山药皮黑了还能吃吗
可能是去皮的时候山药在空气里放了一段时间变黑，是因为山药在空气里面比较容易氧化，如果山药变黑时间比较短的话是不影响的可以继续服用的，如果山药变黑放的时间比较久最好是不要试用，避免身体带来疾病的危害，同时山药变黑可以用浸泡的盐水泡一泡就会缓解变黑。
山药蒸熟了能吃皮吗
可以吃。
山药皮营养价值比较丰富，吃起来比较粗糙，有一股涩涩的味道，口感不是很好，食用前清洗干净，煮熟后可以连皮一起食用。适量食用可以为人体补充所需要的微量元素。除此外山药皮中蛋白质和纤维素含量比较高，能够帮助消化，促进胃肠道蠕动。
山药带皮可以吃吗，有什么坏处
山药的营养价值非常丰富，而山药皮也是可以吃的，它的营养价值也非常的高。这种山药皮中含有大量的矿物质，可以有效的起到补铁补血的作用，可以促进身体内血红蛋白的生成。而且这种山药皮中含有非常丰富的花青素，是一种很强的抗氧化物质，能够对抗自由基，延缓皮肤衰老，并且可以降低身体内胆固醇的含量，起到降低血脂的作用。
铁棍山药带皮吃好吗
是能吃的,铁棍山药的皮药用价值也是很高的.其营养很丰富.铁棍山药是一种非常理想的减肥健美的食品,是一种高营养的,低热量的食品,最大的特点就是能够供给人体大量的粘液蛋白,对人体有特殊的保健作用,一般能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖.
山药可以带皮生吃吗
1、山药不可以带皮生吃；
2、山药属于薯蓣科薯蓣属的草本植物，除含有20%的淀粉之外，还含有少量的蛋白质、脂肪。另外，山药里含有丰富的矿物质，以及维生素C和B族维生素。
除此之外，山药里还含有比较多的生物活性物质，例如山药多糖、黄酮、多酚、山药碱，尿囊素、薯蓣皂苷以及甾体化合物。
研究发现山药皮里同样含有多种生物活性物质，例如山药多糖和总黄酮的含量比较高，而且山药皮里面的矿物质镁、钾、铁，含量比山药里更高。山药如果清洗干净，煮熟后可以连皮一起吃，但是山药皮吃起来很粗糙，而且有土腥味和涩味，非常难以下咽，口感不好。
蒸熟的山药皮可以吃吗
蒸熟的山药皮可以食用。
山药皮中蛋白质和纤维素的含量都比较丰富，可以帮助消化，促进人体肠道蠕动，利于排便，另外山药皮含有大量的脂肪和淀粉，可快速被人体吸收来补充营养。
不过山药皮吃起来口感不好，有土味和涩味。
山药带皮吃好还是去皮好
山药必须是削皮吃的，因为山药皮儿上边沾了很多的泥土，再者说山药皮儿没有吃过，我觉得应该也是不好吃的吧，不像红薯皮洗干净了可以吃，还没有吃过山药皮的，当然要是马铃薯洗干净了，还有时还是可可以吃的。
麻山药的皮可以食用吗
可以食用。
麻山药皮同样具有大量的纤维素，摄入人体可以有效的促进肠道蠕动，起到一定的瘦身作用。
麻山药皮之中含有大量的维生素a、维生素c、维生素e，可以有效的为人体提供微量元素，增强人体的免疫力。
山药干去皮和不去皮的区别
在功效上没什么区别，区别在于口感。带皮的山药中含有粗纤维、矿物质要多一些，所以吃起来会有些粗糙，可能会影响食物口感，喜欢细腻口感的一般不推荐带皮吃山药。
但是如果不介意口感，更注重营养，只要将山药洗净了，蒸熟之后是可以带皮吃的。
山药削皮好还是不削皮好
答：山药削皮好是不削好！山药必须削皮，因为皮是不可以吃的，山药皮不但没有一营养，而且不削皮还影响口味！所以必须削皮！
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com