干，等几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪时，青皮会和核桃就会自然分离，但需注意的是，核桃如果有损伤的话，有会出现发黑腐烂，不合适这种方法。
药剂脱皮
市面上有专门脱核桃皮的药剂，如果青皮核桃量比较大的话，建议直接购买药剂进行脱皮，具体方法就是，直接将药剂均匀喷在核桃表面，再放置一天左右，核桃青皮就会自动脱离。
直接吃
核桃在去除青皮后，里面的核桃仁是可以直接吃的，而且核桃仁的营养丰富，直接吃可以减少营养损失。
晾干
新鲜核桃的含水量较高，很容易发生变质，所以核桃如果想要保存时间长一些的话，则可以将其放在阴凉通风处晾干。
刚摘的板栗怎么做好吃
板栗是非常好吃的果子，刚摘的板栗更加新鲜和香甜。以下有三个不错的方法，都很好吃:
1.板栗想做的好吃一点，最好的是直接放在这个油锅里面翻炒，然后再加一些糖在里面，它的味道就会变得非常的不错的。
2.我们还可以把板栗用来煲汤。用来煲汤的话，这个板栗的味道非常的鲜美的。当然我们需要煲汤的话就是需要先把这个版权给它清洗干净之后，把它的外壳全部给他泼掉，这样子再把那里面的肉拿出来才是可以用来煲汤。
3.刚摘的板栗还可以生吃，也是非常美味和香甜的。
从冰箱拿出来毛栗子怎么处理
答：将板栗洗干净后放入容器中，加入适量的精盐，然后倒入开水，盖上盖子捂5分钟左右，再将生板栗去壳后用开水浸泡，期间用筷子进行搅拌；然后再用沸水煮3-5分钟，最后放入冷水中浸泡3-5分钟，就可轻松剥去毛皮。
或将生板栗带壳一起煮熟，等板栗冷却后再放入冰箱冷冻2小时左右，取出就可剥去毛皮。
刚摘的板栗可以放几天
刚摘的板栗的保存时间能达到15-20天，时间长了栗子里面的肉会发干，口感不好。
如果想放久点可以将生板栗，可以直接用冰箱的冷藏室进行保存，再保存以前，最好把新鲜板栗的外壳和内层的薄膜衣全部去掉，得到板栗果肉，装在可以密封的保鲜袋中，把口封好，然后放入到冰箱的冷藏室，这样就能让它保存几个月不变质。
刚摘得板栗怎样使它变甜
摘下来放几天，在锅里放点糖。它就会甜的的，板栗本身没有甜味的
从树上摘下不熟栗子怎么办
首先将摘下来的带壳板栗集中放置，晾晒几天；
2、接着用工具或者用脚踩，将板栗的刺壳去除；
3、之后将板栗放置在阴凉干燥处，摊开晾晒；
4、最后待板栗风干之后，将其装入塑料袋中密封即可。
刚采摘的板栗，其表面会有一层坚硬的板栗壳，板栗壳上的刺又长又硬，在处理带刺壳的板栗时，要佩戴橡胶手套进行处理，避免被刺扎伤。
板栗是我国食用最早的著名坚果之一，我国板栗的品质优良，营养丰富，年产量居世界首位，为世界群栗之冠。板栗中含有丰富的淀粉，还含有胡萝卜素、核黄素、硫胺素、蛋白质、脂肪以及无机盐类等一系列的营养物质，不仅可以生吃，也可以熟吃。煸炒后的板栗肉质细密，香甜可口，同时还可以加工成风味食品，以及作为各种糕点的馅料。
刚摘的板栗如何去壳
可以用脚踩一下，外壳裂开以后，取出板栗
生板栗怎么剥皮
1、切口浸泡法
把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡5分钟，很轻松就能把皮给去掉。只是这种方法无法得到完整的板栗，对形状没有要求的可以试一试。唯一的缺点即是剥壳的时候可能有点费劲。
2、热水浸泡法
把板栗先清洗干净，然后放入一个大碗里，加适量的盐，再加入滚烫的开水没过板栗，盖上盖子，焖5分钟。5分钟后把板栗拿出来，用刀切一个小口，然后很容易就把板栗连壳带皮一起处理干净了。这个方法可以得到一个完整的果肉。
3、十字花刀法
这是最常用的一种方法，就把板栗清洗干净，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒进开水锅里，煮3分钟。3分钟后把板栗倒出来，很轻松就能连壳带皮一起处理干净了。这个方法唯一的麻烦之处就是需要切十字花刀，其他没有一点毛病。
4、尾部切割法
经常吃板栗的朋友都知道，虽然板栗的壳身比较坚硬，但是尾部的地方是比较软的，用刀轻轻一切就切开了。把板栗清洗干净之后，用刀切掉尾部，装进一个大碗里，加入滚烫的开水，盖上盖子，浸泡10分钟。10分钟后顺着切口的地方，很容易就把板栗的壳和皮剥掉了。这个方法可以得到一个完整的果肉，是比较实用的一种。
5、筷子搅拌法
把清洗干净的板栗切成两半，去壳之后放入一个大碗里，倒入没过板栗的开水，浸泡3分钟，然后用筷子不停地搅拌，板栗的皮就会跟果肉自动脱离，这个方法也是非常简单方便的。而且不会烫手，非常好用。
6、冰箱冷冻法
把板栗清洗干净，扔进锅里煮熟，然后捞起来放凉，最后把它放到冰箱的冷冻室冻上两三个小时，板栗经过“热胀冷缩”之后壳肉就会分离。这个方法可以得到完整的果肉，剥起来也快，而且不费力，唯一的缺点就是花的时间比较长。
7、电饭锅法
板栗清洗干干净之后切一个口子，直接放进电饭锅里，不用加水也不加油，直接按下煮饭键，时间到了之后直接取出来剥壳去皮。需要注意的是，并不是所有的电饭锅都可以用，有做烤红薯功能的电饭锅最好，普通的电饭锅不要尝试，以免把电饭锅弄坏了。这个方法做出来的板栗已经烤熟了，剥的时候容易碎，比较适合喜欢吃炒板栗的人。
8、微波炉加热法
把板栗清洗干净，然后用刀或者剪刀给板栗切开一个口子，放在微波炉高温加热30秒，板栗的壳和皮就会自动跟果肉分离。用微波炉做出来的颜色是最好看的，但是需要注意的是一定要给板栗切开一个口子，不然容易引起微波炉故障或者发生爆炸。
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